Пароконвектоматы для ресторанов и кафе


    Пароконвектомат - аппарат для тепловой обработки продуктов питания , посредством циркуляции горячего воздуха и пара отдельно или в комбинации.
Использование пароконвектомата  дает возможность в одной рабочей камере применять различные варианты приготовления продуктов:  обжарку, запекание, варку на пару, тушение,  выпечку и регенерацию.
    Поэтому как устройство, комбинирующее в себе разнообразие режимов приготовления, пароконвектомат сможет заменить несколько других устройств: плиту, жарочный шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и другие. По статистике, пароконвекционая печь может сосредоточить на себе до 75% тепловых операций, производящихся на кухне.
    Преимущества работы пароконвектомата:

  • потери веса мяса на 65% ниже, чем при тепловой обработке на плите;
  • объем уварки овощей и гарниров на 100% меньше (продукты сохраняют в себе все полезные вещества и витамины);
  • использование жира уменьшается на 95%;
  • сокращение электроэнергии на 60% (кроме того, нет необходимости держать пароконвектомат постоянно включенным, так как выход на рабочий режим составляет 5 минут);
  • экономия воды на 40%;
  • время приготовления продуктов сокращается на 30-50%;
  • экономия площади за счет совмещения нескольких видов тепловой обработки в одной рабочей камере;
  • экономия денежных средств  за закупку дополнительного оборудования.
    Основными режимами работы пароконвектомата является конвекция, приготовление на пару, а также комбинированный вариант приготовления, когда одновременно используется пар и горячий воздух.
    Приобретение пароконвектомата принесет выгоду любому пункту питания, будь то кафе, паб или ресторан, и даже школьная столовая. Покупка пароконвектомата – это экономия на приобретении большого количества другого оборудования для приготовления пищи. В нем не будет надобности, а значит, можно с легкостью уменьшить траты на электроэнергию. Появляется возможность приема большего количества гостей, а их несомненно станет в разы  больше, ведь они от друзей и из личного опыта узнают, что в вашем заведении обслуживание идет в разы быстрее, чем в других, а еда вкуснее и аппетитнее.


Сравнение товаров (0)



