Фритюрницы для общепита
Фритюрница – это тепловое оборудование, предназначено для готовки (обжарки) продуктов в большом объеме растительного масла. С помощью такой технологии обжарки приготовленные продукты имеют хрустящую золотистую корочку. Фритюрницы сделаны так, чтобы еда при готовке не пропитывалась маслом и сохраняла свои вкусовые и питательные свойства.
В простейшем варианте она представляет собой емкость, в которой расположен нагревательный элемент. В ёмкость устанавливается специальная корзина, в которую кладутся продукты, сверху все закрывается крышкой. Профессиональную фритюрницу, в основном, изготавливают из пищевой нержавеющей стали. По конструкции могут быть одно- или двухсекционными.
Ни одно заведение общественного питания не обходится без данного оборудования.
Обзор фритюрницы Gastrorag:
Ёмкость, л: 12
Упаковка, вес, кг: 3.12
Упаковка, высота, см: 19
Упаковка, длина, см: 42
Упаковка, объем, м. куб.: 0.037
Упаковка, ширина, см: 46
3 860 ₽
Ёмкость, л: 5.2
Упаковка, вес, кг: 1.4
Упаковка, высота, см: 19
Упаковка, длина, см: 49
Упаковка, объем, м. куб.: 0.019
Упаковка, ширина, см: 20
2 140 ₽
Ёмкость, л: 3
Упаковка, вес, кг: 1.03
Упаковка, высота, см: 19
Упаковка, длина, см: 42
Упаковка, объем, м. куб.: 0.009
Упаковка, ширина, см: 11.5
1 760 ₽
Ёмкость, л: 4.6
Упаковка, вес, кг: 2.6
Упаковка, высота, см: 13.5
Упаковка, длина, см: 42
Упаковка, объем, м. куб.: 0.026
Упаковка, ширина, см: 46
3 310 ₽
Ёмкость, л: 3
Упаковка, вес, кг: 1.35
Упаковка, высота, см: 13.5
Упаковка, длина, см: 42
Упаковка, объем, м. куб.: 0.011
Упаковка, ширина, см: 20
1 900 ₽
Ёмкость, л: 1.6
Упаковка, вес, кг: 1.2
Упаковка, высота, см: 13.5
Упаковка, длина, см: 42
Упаковка, объем, м. куб.: 0.007
Упаковка, ширина, см: 11.5
1 530 ₽
Направление бизнеса: Пиццерия
Температура, С min: 60
Температура, С max: 190
Упаковка, вес, кг: 34
Упаковка, высота, см: 68.5
Упаковка, длина, см: 80
Упаковка, объем, м. куб.: 0.389
Упаковка, ширина, см: 71
31 783 ₽
Ёмкость, л: 10
Количество ванн: 1
Направление бизнеса: Чебуреки и беляши
Температура, С min: 60
Температура, С max: 190
Упаковка, вес, кг: 13
Упаковка, высота, см: 36
Упаковка, длина, см: 47
Упаковка, объем, м. куб.: 0.059
Упаковка, ширина, см: 35
10 296 ₽
Ёмкость, л: 10
Количество ванн: 2
Направление бизнеса: Пивной ресторан
Температура, С min: 60
Температура, С max: 190
Упаковка, вес, кг: 13
Упаковка, высота, см: 36
Упаковка, длина, см: 70
Упаковка, объем, м. куб.: 0.118
Упаковка, ширина, см: 47
20 696 ₽
Ёмкость, л: 12
Количество ванн: 1
Направление бизнеса: Чебуреки и беляши
Температура, С min: 60
Температура, С max: 190
Упаковка, вес, кг: 9.2
Упаковка, высота, см: 45
Упаковка, длина, см: 29
Упаковка, объем, м. куб.: 0.063
Упаковка, ширина, см: 48.5
14 010 ₽
Ёмкость, л: 12
Количество ванн: 2
Направление бизнеса: Пивной ресторан
Температура, С min: 60
Температура, С max: 190
Упаковка, вес, кг: 14.2
Упаковка, высота, см: 45
Упаковка, длина, см: 58
Упаковка, объем, м. куб.: 0.127
Упаковка, ширина, см: 48.5
25 381 ₽
Ёмкость, л: 4
Количество ванн: 1
Направление бизнеса: Пиццерия
Температура, С min: 60
Температура, С max: 190
Упаковка, вес, кг: 6
Упаковка, объем, м. куб.: 0.04
6 656 ₽
Ёмкость, л: 4
Количество ванн: 2
Направление бизнеса: Пиццерия
Температура, С min: 60
Температура, С max: 190
Упаковка, вес, кг: 10
Упаковка, объем, м. куб.: 0.066
13 168 ₽
Ёмкость, л: 6
Количество ванн: 1
Направление бизнеса: Пивной ресторан
Температура, С min: 60
Температура, С max: 190
Упаковка, вес, кг: 6.7
Упаковка, высота, см: 40
Упаковка, длина, см: 48
Упаковка, объем, м. куб.: 0.061
Упаковка, ширина, см: 32
6 288 ₽
Ёмкость, л: 6
Количество ванн: 2
Направление бизнеса: Чебуреки и беляши
Температура, С min: 60
Температура, С max: 190
Упаковка, вес, кг: 11
Упаковка, высота, см: 31
Упаковка, длина, см: 57
Упаковка, объем, м. куб.: 0.08
Упаковка, ширина, см: 45
12 731 ₽
Теги: Пекарня, Пиццерия, Блинная, Шаурма, Чебуреки и беляши, Суши, Хот-доги и корн-доги, Кофейня, Пельменная, Пивной ресторан