Гриль-аппарат шаурма

Шаурма - популярное блюдо, которое пользуется большим спросом у любителей быстрой еды. Причина этого:

• шаурма питательное и в то же время недорогое блюдо;
• приготовление одной порции занимает не более пяти минут;
• готовится из натуральных и свежих продуктов;
• разнообразные рецепты приготовления шаурмы;
• процесс приготовления происходит на глазах покупателя;
• разнообразный внешний вид готовой продукции привлекает покупателя;
• простота в технологии готовки;
• шаурменную - точку приготовления шаурмы юридически открыть не сложно.

    Аппарат для приготовления шаурмы - профессиональное оборудование, с помощью которого мясо готовится в режиме томления. Готовое мясо можно использовать не только для шаурмы, но и для других мясных блюд, на гриле мясо готовится очень быстро. Грили бывают газовыми или электрическими. Принцип работы прибора заключается в следующем - на вертел (он входит в обязательную комплектацию) надевается замаринованное по специальному рецепту мясо. Вертел начинает вращаться (если аппарат оснащен мотором, если нет то вращается вручную) вокруг нагревательного элемента (тэна или газовой горелки). Мясо обжаривается с краю и срезается специальным ножом. Аппарат вращаясь продолжает поджаривать следующие слои мяса.