Универсальные кухонные машины (УКМ)
Универсальная кухонная машина (УКМ) предназначена для использования на предприятиях общепита (столовые, рестораны, бары, кафе), УКМ объединяет в себе несколько функций и является мультифункциональным кухонным прибором, который существенно повышает эффективность процесса приготовления пищи и значительно оптимизирует работу поваров. Эта машина заменяет собой несколько приборов одновременно, экономя, таким образом, место на кухне.
Универсальная кухонная машина может:
- нарезать, нашинковать, почистить, измельчить и перетереть как сырые, так и вареные овощи и фрукты, а также творог;
- измельчить мясо в фарш, как в мясорубке, или разрыхлить его для приготовления отбивных (кусок мяса пропускается через вращающиеся навстречу друг другу ножи, которые наносят надсечки-бороздки, разрушая тем самым соединительную ткань и увеличивая поверхность мяса примерно в три раза);
- взбить ингредиенты для кондитерского цеха, а также картофельное пюре или мусс; перемешать любой вид фарша, как мясной, так и творожный;
- просеять муку и замесить тесто;
- измельчить сухарики или любые специи, при необходимости величина помола может быть изменена.
Кухонная машина универсальная УКМ-П
380 В,мясорубка - 180 кг/ч, овощерезка-протирка - 200-350 кг/ч, перемешивание -бак 25 л, кремовзбивалка, рыхлитель
220 350 р.
Кухонная машина универсальная УКМ-06-01П
С подставкой, мясорубка, овощерезка, протирка, 300 кг/ч, 1,1 кВт, 82 кг, 958*586*577 мм, Пермь.
111 410 р.
Кухонная машина универсальная УКМ-01
Мясорубка, овощерезка, кремовзбивалка, протирка, перемешиватель, подставка, 920*590*1270, 380 В, 1,1 кВт, 137 кг
181 000 р.
Овощерезка МО-01 насадка к УКМ
Комплектующее к УКМ. Механизм овощерезательно-протирочный. Для нарезания, шинковки сырых овощей и протирания вареных овощей и фруктов, 200-350 кг/час
50 250 р.
Кухонная машина универсальная УКМ-07
Мясорубка, взбивалка с 1 бачком на 25л, просеиватель, подставка, 380 В, 1,1 кВт, 126 кг, Пермь
144 560 р.
Кухонная машина универсальная УКМ-14 Кремовзбивалка МВ-25
Кремовзбивалка, перемешиватель, 2 дежи, при замесе жидкого теста - 50 кг/ч, при замесе фарша - 150 кг/ч, при взбивании - 4 цикла/час
85 775 р.
Кухонная машина универсальная УКМ-09 рыбочистка
Рыбочистка, производительность 40 кг/ч, 2100х340х300 мм, 380В, 46,5 кг
48 508 р.
Кухонная машина универсальная УКМ-07-01
Кремовзбивалка, перемешиватель, 1 бачок 25л, подставка, для взбивания кондитерских смесей. замешивания жидкого теста
94 900 р.
Кухонная машина универсальная УКМ-11 овощерезка-протирка ОМ-300
Механизм для нарезания сырых и вареных овощей, протирания вареных овощей, фруктов, творога, вся металлическая, покрыта молотковой эмалью, 750*295*625 мм, Пермь.
95 030 р.
Кухонная машина универсальная УКМ-03 фаршемешалка
Фаршемешалка 11МФ-К с 2-мя бачками из нержавеющей стали 25 л, подставка, 380 В, 1,1 кВт, 137 кг, 920*590*1270 мм.
80 100 р.
Кухонная машина универсальная УКМ-06
Мясорубка, приводной механизм, механизм овощерезательно-протирочный, подставка. Мощьность 1,12-1,5 кВт, 380В,частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости), 920*590*1270 мм
145 290 р.
Мясорубка ММ насадка к УКМ
Комплектующая к УКМ, Мясорубка для измельчения мяса на фарш (ММ) Д решетки 82мм, 180кг/час
34 310 р.
Мясорубка ММП насадка к УКМ
Комплектующая к УКМ. Мясорубка для измельчения мяса на фарш (ММПII-1) Д решетки 60мм, 75 кг/час.
13 780 р.
Кухонная машина универсальная УКМ-02-01
Приводной механизм, мясорубка, рыхлитель, механизм для измельчения сухарей и специй, мощность 0,75 кВт, производительность 75 кг/ч, 220В, 960*590*580 мм
91 370 р.
Взбивалка ВМ насадка к УКМ
Комплектующая к УКМ. Механизм для взбивания и перемешивания, обьем бака 25 л.
64 700 р.
Рыхлитель МР насадка к УКМ
Комплектующая к УКМ - рыхлитель для получения отбивных, 1500 порций/час
44 980 р.
Измельчитель МИ насадка к УКМ
Комплектующая к УКМ, механизм для измельчения сухарей и специй,15 кг/ч
34 310 р.
