Шкаф шоковой заморозки Полаир CR15-G (380 W)
- 509 000 ₽
-
Краткие характеристики
Модель
CR15-G (380 W)
IP24
+
Время замораживания
240 минут
Вес нетто, кг
215
15-уровневый шкаф шоковой заморозки дает возможность охладить и заморозить большие количества продуктов, полуфабрикатов, заготовок и готовых блюд максимально быстро в двух режимах - мягком и жестком, предоставляя самые широкие возможности по применению модели. Температура в камере опускается до -40°С, что позволяет использовать шокер и для закалки мороженого, а также - для санитаризации рыбы и морепродуктов из открытых водоемов. CR15-G незаменим на кухне ресторана, на пищевом производстве, в пекарне, в кондитерсокм цеху и т.п. Помогает рационализировать все процессы, сократить отходы, увеличить прибыль любого заведения.
Характеристики
Модель
CR15-G (380 W)
IP24
+
Время замораживания
240 минут
Время охлаждения
90 минут
Габаритные размеры в упаковке, мм
920х1000х2080
Габаритные размеры, мм
800х860х1900
Замораживание от … до …*
+90... - 18°С
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60
15
Масса замораживаемого продукта, кг
45
Масса охлаждаемого продукта, кг
65
Материал обшивок корпуса изнутри
нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса снаружи
нержавеющая сталь
Охлаждение от … до …*
+90…+3°C
Режим быстрого замораживания
+
Режим быстрого охлаждения
+
Режим мягкого замораживания
+
Режим мягкого охлаждения
+
Терморегулятор
электронный блок управления
Термощуп
+
Тип дверей
лево-\правостороннее открывание (необходимо обозначить при размещении заказа)
Тип оттайки
автоматическая, горячим газом
Толщина стенки корпуса, мм
61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)
до +40
Хладагент
R404/R452
Габариты и вес
Вес нетто, кг
215
Электропотребление
Потребляемая мощность, Вт, не более
2700
Система электропитания, В/Гц
400/50
Логистическая информация
Вес брутто, кг
265
Высота, см
2080
Длина, см
920
Ширина, см
1000
Похожие товары
Аппарат шоковой заморозки SF10-G
Вес брутто, кг: 140
Вес нетто, кг: 130
Габаритные размеры, мм: 1310х800х800
Диапазон рабочих температур, C: Охлаждение от +90 до +3; Замораживание от +90 до -18
Клапан Шредера: +
Общий объем, л: 360
Ориентировачные габариты товара с упаковкой:
332 000 ₽
Аппарат шоковой заморозки SF40-G
Вес брутто, кг: 300
Вес нетто, кг: 270
Габаритные размеры, мм: 1420х830х2200
Диапазон рабочих температур, C: Охлаждение от +90 до +3; Замораживание от +90 до -18
Клапан Шредера: +
Общий объем, л: 1100
Ориентировачные габариты товара с упаковкой:
834 000 ₽
Аппарат шоковой заморозки SF5-G
Вес брутто, кг: 100
Вес нетто, кг: 90
Габаритные размеры, мм: 910х800х800
Диапазон рабочих температур, C: Охлаждение от +90 до +3; Замораживание от +90 до -18
Клапан Шредера: +
Общий объем, л: 180
Ориентировачные габариты товара с упаковкой:
225 000 ₽
Камера шоковой заморозки Полаир BCF 80.1.T4
Модель: BCF 80.1.T4
Вместимость: 4 тележки под GN1/1 или противни 400*600 (80 уровней). Доступна для любых тележек, применяемых в конвекционных и ротационных печах, пароконвектоматах при максимальном габаритном размере 800 мм.
Время замораживания: 240 минут
Время охлаждения: 90 минут
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм: 1700*2900*2240
Габаритные размеры внутреннего блока, мм: 1500*2700*2040
Замораживание от … до …*: от +90°С до -18°С
Длина, см: 1500
Ширина, см: 2700
Высота, см: 2040
2 940 000 ₽
Камера шоковой заморозки Полаир BCF 80.1.T4inox
Модель: BCF 80.1.T4inox
Вместимость: 4 тележки под GN1/1 или противни 400*600 (80 уровней). Доступна для любых тележек, применяемых в конвекционных и ротационных печах, пароконвектоматах при максимальном габаритном размере 800 мм.
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм: 1700*2900*2240
Габаритные размеры внутреннего блока, мм: 1500*2700*2040
Замораживание от … до …*: от +90°С до -18°С
Масса замораживаемого продукта, кг: 240
Масса охлаждаемого продукта, кг: 300
Длина, см: 1500
Ширина, см: 2700
Высота, см: 2040
2 990 000 ₽
Шкаф шоковой заморозки Полаир CRt20T-G
Модель: CRt20T-G
Время замораживания: 240 минут
Время охлаждения: 90 минут
Габаритные размеры, мм: 800х860х2230
Замораживание от … до …*: +90... - 18°С
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60: Тележка
Масса замораживаемого продукта, кг: 70
Длина, см: 800
Ширина, см: 860
Высота, см: 2230
583 000 ₽
Шкаф шоковой заморозки Полаир CRt20-G
Модель: CRt20-G
Время замораживания: 240 минут
Время охлаждения: 90 минут
Габаритные размеры, мм: 800х860х2230
Замораживание от … до …*: +90... - 18°С
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60: 20
Масса замораживаемого продукта, кг: 70
Длина, см: 800
Ширина, см: 860
Высота, см: 2230
556 000 ₽
Шкаф шоковой заморозки Полаир CR15-G (380 W)
Модель: CR15-G (380 W)
IP24: +
Время замораживания: 240 минут
Время охлаждения: 90 минут
Габаритные размеры в упаковке, мм: 920х1000х2080
Габаритные размеры, мм: 800х860х1900
Замораживание от … до …*: +90... - 18°С
Вес нетто, кг: 215
509 000 ₽