Коптильные камеры
Коптильные камеры используют для горячего и холодного копчения мяса, рыбы, птицы, сыров, масла и других продуктов. По способу загрузки различают вертикальные и горизонтальные камеры. Сам процесс копчения происходит за счет тления опилок (щепы) различных древесных пород. Внутри коптильного шкафа установлены специальные ТЭНы, за счет которых происходит нагрев камеры, одновременно с нагревом происходит заполнение камеры дымом и пропитка им продуктов.
Используют коптильни в кафе, ресторанах, в цехах по производству мясных изделий, магазинах, супермаркетах.
Загрузка, кг: 20
Количество уровней: 4
Корпус: Нержавеющая сталь
Направление бизнеса: Копчение мяса
Температура, С min: +30
Температура, С max: +135
Упаковка, вес, кг: 35
Упаковка, высота, см: 94
Упаковка, длина, см: 62
Упаковка, объем, м. куб.: 0.332
Упаковка, ширина, см: 57
55 383 ₽
Загрузка, кг: 36
Количество уровней: 5
Направление бизнеса: Копчение мяса
Размер противня, мм: 430х430
Температура, С min: +50
Температура, С max: +200
Упаковка, вес, кг: 70
Упаковка, высота, см: 125
Упаковка, длина, см: 54
Упаковка, объем, м. куб.: 0.385
Упаковка, ширина, см: 57
151 678 ₽
Загрузка, кг: 10
Количество уровней: 4
Направление бизнеса: Копчение мяса
Температура, С min: +30
Температура, С max: +135
Упаковка, вес, кг: 55
Упаковка, высота, см: 96
Упаковка, длина, см: 47
Упаковка, объем, м. куб.: 0.19
Упаковка, ширина, см: 42
39 909 ₽
Загрузка, кг: 30
Количество уровней: 2
Направление бизнеса: Копчение мяса
Объём, л: 30
Размер противня, мм: 329x300
Температура, С max: +250
Упаковка, вес, кг: 25
Упаковка, высота, см: 34
Упаковка, длина, см: 56
Упаковка, объем, м. куб.: 0.095
Упаковка, ширина, см: 50
77 711 ₽
Загрузка, кг: 60
Количество уровней: 2
Направление бизнеса: Копчение мяса
Объём, л: 60
Размер противня, мм: 329x300
Температура, С max: 250
Упаковка, вес, кг: 34
Упаковка, высота, см: 34
Упаковка, длина, см: 99
Упаковка, объем, м. куб.: 0.168
Упаковка, ширина, см: 50
90 104 ₽
Загрузка, кг: 50
Количество уровней: 6
Направление бизнеса: Копчение мяса
Упаковка, вес, кг: 44
Упаковка, высота, см: 70
Упаковка, длина, см: 106
Упаковка, объем, м. куб.: 0.312
Упаковка, ширина, см: 42
121 325 ₽
Загрузка, кг: 25-30
Количество уровней: 3
Направление бизнеса: Копчение мяса
Упаковка, вес, кг: 33
Упаковка, высота, см: 80
Упаковка, длина, см: 80
Упаковка, объем, м. куб.: 0.32
Упаковка, ширина, см: 50
90 584 ₽
Загрузка, кг: 7
Количество уровней: 2
Упаковка, вес, кг: 30
Упаковка, высота, см: 37
Упаковка, длина, см: 47
Упаковка, объем, м. куб.: 0.082
Упаковка, ширина, см: 47
110 720 ₽
Объём, л: 1
Упаковка, вес, кг: 1
Упаковка, высота, см: 20
Упаковка, длина, см: 10
Упаковка, объем, м. куб.: 0.002
Упаковка, ширина, см: 10
309 ₽
Объём, л: 5
Упаковка, вес, кг: 5
Упаковка, высота, см: 50
Упаковка, длина, см: 20
Упаковка, объем, м. куб.: 0.01
Упаковка, ширина, см: 10
1 160 ₽
Примечание: Средство для очистки коптильных камер. печей. грилей
Упаковка, вес, кг: 0.6
Упаковка, высота, см: 30
Упаковка, длина, см: 20
Упаковка, объем, м. куб.: 0.006
Упаковка, ширина, см: 10
185 ₽
Примечание: Средство для очистки коптильных камер. печей. грилей
Упаковка, вес, кг: 1.2
Упаковка, высота, см: 20
Упаковка, длина, см: 20
Упаковка, объем, м. куб.: 0.004
Упаковка, ширина, см: 10
386 ₽
Примечание: Средство для очистки коптильных камер. печей. грилей
Упаковка, вес, кг: 6
Упаковка, высота, см: 30
Упаковка, длина, см: 30
Упаковка, объем, м. куб.: 0.018
Упаковка, ширина, см: 20
1 329 ₽
Показано с 1 по 13 из 13 (всего 1 страниц)