Печи конвекционные


Конвекционная печь - это профессиональное технологическое тепловое оборудование с несколькими возможностями термической обработки продуктов — тушение, обжарка, выпекание, бланширование. Безопасные, современные  материалы и комплектующие гарантируют высокую теплоотдачу и минимальные энергозатраты.
    Конвекционные печи имеют важнейшую особенность – они дают возможность приготовить рыбные, мясные блюда, а также хлебобулочные изделия в кратчайшие сроки, при этом затрачивая минимум энергии.
    Оборудование работает с помощью конвекции – процесса принудительного обмена воздуха и распределения тепла, исходящего от встроенных ТЭНов. Печь конвекционная разогревается равномерно благодаря циркуляционному вентилятору. Таким образом, продукты, находящиеся одновременно на противнях, получают одинаковое  равномерное количество тепла.
    В основе конструкции печи заложена пекарная камера, оснащенная лампами освещения и дверцей со стеклом. Это дает возможность контролировать протекание процесса выпечки. Важнейшие узлы: блок трубчатых ТЭНов, вращающаяся платформа, системы принудительной циркуляции воздуха, пароудаления и пароувлажнения, а также система автоматического управления.
    Ключевыми особенностями современных моделей являются:

  • возможность одновременной выпечки мелкоштучных изделий;
  • высокий подъем, превосходная пропекаемость и равномерность цвета готовой продукции;
  • способность работать при неполной загрузке, а также в ручном и автоматическом управлении;
  • удобная панель оператора - обеспечивает отображение текущего состояния оборудования и позволяет легко управлять текущими процессами;
  • продуманная система управления работой оборудования, реализованная на базе современных микропроцессоров;
  • возможность программировать, сохранять и в дальнейшем постоянно использовать более сложные инструкции при приготовлении;
  • повышенная надежность и долговечность конструкции;
  • нетребовательность в отношении технического обслуживания - обусловлена использованием качественных материалов и надежных комплектующих.


Сравнение товаров (0)



Конвекционная печь Интеко ДН-43 Пар

С пароувлажнением, 4 противня 435х330 мм, выполнена из нержавеющей стали, температура 50-290С, вся нержавейка, 2,75 кВт, 220 В, 595х605х600мм

45 405 р.

Конвекционная печь Интеко ДН-43

4 листа 435х330 мм, температура 50-290С, вся нержавейка, 2,75 кВт, 220 В, 595х605х600мм

42 176 р.

Конвекционная печь Интеко МН-43 Пар

С пароувлажнением, 4 противня 433х333 мм, выполнена из нержавеющей стали, мультифункциональная с грилем

45 310 р.

Конвекционная печь Абат КЭП-4Э

4 уровня, 400х600 мм (в комплект не входят), черный металл покрытый эмалью, электро-механическая панель управления, 6,5 кВт, 380 В

88 000 р.

Конвекционная печь Абат ПКЭ-4Э

4 уровня, противни размером 435х320мм, механическое управление, без пароувлажнения, мощность 3,2кВт, 220В, габаритные размеры 610х635х514мм

39 100 р.

19 300 р.

Конвекционная печь Smeg Alfa 43GH

Печь конвекционная на 4 уровня 435х320 мм, пароувлажнение и встроенный гриль, рабочая температура 50-250°C

60 959 р.

Конвекционная печь Unox XFT133

Конвекционная печь, с пароувлажнением, механическая панель управления, 4 уровня 460х330 мм в комплекте TG305 - 4 штуки

67 657 р.

Конвекционная печь Smeg Alfa 43ХЕ

Печь конвекционная с электронным управлением, 40 программ, 4 противня размером 435х320 мм, корпус выполнен из нержавеющей стали

63 833 р.

Конвекционная печь Интеко ПН-44 Пар2

Пароконвекционная печь, с пароувлажнением, на 4 противня 600х400 мм (входят в комплект), расстояние между противнями 80 мм

81 451 р.

