Ленточные пилы


Пила для резки мяса обеспечит высокую производительность, качественный срез безопасная конструкция, эргономичная форма и простая в чистке. Чтобы быстро и аккуратно порезать мясо или рыбу, в заведениях общепита и не только полезно иметь ленточную пилу. Механическое оборудование именуется пилой для разделки мяса, но отлично справляется и с птицей, и с рыбой. Гастрономическому оборудованию под силу превратить в красивые и удобные для дальнейшей обработки кусочки и крупные блочные куски мяса, и замороженные брикеты. Более того, ленточной пиле никакие кости не страшны. Она аккуратно преодолеет любую преграду на своем пути, значительно упрощая работу на кухне. Пилы для мяса и костей используют не только на кухне заведений общественного питания, но также и на мясокомбинатах, в супермаркетах, в мясных и колбасных цехах, а также в магазинах.
Любое предприятие, которое имеет дело с разделкой мяса, по достоинству оценит этот вид механического оборудования и все преимущества работы с ним:

  • мясо, рыба и птица распиливаются быстро и эффективно; 
  • мясо режется безо всякого дробления костей, что предотвращает наличие в мякоти мелких осколков; 
  • используя пилу можно регулировать размеры и форму кусков мяса; 
  • аккуратно нарезанный продукт привлекает больше покупателей, когда речь об отделах по продаже мясной продукции; 
  • работа с оборудование отличается безопасностью и не требует специальных навыков;  - конструкция ленточной пилы устроена таким образом, что она удобно разбирается и моется.

    Ни один ручной инструмент не заменит механическое оборудование, а тем более, не справится с таким уровнем качества в короткие сроки. Когда речь о больших объемах производства, то приобретение подобного агрегата более чем рентабельно.
Мясные ленточные пилы отличаются простой конструкцией. Она включает:

  • столешницу, закрепленную на станине; 
  • режущее полотно; 
  • ограничитель, который позволяет регулировать размеры кусков;
  • толкатель, что позволяет защитить оператора от травм.

Режущее полотно, замкнутое в кольцо, натягивается за счет двух роликов. Во время работы оно движется перпендикулярно станине, разрезая мясо. Чтоб совершить нарезку необходимо уложить продукт на рабочий стол, отрегулировать толщину кусков и нажать кнопку. Нарезка складывается в специально предназначенную для этого емкость. Отдельно складывают отходы. Чтоб справиться с этой несложной работой, достаточно одного человека.
Эффективность метода переработки мясного сырья во многом зависит от качества полотна пилы. Правильный выбор облегчит и ускорит процесс. В первую очередь, следует ориентироваться на размер полотна. Для небольшого предприятия достаточно будет пилы среднего размера с рабочей поверхностью 33 на 33 см. Для переработки больших объемов изделий подойдут пилы с полотном не менее 40 на 40 см. Кроме размера и длины ленточного полотна, обращайте внимание и на размеры зубьев. Для получения чистого и аккуратного среза рекомендуется использовать изделие с мелкими зубьями.
При выборе также обращайте внимание на технические характеристики, к которым относятся: производительность, что измеряется килограммами переработанной продукции в час; размеры и скорость движения пильного полотна; размеры и масса пилы. Но все же основной характеристикой является мощность. Чем она выше, тем более твердые куски продукции она способна порезать. Это необязательно должны быть кости. Речь может идти о крупных брикетах замороженного мяса, которые нужно переработать в короткие сроки. Мощность гастрономических пил варьируется от 0, 75 кВт до 1, 8 кВт и выше.


Сравнение товаров (0)



Ленточная пила В2-ФР-2П

Скорость движения пильного полотна 19,5м/с, величина просвета между пильным полотном и стойкой станины не менее 480мм

138 105 р.

Ленточная пила ПМ-ФПЛ-351 с подвижным столом

Напольная пила, длина полотна 2640 мм, ширина 20 мм, толщина 0,6 мм, скорость движения пильного полотна 23м/с

170 050 р.

Ленточная пила ПЛН-225

Скорость движения пильного полотна 16м/с, производительность - не менее 300 киллограм в час

71 400 р.

Пила ленточная Airhot HSL-1650A анодированная 220В

Длина полотна 1650 мм, размер реза 360x200 мм, толщина нарезки 4-180 мм, рабочая высота пропила (реза) 280 мм, рабочая поверхность 400х436 мм, габариты 500x480x810 мм, мощность 0,75 кВт, напряжение 220 В, вес 44 кг.

