Конвекционная печь Абат КЭП-10П-01
- 365 000 ₽
-
Краткие характеристики
Количество уровней
10
Панель управления
электронная
Пароувлажнение
да
Конвекционная печь КЭП-10П-01 Abat предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-12Э, ШРТ-12 или самостоятельно.
Особенности:
- 10 уровней для противней 600х400 мм,
- расстояние между уровнями 80 мм,
- электронная панель управления,
- инжекционный тип пароувлажнения,
- автоматическая мойка,
- регулировка влажности от 0% до 100%,
- возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе),
- таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин,
- закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки,
- максимальная температура в камере +270 °С,
- аварийный терморегулятор на +320 °С,
- 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов,
- 4 скорости вращения вентилятора,
- внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304,
- дверца с тройным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием,
- LED-подсветка
Особенности:
- 10 уровней для противней 600х400 мм,
- расстояние между уровнями 80 мм,
- электронная панель управления,
- инжекционный тип пароувлажнения,
- автоматическая мойка,
- регулировка влажности от 0% до 100%,
- возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе),
- таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин,
- закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки,
- максимальная температура в камере +270 °С,
- аварийный терморегулятор на +320 °С,
- 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов,
- 4 скорости вращения вентилятора,
- внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304,
- дверца с тройным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием,
- LED-подсветка
Характеристики
Количество уровней
10
Панель управления
электронная
Пароувлажнение
да
Размеры противня (ДхШхГ), мм
600х400
Температура, С min
+0
Температура, С max
+270
Габариты и вес
Длина, мм
865
Ширина, мм
960
Высота, мм
1170
Масса, кг
171
Электропотребление
Мощность, кВт
15.85
Напряжение, В
400
Производитель
Модель
КЭП-10П-01
Торговая марка
Абат
Страна
Россия
Гарантия
12 месяцев
Логистическая информация
Упаковка, вес, кг
192
Упаковка, высота, см
138
Упаковка, длина, см
92
Упаковка, объем, м. куб.
1.371
Упаковка, ширина, см
108