Мармиты для хранения и раздачи готовых блюд
Мармиты – это профессиональное кухонное оборудование, которое хранит готовую пищу в определенной температуре, широко используются в столовых, барах, фаст-фуде. На этом оборудовании нельзя готовить пищу, оно может только поддерживать блюдо в заданной температуре от 25 до 85 градусов, это позволяет соблюдать санитарные правила при раздаче готовых горячих блюд. Настольные мармиты состоят из емкости для продукта выполненной из нержавеющей стали, терморегулятора (позволяет регулировать температуру) и корпуса. Некоторые мармиты не оснащены емкостью и крышкой под продукты, это дает возможность ресторатору подобрать именно те емкости, которые ему нужны.
- сухой (тэн располагается ниже днища гастроемкости, который работает в воздушной среде),
- паровой (вода разогретая тэнами до специальной температуры, располагается ниже гастроемкости на 4-6 см), более популярные, так как полностью исключают возможность подгорания блюд,
- инфракрасный (тепло поддерживается за счет теплового излучения).
Электрический, настольный, для супов, круглая вставка емкостью 10 л с крышкой, 345*345*360мм, 0.40кВт, 220В
4 060 р.
10л, электрический, настольный, для супов, круглая вставка емкостью 10 л с крышкой, 340х340х395 мм, 0.4 кВт, 220В, 5,6 кг
4 290 р.
Для гастроёмкости GN-1/1 (в комплект не входит), корпус - нержавеющая сталь, терморегулятор температуры от 35 до 90 градусов, V 14 л, 1,2 кВт, 220 В
5 952 р.
Для гастроёмкости GN-1/1 (в комплект не входит), корпус - нержавеющая сталь, V 14 л, без крана, 1,2 кВт, 220 В
5 435 р.
Для гастроёмкости GN-1/1 (в комплект не входит), корпус - нержавеющая сталь, сливной кран, терморегулятор температуры от 35 до 90 градусов, V 14 л, 0,4 кВт, 220 В
7 850 р.
Чафиндиш, для гастроёмкости GN-1/1 (в комплект не входит), корпус - нержавеющая сталь/пластмасса, терморегулятор температуры от 35 до 90 градусов, V 14 л, 0,9 кВт, 220 В
7 290 р.
Электрический, корпус - нержавеющая сталь, настольный, для супов, круглая вставка емкостью 10 л с крышкой, 330х330х360мм, 0.40кВт, 220В
6 765 р.
Мармит электрический, буфетный, верхний подогрев 3 инфракрасными лампами, брызгозащитная крышка, материал корпуса - алюминий, 0,75 кВт, 220 В
27 600 р.
Мармит электрический, буфетный, верхний подогрев 2 инфракрасными лампами, материал корпуса - алюминий, 0,5 кВт, 220 В, 490x355x610 мм
5 780 р.
электрический, настольный, для супов, рабочий объём, л - 5,7л, с крышкой, 345*345*360мм, 0.40кВт, 220В
3 890 р.
Мармит настольный для первых блюд, объем 10 л, корпус эмалированная сталь, темп. режим 35-95С, 340*340*370 мм, мощность 0,4кВт, напряжение 220В, вес 4,6кг
4 350 р.
Для гастроёмкости (в комплект не входят)- 1хGN1/3-150, 2хGN1/2-150, 3хGN1/3-150, кран для слива воды, материал корпуса- нержавеющая сталь, температурный режим- 0 +90 С, мощность- 1,2 кВт (5 уровней мощности), напряжение- 220 В, Габариты- 630х370х250 мм, в
6 359 р.
Мармит электрический, буфетный, верхний подогрев, 1 инфракрасная лампа 250 Вт, рабочая высота - регулируемая - 600-1500 мм, материал корпуса - крашеный металл, мощность- 0,25 кВт, напряжение- 220 В, габариты- 175х175х600 мм, вес- 1,5 кг
5 120 р.
Для первых и вторых блюд, 2 ёмкости по 8л (в комплекте), кран для слива, мощность- 1.2кВт (5 уровней мощностей), напряжение- 220 В, габариты- 630х370х250 мм, вес- 13 кг.
8 584 р.
Мармит электрический, буфетный, верхний подогрев, 1 инфракрасная лампа 250 Вт, рабочая высота - регулируемая - 600-1500 мм, материал корпуса - крашеный металл, мощность- 0,25 кВт, напряжение- 220 В, габариты- 175х175х600 мм, вес- 1,5 кг
5 120 р.
Мармит электрический, буфетный, верхний подогрев, 1 инфракрасная лампа 250 Вт, рабочая высота - регулируемая - 600-1500 мм, материал корпуса - крашеный металл, мощность- 0,25 кВт, напряжение- 220 В, габариты- 175х175х600 мм, вес- 1,5 кг
5 120 р.
Мармит электрический, буфетный, настольный, верхний подогрев, 2 инфракрасные лампы 250 Вт, матениал- нержавеющая сталь, мощность- 0,5 кВт, напряжение- 220 В, габариты- 490x370x650 мм, вес- 4,6 кг.
5 500 р.
10 л, электрический,настольный, 0,4 кВт, 220 В, 360х340х360 мм
5 130 р.