Пароконвектоматы для ресторанов и кафе


Пароконвектоматы для ресторанов и кафе

    Пароконвектомат - аппарат для тепловой обработки продуктов питания , посредством циркуляции горячего воздуха и пара отдельно или в комбинации.
Использование пароконвектомата  дает возможность в одной рабочей камере применять различные варианты приготовления продуктов:  обжарку, запекание, варку на пару, тушение,  выпечку и регенерацию.
    Поэтому как устройство, комбинирующее в себе разнообразие режимов приготовления, пароконвектомат сможет заменить несколько других устройств: плиту, жарочный шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и другие. По статистике, пароконвекционая печь может сосредоточить на себе до 75% тепловых операций, производящихся на кухне.
    Преимущества работы пароконвектомата:

  • потери веса мяса на 65% ниже, чем при тепловой обработке на плите;
  • объем уварки овощей и гарниров на 100% меньше (продукты сохраняют в себе все полезные вещества и витамины);
  • использование жира уменьшается на 95%;
  • сокращение электроэнергии на 60% (кроме того, нет необходимости держать пароконвектомат постоянно включенным, так как выход на рабочий режим составляет 5 минут);
  • экономия воды на 40%;
  • время приготовления продуктов сокращается на 30-50%;
  • экономия площади за счет совмещения нескольких видов тепловой обработки в одной рабочей камере;
  • экономия денежных средств  за закупку дополнительного оборудования.
    Основными режимами работы пароконвектомата является конвекция, приготовление на пару, а также комбинированный вариант приготовления, когда одновременно используется пар и горячий воздух.
    Приобретение пароконвектомата принесет выгоду любому пункту питания, будь то кафе, паб или ресторан, и даже школьная столовая. Покупка пароконвектомата – это экономия на приобретении большого количества другого оборудования для приготовления пищи. В нем не будет надобности, а значит, можно с легкостью уменьшить траты на электроэнергию. Появляется возможность приема большего количества гостей, а их несомненно станет в разы  больше, ведь они от друзей и из личного опыта узнают, что в вашем заведении обслуживание идет в разы быстрее, чем в других, а еда вкуснее и аппетитнее.


Сравнение товаров (0)



