Шкаф расстоечный Абат ШРТ-8

Производитель:

Абат

Доступность: В наличии

  • 44 900 р.


Краткие характеристики
Влажность в камере, % 90
Время разогрева камеры, мин 20
Мощность, кВт 1.2
Напряжение, В 220
Все характеристики

Сервисный центр
Поставки с 1993 года!

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена лотком для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками. Представленный тепловой аппарат изготовлен из нержавеющего сплава, дверцы с прочным термостеклом, камера позволяет загрузку 8 противней, что дает возможность за один рабочий цикл проводить тепловую обработку достаточного количества тестовых заготовок.Дверца расстоечного шкафа Abat ШРТ8 выполнена из термостойкого стекла, которое практически не нагревается во время работы аппарата. Эта особенность позволяет исключить возможность получения персоналом кухни ожоговых травм. Наличие в конструкции двери из стекла позволяет с удобством следить за процессом расстойки.
Основной режим работы - расстойка при температуре 50 °С и влажности 50-70%. Внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из нержавеющей стали
Температура воздуха, установленная в рабочей камере:45 °С
Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С):20 мин
Объем воды, заливаемой воды в ванну:3 дм3
Количество устанавливаемых противней:8 шт

Характеристики

Влажность в камере, % 90
Время разогрева камеры, мин 20
Количество ванн для воды 1
Количество ТЭНов 1
Количество уровней 8
Направление бизнеса Пекарня
Размер противня, мм 0000001
Температура, С min +30
Температура, С max +85

Электропотребление

Мощность, кВт 1.2
Напряжение, В 220

Габариты и вес

Длина, мм 800
Ширина, мм 600
Высота, мм 800
Масса, кг 100

Логистическая информация

Упаковка, объем, м. куб. 0.4
Упаковка, вес, кг 100

Производитель

Модель ШРТ-8
Торговая марка Абат
Страна Россия
Гарантия 12 месяцев
Авторизация

Пекарня