Конвекционная печь Smeg Alfa 43Х

Печь конвекционная, электромеханическое управление, без пароувлажнения, 4 противня размером 435х320 мм, корпус выполнен из нержавеющей стали, мощность 3 кВт, напряжение 220В, габаритный размер 602x584x537 мм

52 210 р.

Конвекционная печь Smeg Alfa 43XMF

Печь конвекционная, электромеханическое управление, без пароувлажнения, многофункциональная, 4 противня размером 435х320 мм, корпус выполнен из нержавеющей стали, мощность 3 кВт, напряжение 220В, габаритный размер 602x584x537 мм

62 594 р.

Конвекционная печь Абат КЭП-6Э

6 уровней, 400х600 мм, с пароувлажнением, камера-эмаль, эл/механика, бок. панели эмалир., 10,5кВт, 380 В , 865х880х830мм, вес 95 кг

128 200 р.

Конвекционная печь Unox XFT193

4 уровня, противень 600*400 мм, пароувлажнение, механическая панель, 6,5 кВт, 220/380 В, 800*774*509 мм

118 667 р.

Конвекционная печь Unox XB 693

6 уровней, противень 600*400 мм, инжектор, пароувлажнение, механическая панель, 10,5 кВт, 380 В, 860*882*930 мм

222 051 р.

Конвекционная печь Интеко МН-43

4 противня 433х333 мм, выполнена из нержавеющей стали, мультифункциональная с грилем,вся нержавейка, 2,58 кВт, 220 В, 595х605х600мм

42 620 р.

Конвекционная печь Unox XB 893

10 уровней, противень 600*400 мм, инжектор, пароувлажнение, механическая панель, 15,8 кВт, 380 В, 860*882*1250 мм

324 025 р.

Конвекционная печь Абат КЭП-6

6 уровней, 400х600 мм (в комплект не входят), нержавеющая сталь, механическая панель управления, 99 программ, 10,5 кВт, 380 В, габаритный размер 865х880х830мм, вес 95кг

137 200 р.

Конвекционная печь Абат КЭП-6П

6 уровней, 400х600 мм (в комплект не входят), нержавеющая сталь, электронная панель управления, 99 программ, 10,5 кВт, 380 В, габаритный размер 865х880х830мм, вес 95кг

145 800 р.

Конвекционная печь Абат КЭП-10П

10 уровней, 400х600 мм (в комплект не входят), нержавеющая сталь, электронная панель управления, 99 программ, 15,5 кВт, 380 В, габаритный размер 865х930х1140мм, вес 120кг

186 000 р.

Конвекционная печь КП-4-430/330-01 Тоскана

4 уровня, без пароувлажнения, 4 противня в комплекте, размер противней 430х330мм, мощность 2,85 Квт, 220В, габаритные размеры 560х650х565 мм

42 550 р.

Подставка Абат ПК-8-01 под КПП и ПКЭ

8 уровней под 460х330, 435х320мм

18 800 р.

Конвекционная печь Smeg Alfa 43XEH

Печь конвекционная на 4 противня 435*320, с функцией пароувлажения,(ШхГхВ) 602 х 584 х 537 мм, термостат 50-280С, таймер 1-99, пароувлажнение - прямой впрыск, расстояние между противнями 80 мм, внутренняя камера печи эмалированная, внешний корпус - нержав

66 147 р.

Конвекционная печь Garbin BRAVO-D

с пароувлажнением на 4 уровня 460х330 или GN2/3, электронная панель, 600х585х590, 2,5 кВт, 220 В Рабочая температура: до 280 °С, 39,2 кг

72 470 р.

Показано с 1 по 24 из 82 (всего 4 страниц)

Теги: Пекарня

Низкие ценыНайдёте цены ниже — продадим дешевле
ОбслуживаниеСервисный центр
Опыт работыПоставки с 1993 года!