Пончиковые аппараты


      Пончики – это вкусное лакомство, которое готовится во фритюре из сладкого, в основном, дрожжевого теста. Они всегда пользуются огромной популярностью не только у детей, но и у взрослых. Чтобы приготовить пончики в большом количестве, на кухне не обойтись без специального профессионального оборудования – аппарата для пончиков.
      Пончиковый аппарат, по своей сути, это большая фритюрница с нагревательным элементом, на которую устанавливается дозатор. Также к корпусу аппарата крепится металлический поддон, на который складываются готовые пончики(поддон установлен под углом, благодаря чему с готовых пончиков стекает масло). На таком оборудование работать очень легко, не требуется специальных навыков. Вся суть приготовления заключается в следующем: заранее сделанное по рецепту тесто (рецепты теста для пончиков, кстати, могут быть различными: с добавлением творога, орехов, изюма и т.д.) закладывается в дозатор (если таковой имеется, если нет, то пончики делаются вручную), во фритюрной ванне нагревают масло, далее включают дозатор, если он автоматический(если дозатор на автоматический, то с помощью специального рычага выдавливаю из дозатора тесто вручную), готовые пончики, полученные таким образом, обжариваются в раскаленном масле.
      Пончиковый аппарат имеет множество преимуществ:
1. Большая производительность (350-550 пончиков за час)
2. Небольшие размеры, что позволяет перевозить их с одного места торговли в другое
3. Простота в обращении данного оборудования
4. Экологичность (аппарат изготавливают из пищевой нержавеющее стали)
     Если поставить такое оборудование в кофейню, то можно разнообразить ваше меню очень вкусными пончиками. Также можно установить его на фуд-корты торгово-развлекательных центров, в парк с аттракционами. Широко применяют аппарат в палатка уличной торговли. 


Сравнение товаров (0)



Аппарат пончиковый Гольфстрим-2М-2

С краном, производительность 300 шт/ч, Vдозатора-6л, Vваннны- 22 л, Vфритюра- 12 л, 220 В, 6 кВт, 650х470х640 мм, 14,9 кг

33 900 р.

Аппарат пончиковый Гольфстрим-1/1М-2

С краном, Vфритюра- 6 л, Vдозатора- 6 л, Vванны-12 л, 200 шт/ч, ручной дозатор, поддон для выкладки готовых изделий, кулинарный пинет в комплекте, 3 кВт, 220 В, 10 кг

29 270 р.

Аппарат для пончиков Север ПРФ-11/300М

С ручным дозатором, 200 шт/ч, объем дозатора 7 л., объем фритюра 12 л, мощность 5кВт, В 220, габаритные размеры 560х710(1030)х560 мм

52 157 р.

Аппарат для пончиков Север ПР-7М

Россия, Упрощённая модель, производительность - 15,5 кг/час, 300 шт/ч весом 50 г для дрожжевого теста или 450 шт/ч весом 45 г для смесевых пончиков, 5 кВт, 220 В

26 216 р.

Аппарат для пончиков Север ПРФ-11/300А

С автоматическим приводом, 200 шт/ч, объем дозатора 7 л., объем фритюра 12 л, мощность 5кВт, габаритные размеры 560х710(1030)х560 мм, Регулировка пончиков по массе, 20-60 гр

67 405 р.

Аппарат для пончиков Assum TT-DM23

Пончики диаметром 50х10х20мм, 12 шт. Время выпекания 3-5 мин. Мощность 1.5 кВт. Напряжение 220 В.Габаритные размеры 380х350х280 мм. Вес 10 кг.

13 370 р.

Аппарат для пончиков Assum TT-DM22

Пончики диаметром 75х25х28 мм, 6 шт. Время выпекания 3-5 мин. Мощность 1.5 кВт. Напряжение 220 В.Габаритные размеры 380х350х280 мм. Вес 10 кг

10 170 р.

Аппарат Кваркини КА-350-01

770x515x610 мм, 3,9 кВт, 220 В, +50…+190 °С, производительность 350 кваркини/час, объем заливаемого масла (фритюра) 8 л, объем дозатора 6 л, время приготовления 180 с, масса кваркини26±2 г, одновременное в ванне 30 шт.

30 530 р.

Показано с 1 по 8 из 8 (всего 1 страниц)