Холодильное оборудование для хранения и продажи цветов

    Срезанные цветы – товар нежный и хрупкий, а потому требующий особо деликатного отношения. В срезанных растениях процессы жизнедеятельности по-прежнему протекают, происходит испарение и дыхание. Однако поскольку они лишены корня, то синтеза почти не происходит, зато идет активный распад органических веществ. И чем выше скорость обменных процессов, тем скорее цветок будет вянуть и терять привлекательность. Замедлить разложение и предотвратить гибель можно, если после срезания размещать их в прохладе, не допуская при этом слишком резкого охлаждения.
    Срезанные цветы можно держать либо в сухом, либо во влажном режимах:

  1. Вариант сухого хранения считается более надежным и позволяет существенно увеличить срок жизни. Однако в этом случае необходимо точно соблюдать тепловой режим и не допускать отклонения показателей более, чем на 2°С. Кроме того, сухой режим подходит только для качественных здоровых бутонов, не имеющих повреждений. Перед закладкой в хранилище растения помещают в коробки, внутренняя часть которых имеет полимерное покрытие либо покрыта воском. Также подходят для этих целей объемные пакеты из полиэтилена или фольги. Увеличивает эффективность постепенное охлаждение тары с содержимым, сначала до 10-15°С, а затем и до 0-6°С.
  2. Влажный способ дает возможность увеличить срок жизни цветов. Использование питательного раствора, одним из главных компонентов которого является сахар, поддерживает обменные процессы, увеличивает содержание воды в стеблях, затормаживает распад органических компонентов, за счет чего растения даже с распустившимися бутонами долго сохраняют привлекательность. При влажном хранении также важно обращать внимание на температуру в помещении (она должна поддерживаться на уровне 0-3°С), не допускать переохлаждения и контролировать влажность.
        При влажном способе в обязательном порядке необходимо принимать во внимание такой фактор как биологическая совместимость. Известно, что некоторые виды не сочетаются с другими в силу того, что выделяемые ими вещества стимулируют увядание и даже провоцируют порчу других. Именно по этой причине нужно отслеживать размещение цветов и устанавливать вазы на некотором расстоянии.
    Если планируете использовать для хранения цветов холодильные шкафы, то обязательно необходимо выбирать статический тип охлаждения, чтобы избежать пересушивания продукции.

[ Холодильные шкафы стеклянная дверь, без канапе ]
Холодильные шкафы с одной стеклянной дверью и с канапе ]
Холодильные шкафы с двумя стеклянными дверьми ]
Холодильные шкафы стеклянные двери купе ]
Холодильные горки ]
Моноблоки ]
Сплит-системы ]
Холодильные камеры ]


Сравнение товаров (0)


Моноблок Polair ММ 218 S -5...+5 холодильный врезного типа
Моноблок Polair ММ 218 S -5...+5 холодильный врезного типа

от 7,4 до 32,9 м. куб-рекомендованный объём холодильной камеры. Напряжение :220/1/50, потебляемая мощность, кВт:1,21. Габариты: 898*988*908. R-404 А

80 089 ₽

Моноблок Polair ММ 222 S -5...+5 холодильный врезного типа
Моноблок Polair ММ 222 S -5...+5 холодильный врезного типа

от 9,0 до 32,9 м. куб-рекомендованный объём холодильной камеры. Напряжение :380/1/50, потебляемая мощность, кВт:1,02. Габариты: 898*988*908.R-404 А

80 649 ₽

Моноблок Polair ММ 226 S -5...+5 холодильный врезного типа
Моноблок Polair ММ 226 S -5...+5 холодильный врезного типа

от 12,5 до 40,6 м. куб-рекомендованный объём холодильной камеры. Напряжение :380/1/50, потебляемая мощность, кВт:1,8. Габариты: 898*988*908.R-404 А

72 192 ₽

Моноблок Polair ММ 232 S -5...+5 холодильный врезного типа
Моноблок Polair ММ 232 S -5...+5 холодильный врезного типа

