Фритюрницы для общепита
Фритюрница – это тепловое оборудование, предназначено для готовки (обжарки) продуктов в большом объеме растительного масла. С помощью такой технологии обжарки приготовленные продукты имеют хрустящую золотистую корочку. Фритюрницы сделаны так, чтобы еда при готовке не пропитывалась маслом и сохраняла свои вкусовые и питательные свойства.
В простейшем варианте она представляет собой емкость, в которой расположен нагревательный элемент. В ёмкость устанавливается специальная корзина, в которую кладутся продукты, сверху все закрывается крышкой. Профессиональную фритюрницу, в основном, изготавливают из пищевой нержавеющей стали. По конструкции могут быть одно- или двухсекционными.
Ни одно заведение общественного питания не обходится без данного оборудования.
Обзор фритюрницы Gastrorag:
Ёмкость, л: 12
Упаковка, вес, кг: 3.12
Упаковка, высота, см: 19
Упаковка, длина, см: 42
Упаковка, объем, м. куб.: 0.037
Упаковка, ширина, см: 46
5 828 ₽
Ёмкость, л: 5.2
Упаковка, вес, кг: 1.4
Упаковка, высота, см: 19
Упаковка, длина, см: 49
Упаковка, объем, м. куб.: 0.019
Упаковка, ширина, см: 20
3 228 ₽
Ёмкость, л: 3
Упаковка, вес, кг: 1.03
Упаковка, высота, см: 19
Упаковка, длина, см: 42
Упаковка, объем, м. куб.: 0.009
Упаковка, ширина, см: 11.5
2 654 ₽
Ёмкость, л: 4.6
Упаковка, вес, кг: 2.6
Упаковка, высота, см: 13.5
Упаковка, длина, см: 42
Упаковка, объем, м. куб.: 0.026
Упаковка, ширина, см: 46
5 007 ₽
Ёмкость, л: 3
Упаковка, вес, кг: 1.35
Упаковка, высота, см: 13.5
Упаковка, длина, см: 42
Упаковка, объем, м. куб.: 0.011
Упаковка, ширина, см: 20
2 873 ₽
Ёмкость, л: 1.6
Упаковка, вес, кг: 1.2
Упаковка, высота, см: 13.5
Упаковка, длина, см: 42
Упаковка, объем, м. куб.: 0.007
Упаковка, ширина, см: 11.5
1 530 ₽
Направление бизнеса: Пиццерия
Температура, С min: 60
Температура, С max: 190
Упаковка, вес, кг: 34
Упаковка, высота, см: 68.5
Упаковка, длина, см: 80
Упаковка, объем, м. куб.: 0.389
Упаковка, ширина, см: 71
35 756 ₽
Ёмкость, л: 10
Количество ванн: 1
Направление бизнеса: Чебуреки и беляши
Температура, С min: 60
Температура, С max: 190
Упаковка, вес, кг: 13
Упаковка, высота, см: 36
Упаковка, длина, см: 47
Упаковка, объем, м. куб.: 0.059
Упаковка, ширина, см: 35
10 209 ₽
Ёмкость, л: 10
Количество ванн: 2
Направление бизнеса: Пивной ресторан
Температура, С min: 60
Температура, С max: 190
Упаковка, вес, кг: 13
Упаковка, высота, см: 36
Упаковка, длина, см: 70
Упаковка, объем, м. куб.: 0.118
Упаковка, ширина, см: 47
21 113 ₽
Ёмкость, л: 12
Количество ванн: 1
Направление бизнеса: Чебуреки и беляши
Температура, С min: 60
Температура, С max: 190
Упаковка, вес, кг: 9.2
Упаковка, высота, см: 45
Упаковка, длина, см: 29
Упаковка, объем, м. куб.: 0.063
Упаковка, ширина, см: 48.5
15 761 ₽
Ёмкость, л: 12
Количество ванн: 2
Направление бизнеса: Пивной ресторан
Температура, С min: 60
Температура, С max: 190
Упаковка, вес, кг: 14.2
Упаковка, высота, см: 45
Упаковка, длина, см: 58
Упаковка, объем, м. куб.: 0.127
Упаковка, ширина, см: 48.5
27 864 ₽
Ёмкость, л: 4
Количество ванн: 1
Направление бизнеса: Пиццерия
Температура, С min: 60
Температура, С max: 190
Упаковка, вес, кг: 6
Упаковка, объем, м. куб.: 0.04
7 488 ₽
Ёмкость, л: 4
Количество ванн: 2
Направление бизнеса: Пиццерия
Температура, С min: 60
Температура, С max: 190
Упаковка, вес, кг: 10
Упаковка, объем, м. куб.: 0.066
14 625 ₽
Ёмкость, л: 6
Количество ванн: 1
Направление бизнеса: Пивной ресторан
Температура, С min: 60
Температура, С max: 190
Упаковка, вес, кг: 6.7
Упаковка, высота, см: 40
Упаковка, длина, см: 48
Упаковка, объем, м. куб.: 0.061
Упаковка, ширина, см: 32
7 371 ₽
Ёмкость, л: 6
Количество ванн: 2
Направление бизнеса: Чебуреки и беляши
Температура, С min: 60
Температура, С max: 190
Упаковка, вес, кг: 11
Упаковка, высота, см: 31
Упаковка, длина, см: 57
Упаковка, объем, м. куб.: 0.08
Упаковка, ширина, см: 45
14 703 ₽
Ёмкость, л: 8
Количество ванн: 1
Направление бизнеса: Пекарня
Температура, С min: 60
Температура, С max: 190
Упаковка, вес, кг: 7.8
Упаковка, высота, см: 36
Упаковка, длина, см: 45
Упаковка, объем, м. куб.: 0.049
Упаковка, ширина, см: 30
8 541 ₽
Ёмкость, л: 8
Количество ванн: 2
Направление бизнеса: Пивной ресторан
Температура, С min: 60
Температура, С max: 190
Упаковка, вес, кг: 16
Упаковка, объем, м. куб.: 0.09
16 450 ₽
Ёмкость, л: 8
Количество ванн: 1
Направление бизнеса: Пекарня
Температура, С min: 60
Температура, С max: 200
Упаковка, вес, кг: 8
Упаковка, высота, см: 40.2
Упаковка, длина, см: 30
Упаковка, объем, м. куб.: 0.068
Упаковка, ширина, см: 56
10 377 ₽
Ёмкость, л: 4
Количество ванн: 1
Направление бизнеса: Кофейня
Температура, С min: +60
Температура, С max: +190
Упаковка, вес, кг: 4.5
Упаковка, объем, м. куб.: 0.034
13 985 ₽
Ёмкость, л: 4
Количество ванн: 2
Направление бизнеса: Блинная
Температура, С min: +60
Температура, С max: +190
Упаковка, вес, кг: 10
Упаковка, объем, м. куб.: 0.05
25 257 ₽