47 050 р.

Пила ленточная Fimar SE/1830 анодированная 380В

Длина полотна 1830 мм, рабочая высота пропила 225 мм, скорость полотна 15 м/сек, анодированная, рабочая поверхность 410х410 мм

99 900 р.

Пила ленточная Fimar SE/1830 анодированная 220В

Длина полотна 1830 мм, рабочая высота пропила 225 мм, скорость полотна 15 м/сек, анодированная, рабочая поверхность 410х410 мм

109 330 р.

Пила ленточная KT-400 Koneteollisuus

Размер полотна 3125*20 мм, скорость полотна 20 м/сек, размер стола 870х560 мм, ширина распила 380 мм

471 580 р.

Пила ленточная Fimar SE/1550 крашеная 220В

Длина полотна 1550 мм, рабочая высота пропила 150 мм, скорость полотна 15 м/сек, крашеная, рабочая поверхность 330х330 мм, 0,75 кВт, 220 В, 530x400x850 мм

99 790 р.

Пила ленточная KT-210 Koneteollisuus

Размер полотна 1570*16 мм, скорость полотна 15 м/сек, 5 полотен, 1,1 кВт, 570х540х915 мм, 38 кг

162 610 р.

Пила ленточная Fimar SE/1550 крашеная 380В

Длина полотна 1550 мм, рабочая высота пропила 150 мм, скорость полотна 15 м/сек, крашеная, рабочая поверхность 330х330 мм

96 300 р.

Полотно для пилы SE/1830

длина 1820 мм, ширина 18-19/0,5 мм

1 110 р.

Полотно для пилы 1830х20х0,6 мм

длина 1830 мм, ширина 20х0,5/0,6 мм, пильное полотно шведской фирмы Mangforssager

710 р.

Полотно для пилы 1550х16х0,6 мм

длина 1550 мм, ширина 16х0,5/06 мм, пильное полотно шведской фирмы Mangforssager

670 р.

Полотно для пилы 3125х20х0,6 мм

длина 3125 мм, ширина 20х0.5/0,6 мм, пильное полотно шведской фирмы Mangforssager

1 010 р.

Пила ленточная Airhot HSL-2020A нержавейка 380В

Длина полотна 2020 мм, толщина нарезки 4-180 мм, рабочая высота пропила (реза) 380 мм, рабочая поверхность 470х280 мм, размер стола 480х600 мм, габариты 560*600*1525 мм, мощность 1,5 кВт, напряжение 380 В, вес 116 кг.

120 600 р.

Пила ленточная Fimar SE/1830 крашеная 220В

Длина полотна 1830 мм, рабочая высота пропила 225 мм, скорость полотна 15 м/сек, крашеная, рабочая поверхность 410х410 мм

102 340 р.

Полотно для пилы 1830х16х0,6 мм

длина 1830 мм, ширина 16х0,5/0,6 мм, пильное полотно шведской фирмы Mangforssager

710 р.

Пила ленточная Fimar SE/1550 анодированная 220В

Длина полотна 1550 мм, рабочая высота пропила 150 мм, скорость полотна 15 м/сек, рабочая поверхность 330х330 мм

109 510 р.

Пила ленточная SAP SO183A 380В

SAP. Длина полотна 1830 мм, размер пропила 320 мм, корпус пилы и рабочая поверхность пилы – из нержавеющей стали

121 960 р.

Полотно для пилы 1550х20х0,6 мм

длина 1550 мм, ширина 20х0,5/06 мм, пильное полотно шведской фирмы Mangforssager

680 р.

Полотно для пилы 3630х20х0,6 мм

длина 3630 мм, ширина 20х0,5/0,6 мм, пильное полотно шведской фирмы Mangforssager

1 350 р.

Пила ленточная Fimar SE/1550 анодированная 380В

Длина полотна 1550 мм, рабочая высота пропила 150 мм, скорость полотна 15 м/сек, рабочая поверхность 330х330 мм, 0,75 кВт, 380 В, 530x400x850мм

109 510 р.

Полотно для пилы 2645х20х0,6 мм

длина 2645 мм, ширина 20х0,5/0,6 мм, пильное полотно шведской фирмы Mangforssager

940 р.

Полотно для пилы SE/1550

длина 1550 мм, ширина 16х0,5 мм

1 380 р.

Показано с 1 по 24 из 26 (всего 2 страниц)

Теги: Копчение мяса