Мощность, кВт: 0.09 Напряжение, В: 220 Модель: ДГ-85 Страна: Россия Гарантия: 12 месяцев
31 700 ₽
Упаковка, высота, см: 6.9 Упаковка, длина, см: 43.7 Упаковка, объем, м. куб.: 0.004 Упаковка, ширина, см: 12.1 Напряжение, В: 220
59 370 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Панель управления: электромеханическая Расстояние между уровнями, мм: 67 мм Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 7 Температура, С min: 0 Температура, С max: 270 Упаковка, высота, см: 109 Упаковка, длина, см: 95 Упаковка, объем, м. куб.: 1.025 Упаковка, ширина, см: 99
165 485 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Панель управления: электромеханическая Расстояние между уровнями, мм: 67 мм Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 11 Температура, С min: 0 Температура, С max: 270 Упаковка, высота, см: 145 Упаковка, длина, см: 95 Упаковка, объем, м. куб.: 1.364 Упаковка, ширина, см: 99
192 146 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Панель управления: механическая Подключение к водопроводу: да Расстояние между уровнями, мм: 60 Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 10 Упаковка, вес, кг: 125 Упаковка, высота, см: 110 Упаковка, длина, см: 94 Упаковка, объем, м. куб.: 0.848 Упаковка, ширина, см: 82
368 093 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Панель управления: электронная Расстояние между уровнями, мм: 60 Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 10 Упаковка, вес, кг: 125 Упаковка, высота, см: 110 Упаковка, длина, см: 94 Упаковка, объем, м. куб.: 0.848 Упаковка, ширина, см: 82
382 825 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Панель управления: электронная Распродажа: да Расстояние между уровнями, мм: 60 Тип пароконвектомата: бойлерный Число уровней: 6 Упаковка, вес, кг: 85 Упаковка, высота, см: 73 Упаковка, длина, см: 86 Упаковка, объем, м. куб.: 0.452 Упаковка, ширина, см: 72
264 248 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Панель управления: механическая Расстояние между уровнями, мм: 80 Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 6 Температура, С min: 50 Температура, С max: 250 Упаковка, высота, см: 109 Упаковка, длина, см: 85 Упаковка, объем, м. куб.: 0.917 Упаковка, ширина, см: 99
184 683 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Панель управления: электронная Расстояние между уровнями, мм: 80 Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 6 Температура, С min: 50 Температура, С max: 270 Упаковка, высота, см: 90.9 Упаковка, длина, см: 85 Упаковка, объем, м. куб.: 0.765 Упаковка, ширина, см: 99
243 975 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Панель управления: механическая Расстояние между уровнями, мм: 80 Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 10 Температура, С min: 50 Температура, С max: 250 Упаковка, высота, см: 130.9 Упаковка, длина, см: 85 Упаковка, объем, м. куб.: 1.102 Упаковка, ширина, см: 99
254 978 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Панель управления: электронная Расстояние между уровнями, мм: 80 Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 10 Температура, С min: 50 Температура, С max: 270 Упаковка, высота, см: 120.9 Упаковка, длина, см: 95 Упаковка, объем, м. куб.: 1.137 Упаковка, ширина, см: 99
327 772 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Панель управления: электронная Расстояние между уровнями, мм: 80 Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 6 Температура, С min: 50 Температура, С max: 250 Упаковка, высота, см: 100.9 Упаковка, длина, см: 95 Упаковка, объем, м. куб.: 0.949 Упаковка, ширина, см: 99
392 809 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Панель управления: электронная Расстояние между уровнями, мм: 80 Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 10 Температура, С min: 50 Температура, С max: 270 Упаковка, высота, см: 120.9 Упаковка, длина, см: 95 Упаковка, объем, м. куб.: 1.137 Упаковка, ширина, см: 99
501 023 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Панель управления: механическая Расстояние между уровнями, мм: 67 мм Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 6 Температура, С min: 50 Температура, С max: 270 Упаковка, высота, см: 82 Упаковка, длина, см: 97 Упаковка, объем, м. куб.: 0.692 Упаковка, ширина, см: 87
180 285 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Панель управления: механическая Расстояние между уровнями, мм: 75 Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 10 Температура, С min: 50 Температура, С max: 270 Упаковка, высота, см: 110 Упаковка, длина, см: 98 Упаковка, объем, м. куб.: 0.852 Упаковка, ширина, см: 79
157 038 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Панель управления: электронная Расстояние между уровнями, мм: 67 Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 7 Температура, С min: 50 Температура, С max: 270 Упаковка, высота, см: 120 Упаковка, длина, см: 109 Упаковка, объем, м. куб.: 1.308 Упаковка, ширина, см: 100
345 637 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Панель управления: электронная Расстояние между уровнями, мм: 80 Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 10 Температура, С min: 50 Температура, С max: 270 Упаковка, высота, см: 150 Упаковка, длина, см: 109 Упаковка, объем, м. куб.: 1.635 Упаковка, ширина, см: 100
453 230 ₽
Упаковка, высота, см: 101.7 Упаковка, длина, см: 84.7 Упаковка, объем, м. куб.: 0.664 Упаковка, ширина, см: 77.1 Мощность, Вт: 19000
1 226 120 ₽
Гастроемкости: GN 1/1. GN 1/2. GN 2/3 Панель управления: электронная Расстояние между уровнями, мм: 63 Тип пароконвектомата: бойлерный Число уровней: 20 Температура, С min: +30 Температура, С max: +300 Упаковка, высота, см: 179.1 Упаковка, длина, см: 87.9 Упаковка, объем, м. куб.: 1.245 Упаковка, ширина, см: 79.1
2 082 320 ₽
Гастроемкости: GN 1/1. GN 1/2. GN 2/3 Панель управления: электронная Расстояние между уровнями, мм: 68 Тип пароконвектомата: бойлерный Число уровней: 6 Температура, С min: +30 Температура, С max: +300 Упаковка, вес, кг: 128 Упаковка, высота, см: 75.7 Упаковка, длина, см: 84.7 Упаковка, объем, м. куб.: 0.494 Упаковка, ширина, см: 77.1
892 150 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Панель управления: электронная Расстояние между уровнями, мм: 67 Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 3 Температура, С min: +30 Температура, С max: +260 Упаковка, вес, кг: 70 Упаковка, высота, см: 53.8 Упаковка, длина, см: 75 Упаковка, объем, м. куб.: 0.312 Упаковка, ширина, см: 77.3
194 533 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 5 Температура, С min: +30 Температура, С max: +260 Упаковка, вес, кг: 77 Упаковка, высота, см: 67.5 Упаковка, длина, см: 75 Упаковка, объем, м. куб.: 0.391 Упаковка, ширина, см: 77.3
220 825 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 5 Температура, С min: +30 Температура, С max: +260 Упаковка, вес, кг: 77 Упаковка, высота, см: 67.5 Упаковка, длина, см: 75 Упаковка, объем, м. куб.: 0.391 Упаковка, ширина, см: 77.3
293 821 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 7 Температура, С min: +30 Температура, С max: +260 Упаковка, вес, кг: 96 Упаковка, высота, см: 84.3 Упаковка, длина, см: 75 Упаковка, объем, м. куб.: 0.489 Упаковка, ширина, см: 77.3
284 502 ₽
Показано с 1 по 24 из 57 (всего 3 страниц)
Низкие ценыНайдёте цены ниже — продадим дешевле
ОбслуживаниеСервисный центр
Опыт работыПоставки с 1993 года!