Холодильное оборудование для хранения и продажи цветов

    Срезанные цветы – товар нежный и хрупкий, а потому требующий особо деликатного отношения. В срезанных растениях процессы жизнедеятельности по-прежнему протекают, происходит испарение и дыхание. Однако поскольку они лишены корня, то синтеза почти не происходит, зато идет активный распад органических веществ. И чем выше скорость обменных процессов, тем скорее цветок будет вянуть и терять привлекательность. Замедлить разложение и предотвратить гибель можно, если после срезания размещать их в прохладе, не допуская при этом слишком резкого охлаждения.
    Срезанные цветы можно держать либо в сухом, либо во влажном режимах:

  1. Вариант сухого хранения считается более надежным и позволяет существенно увеличить срок жизни. Однако в этом случае необходимо точно соблюдать тепловой режим и не допускать отклонения показателей более, чем на 2°С. Кроме того, сухой режим подходит только для качественных здоровых бутонов, не имеющих повреждений. Перед закладкой в хранилище растения помещают в коробки, внутренняя часть которых имеет полимерное покрытие либо покрыта воском. Также подходят для этих целей объемные пакеты из полиэтилена или фольги. Увеличивает эффективность постепенное охлаждение тары с содержимым, сначала до 10-15°С, а затем и до 0-6°С.
  2. Влажный способ дает возможность увеличить срок жизни цветов. Использование питательного раствора, одним из главных компонентов которого является сахар, поддерживает обменные процессы, увеличивает содержание воды в стеблях, затормаживает распад органических компонентов, за счет чего растения даже с распустившимися бутонами долго сохраняют привлекательность. При влажном хранении также важно обращать внимание на температуру в помещении (она должна поддерживаться на уровне 0-3°С), не допускать переохлаждения и контролировать влажность.
        При влажном способе в обязательном порядке необходимо принимать во внимание такой фактор как биологическая совместимость. Известно, что некоторые виды не сочетаются с другими в силу того, что выделяемые ими вещества стимулируют увядание и даже провоцируют порчу других. Именно по этой причине нужно отслеживать размещение цветов и устанавливать вазы на некотором расстоянии.
    Если планируете использовать для хранения цветов холодильные шкафы, то обязательно необходимо выбирать статический тип охлаждения, чтобы избежать пересушивания продукции.

[ Холодильные шкафы стеклянная дверь, без канапе ]
Холодильные шкафы с одной стеклянной дверью и с канапе ]
Холодильные шкафы с двумя стеклянными дверьми ]
Холодильные шкафы стеклянные двери купе ]
Холодильные горки ]
Моноблоки ]
Сплит-системы ]
Холодильные камеры ]


Сравнение товаров (0)


Моноблок Polair ММ 218 S -5...+5 холодильный врезного типа
Моноблок Polair ММ 218 S -5...+5 холодильный врезного типа

от 7,4 до 32,9 м. куб-рекомендованный объём холодильной камеры. Напряжение :220/1/50, потебляемая мощность, кВт:1,21. Габариты: 898*988*908. R-404 А

104 000 ₽

Моноблок Polair ММ 226 S -5...+5 холодильный врезного типа
Моноблок Polair ММ 226 S -5...+5 холодильный врезного типа

от 12,5 до 40,6 м. куб-рекомендованный объём холодильной камеры. Напряжение :380/1/50, потебляемая мощность, кВт:1,8. Габариты: 898*988*908.R-404 А

108 000 ₽

Сплит-система Polair SM 111 M -5...+5 с микроканальным конденсатором
Сплит-система Polair SM 111 M -5...+5 с микроканальным конденсатором

от 4 до 12,5 м. куб-рекомендованный объём холодильной камеры. Напряжение :220/1/50, потебляемая мощность, кВт:1,07

66 900 ₽

Сплит-система Polair SM 115 M -5...+10 с микроканальным конденсатором
Сплит-система Polair SM 115 M -5...+10 с микроканальным конденсатором