от 20,0...52,9 м. куб-рекомендованный объём холодильной камеры. Напряжение :380/1/50, потебляемая мощность, кВт:1,8. Габариты: 898*988*908.R-404 А

109 950 ₽

Моноблок Ариада AMS 103 -5..+5
Моноблок Ариада AMS 103 -5..+5

температурный режим -5..+5, объем камеры 2,3-8,6 м3, габаритные размеры 835*460*800, потребляемая мощность 0,84 кВт, 220 В, производительность 400 куб.м/ч

61 305 ₽

Моноблок Ариада AMS 105 -5..+5
Моноблок Ариада AMS 105 -5..+5

температурный режим -5..+5, объем камеры 4-12 м3, габаритные размеры 835*460*800, потребляемая мощность 0,89 кВт, 220 В, производительность 400 куб.м/ч

66 747 ₽

Моноблок Ариада AMS 107 -5..+5
Моноблок Ариада AMS 107 -5..+5

температурный режим -5..+5, объем камеры 6-16 м3, габаритные размеры 835*460*800, потребляемая мощность 1,23 кВт, 220 В, производительность 400 куб.м/ч

80 239 ₽

Моноблок Ариада AMS 120 -5..+5
Моноблок Ариада AMS 120 -5..+5

температурный режим -5..+5, объем камеры 14-22 м3, габаритные размеры 835*760*800, потребляемая мощность 1,71 кВт, 220 В, производительность 800 куб.м/ч

95 083 ₽

Моноблок Ариада AMS 235 -5..+5
Моноблок Ариада AMS 235 -5..+5

температурный режим -5..+5, объем камеры 60-120 м3, габаритные размеры 1085*1340*910, потребляемая мощность 4,7 кВт, 380 В, производительность 4000 куб.м/ч

276 775 ₽

Моноблок Ариада AMS 330 N -5..+5
Моноблок Ариада AMS 330 N -5..+5

температурный режим -5..+5, объем камеры 29-55 м3, габаритные размеры 1057*760*886, потребляемая мощность 2,35 кВт, 380 В, производительность 2000 куб.м/ч

163 730 ₽

Моноблок Ариада AMS 330 Т -5..+5
Моноблок Ариада AMS 330 Т -5..+5

температурный режим -5..+5, объем камеры 40-72 м3, габаритные размеры 1057*760*886, потребляемая мощность 3,3 кВт, 380 В, производительность 2000 куб.м/ч

194 792 ₽

Моноблок Ариада AMS 335 N -5..+5
Моноблок Ариада AMS 335 N -5..+5

температурный режим -5..+5, объем камеры 92-172 м3, габаритные размеры 1150*1810*910, потребляемая мощность 5,1 кВт, 380 В, производительность 6000 куб.м/ч

432 073 ₽

Моноблок Ариада AMS 335 Т -5..+5
Моноблок Ариада AMS 335 Т -5..+5

температурный режим -5..+5, объем камеры 112-235 м3, габаритные размеры 1150*1810*910, потребляемая мощность 6,45 кВт, 380 В, производительность 6000 куб.м/ч

445 819 ₽

Моноблок Марихолодмаш МMN 106 универсальный
Моноблок Марихолодмаш МMN 106 универсальный

температурный режим -5..+5, габаритные размеры 455*850*720, фреон R404А, холодопроизводительность 906 кВт, 220 В, потребление электроэнергии в сутки 9 кВт ,

53 062 ₽

Моноблок Марихолодмаш МMN 108 универсальный
Моноблок Марихолодмаш МMN 108 универсальный

температурный режим -5..+5, габаритные размеры 455*850*720, фреон R404А, холодопроизводительность 1034 кВт, 220 В, потребление электроэнергии в сутки 11 кВт ,

51 161 ₽

Показано с 1 по 15 из 65 (всего 5 страниц)


Похожие теги: Магазин продуктов, для колбас, для молочных продуктов, Пекарня, для мяса и полуфабрикатов, для рыбы, Пиццерия, Копчение мяса, Блинная, Бургеры, Шаурма, Чебуреки и беляши, Суши, Хот-доги и корн-доги, Пончики, Пельменная