Гастроемкости: GN 1/1 Панель управления: электронная Расстояние между уровнями, мм: 80 Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 10 Температура, С min: 50 Температура, С max: 270 Упаковка, высота, см: 120.9 Упаковка, длина, см: 95 Упаковка, объем, м. куб.: 1.137 Упаковка, ширина, см: 99
763 000 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 10 Упаковка, вес, кг: 151
327 000 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Панель управления: механическая Расстояние между уровнями, мм: 80 Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 6 Температура, С min: 50 Температура, С max: 250 Упаковка, высота, см: 109 Упаковка, длина, см: 85 Упаковка, объем, м. куб.: 0.917 Упаковка, ширина, см: 99
292 000 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Панель управления: электронная Расстояние между уровнями, мм: 80 Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 6 Температура, С min: 50 Температура, С max: 270 Упаковка, высота, см: 90.9 Упаковка, длина, см: 85 Упаковка, объем, м. куб.: 0.765 Упаковка, ширина, см: 99
477 000 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Панель управления: механическая Расстояние между уровнями, мм: 80 Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 10 Температура, С min: 50 Температура, С max: 250 Упаковка, высота, см: 130.9 Упаковка, длина, см: 85 Упаковка, объем, м. куб.: 1.102 Упаковка, ширина, см: 99
260 000 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Панель управления: электронная Расстояние между уровнями, мм: 80 Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 10 Температура, С min: 50 Температура, С max: 270 Упаковка, высота, см: 120.9 Упаковка, длина, см: 95 Упаковка, объем, м. куб.: 1.137 Упаковка, ширина, см: 99
657 000 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Панель управления: электронная Расстояние между уровнями, мм: 80 Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 6 Температура, С min: 50 Температура, С max: 250 Упаковка, высота, см: 100.9 Упаковка, длина, см: 95 Упаковка, объем, м. куб.: 0.949 Упаковка, ширина, см: 99
417 000 ₽
Мощность, кВт: 0.09 Напряжение, В: 220 Модель: ДГ-85 Страна: Россия Гарантия: 12 месяцев
34 200 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 10 Температура, С max: +270 Упаковка, вес, кг: 156 Упаковка, высота, см: 105.5 Упаковка, длина, см: 84 Упаковка, объем, м. куб.: 0.709 Упаковка, ширина, см: 80
330 000 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Направление бизнеса: Пекарня Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 10 Температура, С min: +50 Температура, С max: +270 Упаковка, вес, кг: 145 Упаковка, высота, см: 85 Упаковка, длина, см: 109 Упаковка, объем, м. куб.: 0.825 Упаковка, ширина, см: 89
370 000 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Тип пароконвектомата: бойлерный Число уровней: 10 Температура, С max: +270 Упаковка, вес, кг: 156 Упаковка, высота, см: 105.5 Упаковка, длина, см: 84 Упаковка, объем, м. куб.: 0.709 Упаковка, ширина, см: 80
382 000 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Направление бизнеса: Пекарня Тип пароконвектомата: бойлерный Число уровней: 10 Упаковка, вес, кг: 150 Упаковка, высота, см: 105.5 Упаковка, длина, см: 84 Упаковка, объем, м. куб.: 0.709 Упаковка, ширина, см: 80
417 000 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Тип пароконвектомата: бойлерный Число уровней: 10 Температура, С max: +270 Упаковка, высота, см: 105.5 Упаковка, длина, см: 84 Упаковка, объем, м. куб.: 0.709 Упаковка, ширина, см: 80
579 000 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Направление бизнеса: Пекарня Панель управления: электронная Тип пароконвектомата: бойлерный Число уровней: 20 Температура, С min: +50 Температура, С max: +270 Упаковка, вес, кг: 310 Упаковка, высота, см: 85 Упаковка, длина, см: 180 Упаковка, объем, м. куб.: 1.438 Упаковка, ширина, см: 94
714 000 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Направление бизнеса: Пекарня Тип пароконвектомата: бойлерный Число уровней: 20 Температура, С min: +50 Температура, С max: +270 Упаковка, вес, кг: 315 Упаковка, высота, см: 94 Упаковка, длина, см: 183 Упаковка, объем, м. куб.: 1.617 Упаковка, ширина, см: 94
764 000 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Тип пароконвектомата: бойлерный Число уровней: 20 Температура, С max: +270 Упаковка, вес, кг: 300 Упаковка, высота, см: 177.5 Упаковка, длина, см: 80 Упаковка, объем, м. куб.: 1.264 Упаковка, ширина, см: 89
932 000 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 6 Температура, С max: +270 Упаковка, вес, кг: 125 Упаковка, высота, см: 77.5 Упаковка, длина, см: 84 Упаковка, объем, м. куб.: 0.521 Упаковка, ширина, см: 80
299 000 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Направление бизнеса: Пекарня Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 6 Температура, С min: +50 Температура, С max: +270 Упаковка, вес, кг: 130 Упаковка, высота, см: 85 Упаковка, длина, см: 82 Упаковка, объем, м. куб.: 0.62 Упаковка, ширина, см: 89
326 000 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Тип пароконвектомата: бойлерный Число уровней: 6 Температура, С max: +270 Упаковка, вес, кг: 120 Упаковка, высота, см: 77.5 Упаковка, длина, см: 84 Упаковка, объем, м. куб.: 0.521 Упаковка, ширина, см: 80
334 000 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Тип пароконвектомата: бойлерный Число уровней: 6 Упаковка, вес, кг: 125 Упаковка, высота, см: 77.5 Упаковка, длина, см: 84 Упаковка, объем, м. куб.: 0.521 Упаковка, ширина, см: 80
364 000 ₽
Гастроемкости: GN 1/1 Тип пароконвектомата: бойлерный Число уровней: 6 Температура, С max: +270 Упаковка, высота, см: 77.5 Упаковка, длина, см: 84 Упаковка, объем, м. куб.: 0.521 Упаковка, ширина, см: 80
482 000 ₽
Гастроемкости: GN 1/2 Направление бизнеса: Пекарня Тип пароконвектомата: инжекторный Число уровней: 6 Упаковка, вес, кг: 50 Упаковка, высота, см: 70.6 Упаковка, длина, см: 52 Упаковка, объем, м. куб.: 0.245 Упаковка, ширина, см: 66.8
166 000 ₽
Гастроемкости: GN2/3 Направление бизнеса: Пекарня Тип пароконвектомата: бойлерный Число уровней: 6 Температура, С min: +50 Температура, С max: +270 Упаковка, вес, кг: 75 Упаковка, высота, см: 79 Упаковка, длина, см: 60 Упаковка, объем, м. куб.: 0.408 Упаковка, ширина, см: 86
192 000 ₽
Упаковка, высота, см: 6.9 Упаковка, длина, см: 43.7 Упаковка, объем, м. куб.: 0.004 Упаковка, ширина, см: 12.1 Напряжение, В: 220
58 200 ₽
Показано с 1 по 24 из 54 (всего 3 страниц)
Низкие ценыНайдёте цены ниже — продадим дешевле
ОбслуживаниеСервисный центр
Опыт работыПоставки с 1993 года!