от 7 до 19,8 м. куб-рекомендованный объём холодильной камеры. Напряжение :220/1/50, потебляемая мощность, кВт:1,10

78 500 ₽

Моноблок Polair ММ 232 S -5...+5 холодильный врезного типа
Моноблок Polair ММ 232 S -5...+5 холодильный врезного типа

от 20,0...52,9 м. куб-рекомендованный объём холодильной камеры. Напряжение :380/1/50, потебляемая мощность, кВт:1,8. Габариты: 898*988*908.R-404 А

165 000 ₽

Моноблок потолочный холодильный Polair ММ 109 ST -5..+5
Моноблок потолочный холодильный Polair ММ 109 ST -5..+5

температурный режим -5..+5, габаритные размеры 490*490*665, максимальное электропотребление, кВт/сутки 8, производительность, м3/час 980

85 900 ₽

Моноблок потолочный холодильный Polair ММ 113 ST -5..+5
Моноблок потолочный холодильный Polair ММ 113 ST -5..+5

температурный режим -5..+5, габаритные размеры 490*490*665, максимальное электропотребление, кВт/сутки 12, производительность, м3/час 980

89 000 ₽

Моноблок потолочный холодильный Polair ММ 115 ST -5..+5
Моноблок потолочный холодильный Polair ММ 115 ST -5..+5

температурный режим -5..+5, габаритные размеры 490*490*665, максимальное электропотребление, кВт/сутки 15, производительность, м3/час 980

103 000 ₽

Моноблок потолочный холодильный Polair ММ 222 T -5..+5
Моноблок потолочный холодильный Polair ММ 222 T -5..+5

температурный режим -5..+5, габаритные размеры 1003*853*545, максимальное электропотребление, кВт/сутки 26, хладагент 404 А, компрессор NJ9232GS

138 000 ₽

Моноблок холодильный Polair MM 113 S -5..+5
Моноблок холодильный Polair MM 113 S -5..+5

от 4,5 до 17,4 м. куб-рекомендованный объём холодильной камеры. Напряжение :220/1/50, потебляемая мощность, кВт:0,67. Габариты: 563*879*914. R-22

81 000 ₽

Моноблок холодильный Polair MM 226 R -5..+5 ранцевого типа
Моноблок холодильный Polair MM 226 R -5..+5 ранцевого типа

от 15,7 до 21,0 м. куб-рекомендованный объём холодильной камеры. Напряжение 380,R-404 А

94 900 ₽

Моноблок потолочный холодильный Polair ММ 115 T -5..+5
Моноблок потолочный холодильный Polair ММ 115 T -5..+5

температурный режим -5..+5, габаритные размеры 1003*603*545, максимальное электропотребление, кВт/сутки 18, хладагент 404 А, компрессор TYA9456Z

104 000 ₽

Моноблок холодильный Polair MM 218 R -5..+5 ранцевого типа
Моноблок холодильный Polair MM 218 R -5..+5 ранцевого типа

от 9,7 до 16,0 м. куб-рекомендованный объём холодильной камеры. Напряжение :220, R-404 А

88 900 ₽

Моноблок Ариада AMS 103 -5..+5
Моноблок Ариада AMS 103 -5..+5

температурный режим -5..+5, объем камеры 2,3-8,6 м3, габаритные размеры 835*460*800, потребляемая мощность 0,84 кВт, 220 В, производительность 400 куб.м/ч

63 500 ₽

Моноблок Ариада AMS 105 -5..+5
Моноблок Ариада AMS 105 -5..+5

температурный режим -5..+5, объем камеры 4-12 м3, габаритные размеры 835*460*800, потребляемая мощность 0,89 кВт, 220 В, производительность 400 куб.м/ч

66 500 ₽

Показано с 1 по 15 из 65 (всего 5 страниц)


Похожие теги: Магазин продуктов, для колбас, для молочных продуктов, для мяса и полуфабрикатов, для рыбы