Котел опрокидывающийся Абат КПЭМ-250 О без миксера
- 595 000 ₽
-
Краткие характеристики
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
80
Диаметр котла, мм
800
Количество варочных сосудов, шт
1
Котел пищеварочный электрический опрокидывающиеся типа КПЭМ-250-О предназначен для приготовления и расстойки продуктов питания (бульоны, супы, соусы, пасты, каши, легкое тесто, взбитые сливки и т.д.). Котел используются на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Не рекомендуется помещать в котел агрессивные ингредиенты или вещества, которые могут вступить в реакцию между собой. Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся без миксера. Принцип работы основан на обогреве содержимого в котле паром, который образуется при нагреве воды в рубашке ТЭНами. Такой способ приготовления полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии воды в рубашке нагрев автоматически отключается
Имеется пульт програмного управления, возможность регулировки температуры пароводяной рубашки в диапозоне 20-120С. Присутствует возможность охлаждения приготовляемого продукта путем охлаждения пароводяной рубашки холодной проточной водой.
Для гигиенической чистки котел снабжен душирующим устройством. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода.
Время разогрева- не более 80 минут,
Диаметр котла- 800 мм.
Не рекомендуется помещать в котел агрессивные ингредиенты или вещества, которые могут вступить в реакцию между собой. Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся без миксера. Принцип работы основан на обогреве содержимого в котле паром, который образуется при нагреве воды в рубашке ТЭНами. Такой способ приготовления полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии воды в рубашке нагрев автоматически отключается
Имеется пульт програмного управления, возможность регулировки температуры пароводяной рубашки в диапозоне 20-120С. Присутствует возможность охлаждения приготовляемого продукта путем охлаждения пароводяной рубашки холодной проточной водой.
Для гигиенической чистки котел снабжен душирующим устройством. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода.
Время разогрева- не более 80 минут,
Диаметр котла- 800 мм.
Характеристики
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
80
Диаметр котла, мм
800
Количество варочных сосудов, шт
1
Количество ТЭНов, шт
9
Наличие миксера
нет
Объём, л
250
Опрокидывание
автоматическое
Тип котла
электрический
Температура, С max
+120
Габариты и вес
Длина, мм
1510
Ширина, мм
1020
Высота, мм
1360
Масса, кг
405
Электропотребление
Мощность, кВт
27.2
Напряжение, В
380
Производитель
Модель
КПЭМ-250 О
Торговая марка
Абат
Страна
Россия
Гарантия
12 месяцев
Логистическая информация
Упаковка, вес, кг
405
Упаковка, высота, см
135
Упаковка, длина, см
146
Упаковка, объем, м. куб.
2.016
Упаковка, ширина, см
102.3