Тестомес ТММ-03 для крутого теста

Производитель: Пензмаш
Доступность: Уточняйте в торговых залах

  • 135 375 р.


Краткие характеристики
Модель ТММ-03
Время замеса теста, мин 6
Все характеристики


Может использоваться на предприятиях хлебопекарной, кондитерской, мясоперерабатывающей промышленности для замешивания теста. В производстве пряников, печенья, баранок и сушек. Теста для мясных полуфабрикатов (пельменей, вареников, чебуреков, мантов) и т. д.
Тестомес ТММ-03 обладает горизонтальной конструкцией с двумя месильными валами. Валы имеют широкие лопасти, приваренные на 180° по отношению друг к другу. Имеют встречное направление вращения.
Выгрузка готового теста производится вручную, при помощи специальной рукоятки, опрокидыванием корыта тестомеса на угол 100°. Загрузочный тестовый бункер, валы и лопасти изготовлены из нержавеющей стали.
Бесшумность работы, удобная откидывающаяся крышка дежи, блокировка работы при открывании крышки, высококачественный замес теста при минимальных расходах рабочего времени и абсолютной безопасности рабочего и обслуживающего персонала. Тестомес ТММ-03 удобен в эксплуатации и обслуживании, экономичен, имеет современный дизайн.
Тестомес ТММ-03 может применяться для перемешивания мясного или другого вида фарша. Позволяет отказаться от отдельной фаршемешалки, что удобно в условиях небольшого и компактного производства или предприятия общественного питания. За счет особой конструкции месильных валов хорошо замешивает тесто. Имеет невысокую стоимость. Относится к бюджетным тестомесам.
Особенности:
Производительность замешивания теста влажностью 35%, не более, кг/ч: 70
Производительность замешивания теста влажностью 46%, не более, кг/ч: 260
Максимальная масса теста при замесе, влажностью 35%, не более, кг 12
Максимальная масса теста при замесе, влажностью 46%, не более, кг 40
Усредненное время замеса одной порции теста, влажностью 46%, мин 6
Угол опрокидывания дежи, град. 100
Скорость вращения тестомесильных валов, об/мин 27

Характеристики

Модель ТММ-03
Время замеса теста, мин 6
Загрузка, кг 40
Направление бизнеса Пекарня
Объём, л 70
Производительность, кг/ч 260
Упаковка, вес, кг 209
Упаковка, объем, м. куб. 0.7
Высота, мм 910
Длина, мм 500
Ширина, мм 905
Мощность, кВт 1.5
Напряжение, В 380
Масса, кг 160
Торговая марка Пензмаш
Страна Россия
Гарантия 12 месяцев
Авторизация

Пекарня