Холодильное оборудование для молочных продуктов купить в Новосибирске

Холодильное оборудование для хранения и продажи молочных продуктов

    Молочная продукция представлена в ассортименте любого продовольственного магазина. Она относится к категории скоропортящихся продуктов, поэтому требует специального холодильного оборудования для хранения. Кроме того, молочные товары пользуются наибольшим спросом среди других продовольственных товаров. Поэтому к выбору специализированного холодильного оборудования нужно подходить очень ответственно. Оно должно не только обеспечивать все необходимые условия для сохранения качества продукции, но и выдерживать интенсивную эксплуатацию.
    Молочные продукты подвержены воздействию различных бактерий. В связи с этим многие из них имеют небольшой срок хранения. Качество продукции напрямую зависит от тщательного соблюдения условий хранения.
    Температурный режим считается основным условием, которое обеспечивает качество и сохранность молочной продукции. По СанПиН 2.3.2.1324-03 сроки годности молока и молочных продуктов при температуре (4+-2)°C составляют (если иные сроки годности не оговорены другими документами):

Молоко, сливки – 36 часов;
Молоко топленое – 5 суток;
Жидкие кисломолочные продукты, ряженка, сметана, творог – 72 часа;
Сыр домашний – 72 часа;
Сыр сливочный, сыры мягкие и рассольные без созревания – 5 суток;
Кумыс натуральный (из кобыльего молока), кумыс из коровьего молока – 48 часов.

Сравнение товаров (0)

Сортировка:

Показать:

Витрина холодильная Белинда ВС-2-130 с полкой

температурный режим 0..+6, габаритные размеры 1340*850*1260, фронтальное двухрадиусное стекло, напряжение 220 В, хладон R 404 А, охлаждение статическое, собираются в линию, электронный блок управления Eliwell

81 399 ₽