Хлеборезательные машины


На предприятиях общественного питания для нарезки хлеба применяются как ручные режущие инструменты, так и машины. При больших объёмах работы использование резательных машин (хлеборезок) снижает количество отходов, повышает качество обработки продуктов и производительность труда. Хлеборезательные машины предназначены для быстрого, симметричного и легкого нарезания хлеба.
    Промышленные хлеборезки бывают двух видов: настольные и напольные. Модели отличаются техническими и конструктивными особенностями, а также дополнительными функциями. Для крупных ресторанных сетей, больших производственных столовых, буфетов и пекарен больше подходит напольное оборудование, на котором за час можно нарезать от 800 до 1 300 буханок или батонов. Хлеборезки могут быть с ручным, полуавтоматическим и автоматическим управлением. В машины с ручным типом управления работники должны самостоятельно загружать хлеб и выбирать необходимую толщину ломтиков. В зависимости от модели загрузка может быть задней либо фронтальной. В полуавтоматические устройства вручную необходимо только загружать хлеб, все остальные функции хлеборезка выполняет автоматически. Для работы автоматического оборудования не требуется участие работников. Ряд моделей подобной техники оснащен функцией смазки ножей специальным маслом и системой интеллектуальной нарезки, которая позволяет машине контролировать нажим ножей в зависимости от сорта нарезаемого хлеба.
    Для того, чтобы научиться управлять машиной, от работников не потребуется специальных знаний или навыков.


Сравнение товаров (0)



Хлеборезка АХМ-300А Янычар нержавейка

1050х560х585 мм, 0.37 кВт, 380 В, производительность 300 бат/час

71 140 р.

Хлеборезательная машина Sinmag SM-302 12 мм

300 батонов/час, полуавтомат, толщина ломтя - 12 мм, 0,125 кВт, 220, 600*580*600 мм, 48 кг

89 055 р.

Хлеборезка АХМ-300А Янычар крашеная

1050х560х585 мм, 0.37 кВт, 380 В, производительность 300 бат/час, облицовка окрашенная

67 410 р.

Хлеборезка АХМ-300-Т

Болгарпродмаш. 160 батонов/час толщиной 10 мм, 380 В, 0,37 кВт, 75 кг, 1050*586*536 мм.

62 260 р.

Хлеборезательная машина Gastrorag BS-HLM-31

Настольная, полуавтоматическая, 750х600х800 мм, 220В, 0,25 кВт, вес 50 кг, максимальное количество кусков - 30, толщина нарезки 12 мм

60 588 р.

Хлеборезательная машина Foodatlas SH-36 Eco

646x730x780, мощьность 0,37 кВт, напряжение 220В, ширина лотка для подачи хлеба, максимальное количество ломтиков 36, толщина нарезки 12 мм, вес 47 кг

52 525 р.

Хлеборезательная машина Foodatlas HY-50 AR Pro

680x680x780, мощьность 0,37 кВт, напряжение 220В, максимальное количество ломтиков 50, толщина нарезки 5 мм, вес 50 кг

77 761 р.

Хлеборезательная машина Foodatlas KZT-31

680x780x780, мощьность 0,37 кВт, напряжение 220В, максимальное количество ломтиков 31, толщина нарезки 12 мм, вес 80 кг

53 057 р.

Хлеборезательная машина Foodatlas SH-44 Eco

646x680x680, мощьность 0,37 кВт, напряжение 220В, производительность 160 булок/ч, вес 47 кг

54 201 р.

Хлеборезательная машина Foodatlas HY-31 AR Pro

680x680x780, мощьность 0,37 кВт, напряжение 220В, максимальное количество ломтиков 31, толщина нарезки 12 мм, вес 50 кг

61 896 р.

Хлеборезательная машина Foodatlas SH-31 Eco

646х730х780, мощьность 0,37 кВт, напряжение 220В, производительность 160 булок/ч, вес 48 кг

51 862 р.

Показано с 1 по 11 из 11 (всего 1 страниц)
Низкие ценыНайдёте цены ниже — продадим дешевле
ОбслуживаниеСервисный центр
Опыт работыПоставки с 1993 года!