Спиральный тестомес Gastrorag HS30D-HG
Код товара: 26335
Доступность: Уточняйте в торговых залах
Артикул: 26335
- 77 800 ₽
-
Краткие характеристики
Вес (без упаковки), кг
104
Количество скоростей
2
Объём, л
30
Длина, мм
430
Ширина, мм
900
Глубина, мм
750
Спиральный тестомес Gastrorag HS30D-HG предназначен для замеса дрожжевого теста на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён фиксированной траверсой и несъёмной дежой с защитной решёткой, изготовленной из окрашенной стали. Имеет 2-х скоростной двигатель. При низкой скорости происходит перемешивание всех ингредиентов, высокая – обеспечивает равномерный замес теста и улучшает его структуру, благодаря вращению крюка и дежи в разных направлениях. Импульсный режим вращения дежи облегчает выгрузку готового теста. Скорости вращения:. крюка - 116 / 232 об/мин. дежи - 12 / 24 об/мин. Производительность указана с учётом влажности теста 45 - 50% (или 1 часть воды на 2 части муки). В комплект поставки входит крюк для замешивания теста.
Характеристики
Вес (без упаковки), кг
104
Количество скоростей
2
Объём, л
30
Производительность, кг/ч
70
Разовый замес, кг
12
Среднее время замеса, мин
8
Мощность, кВт
1.1
Напряжение, В
380
Габариты и вес
Длина, мм
430
Ширина, мм
900
Глубина, мм
750
Масса, кг
104
Производитель
Торговая марка
Gastrorag
Страна
Китай