Универсальные кухонные машины (УКМ)
Универсальная кухонная машина (УКМ) предназначена для использования на предприятиях общепита (столовые, рестораны, бары, кафе), УКМ объединяет в себе несколько функций и является мультифункциональным кухонным прибором, который существенно повышает эффективность процесса приготовления пищи и значительно оптимизирует работу поваров. Эта машина заменяет собой несколько приборов одновременно, экономя, таким образом, место на кухне.
Универсальная кухонная машина может:
- нарезать, нашинковать, почистить, измельчить и перетереть как сырые, так и вареные овощи и фрукты, а также творог;
- измельчить мясо в фарш, как в мясорубке, или разрыхлить его для приготовления отбивных (кусок мяса пропускается через вращающиеся навстречу друг другу ножи, которые наносят надсечки-бороздки, разрушая тем самым соединительную ткань и увеличивая поверхность мяса примерно в три раза);
- взбить ингредиенты для кондитерского цеха, а также картофельное пюре или мусс; перемешать любой вид фарша, как мясной, так и творожный;
- просеять муку и замесить тесто;
- измельчить сухарики или любые специи, при необходимости величина помола может быть изменена.
В этой категории нет товаров.