Шкафы холодильные и морозильные


    Холодильные профессиональные шкафы предназначены для эксплуатации при температуре окружающей среды до + 27 .. +40°С и относительной влажности воздуха 40 – 80%. что позволяет использовать их даже в помещениях профессиональных кухонь с повышенной температурой и влажностью.
    Холодильные и морозильные шкафы выпускаются закрытые (с глухой дверью) - для хранения товаров в складских и подсобных помещениях и шкафы-витрины , с застекленными дверьми, для демонстрации и продажи продуктов в торговом зале. Стеклянные двери в современных моделях холодильных шкафов, благодаря специальной конструкции, не запотевают и продукты всегда доступны для демонстрации покупателю.
    Агрегат в холодильных шкафах располагается либо в нижней, либо в верхней части. Верхнее расположение имеет свои преимущества: оборудование можно ставить вплотную к стене, обеспечивается хорошая циркуляция воздуха возле агрегата. Агрегаты внизу шкафа легче переносят жару.
    По типу охлаждение бывает двух типов:

  • Динамическое охлаждение.  Охлаждение за счет принудительной циркуляции воздуха, осуществляемое посредством специального вентилятора. Посылаемые вентилятором, охлаждённые воздушные потоки легко проникают в самые отдалённые уголки холодильного шкафа. Это предотвращает застаивание запахов, помогает поддерживать атмосферу свежести. К тому же, динамическое охлаждение способствует поддержанию в камерах стабильного температурного режима и уровня влажности, необходимых для длительного и качественного хранении продуктов питания. При этом происходит равномерное охлаждение продуктов, поскольку воздушные потоки воздействуют на них со всех сторон одновременно. Помимо этого, плотность воздушной сетки препятствует проникновению внутрь тёплого воздуха, которое может произойти во время открывания дверцы холодильника. Но такой тип охлаждения не подходит для продуктов , которые легко заветриваются.
  • Статическое охлаждение.  Это обычная система охлаждения. Холодный воздух , в таких холодильниках, от охлаждающего элемента расходится естественным образом, без циркуляции по всему объему. При этом температура в разных местах может сильно отличаться. Такой вид охлаждения подходит почти для всех видов продуктов.
По температурному режиму делятся на три основных типа:
  • Средне-температурные. Режим работы холодильных шкафов, при котором температура в камере поддерживается на уровне от 0 до +15°С. Данный режим подходит для краткосрочного, от нескольких часов до нескольких дней, хранения пищевых продуктов, таких как колбасная продукция, молочная продукция, фруктов и овощей, кондитерских изделий.
  • Универсальные. Холодильные шкафы с  универсальным или комбинированным режимом работы поддерживают как плюсовую, так и минусовую температуру; чаще всего от -5 до +5°С, но встречается и другой температурный диапазон. Подходят для хранения охлажденного мяса и рыбы, в том числе охлажденных, пресервов и других продуктов.
  • Низкотемпературные. Морозильный шкаф (температурный режим от -5°С ) для хранения продуктов в стадии заморозки. Востребован на промышленных предприятиях, в торговых центрах, общепите. Используется для длительного хранения мяса, рыбы, различных полуфабрикатов, морепродуктов, фруктов и овощей, мороженого. Для удобства обработки и приготовления продуктов часто комбинируется с морозильным столом.


Холодильные шкафы по производителям


Сравнение товаров (0)



Тип охлаждения: динамическое Диапазон рабочих температур, C: 2...10 Конструкция: Прямое стекло Объём, л: 350 Длина, см: 60 Ширина, см: 60 Высота, см: 181 Вес, кг: 140
93 600 ₽
Тип охлаждения: динамическое Диапазон рабочих температур, C: 2...10 Конструкция: Прямое стекло Объём, л: 350 Длина, см: 60 Ширина, см: 60 Высота, см: 181 Вес, кг: 140
93 600 ₽
Тип охлаждения: динамическое Диапазон рабочих температур, C: 4...10 Конструкция: Прямое стекло Объём, л: 100 Длина, см: 48.5 Ширина, см: 40 Высота, см: 105
60 200 ₽
Тип охлаждения: динамическое Диапазон рабочих температур, C: 4...10 Конструкция: Прямое стекло Объём, л: 100 Длина, см: 48.5 Ширина, см: 40 Высота, см: 105
55 400 ₽
Тип охлаждения: динамическое Диапазон рабочих температур, C: 4...10 Конструкция: Прямое стекло Объём, л: 70 Длина, см: 48.5 Ширина, см: 40 Высота, см: 85
57 800 ₽
Тип охлаждения: динамическое-компрессорное Диапазон рабочих температур, C: -22...-18 Объём, л: 600 Тип дверей: глухие Длина, см: 74 Ширина, см: 71.5 Высота, см: 208.5
219 000 ₽
Тип охлаждения: динамическое-компрессорное Диапазон рабочих температур, C: -22...-18 Объём, л: 700 Тип дверей: глухие Длина, см: 74 Ширина, см: 81.5 Высота, см: 208.5 Вес, кг: 135
225 000 ₽
Тип охлаждения: динамическое-компрессорное Диапазон рабочих температур, C: -22...-18 Объём, л: 650 Тип дверей: глухие Длина, см: 81 Ширина, см: 71.5 Высота, см: 208.5 Вес, кг: 135
262 000 ₽
Тип охлаждения: динамическое-компрессорное Диапазон рабочих температур, C: -22...-18 Объём, л: 900 Тип дверей: глухие Длина, см: 81 Ширина, см: 101.5 Высота, см: 208.5 Вес, кг: 160
356 000 ₽
Тип охлаждения: статическое Диапазон рабочих температур, C: -22...-18 Объём, л: 121 Тип дверей: глухие Длина, см: 59.5 Ширина, см: 62.8 Высота, см: 83 Вес, кг: 121
100 000 ₽
Тип охлаждения: динамическое Диапазон рабочих температур, C: -2...8 Назначение: универсальный Наличие мини-бара: Нет Объём, л: 1200 Тип агрегата: Встроенный Тип дверей: распашные Длина, см: 148 Ширина, см: 71.5 Высота, см: 208.5
291 000 ₽
Тип охлаждения: динамическое Диапазон рабочих температур, C: 0...10 Назначение: универсальный Наличие мини-бара: Нет Объём, л: 1200 Тип агрегата: Встроенный Тип дверей: распашные Длина, см: 148 Ширина, см: 71.5 Высота, см: 208.5
287 000 ₽
Тип охлаждения: динамическое Диапазон рабочих температур, C: -2...8 Назначение: универсальный Наличие мини-бара: Нет Объём, л: 1400 Тип агрегата: Встроенный Тип дверей: распашные Длина, см: 148 Ширина, см: 81.5 Высота, см: 208.5
305 000 ₽
Тип охлаждения: динамическое Диапазон рабочих температур, C: 0...10 Назначение: универсальный Наличие мини-бара: Нет Объём, л: 1400 Тип агрегата: Встроенный Тип дверей: распашные Длина, см: 148 Ширина, см: 81.5 Высота, см: 208.5
301 000 ₽
Тип охлаждения: динамическое Диапазон рабочих температур, C: 0...10 Наличие мини-бара: Нет Объём, л: 1400 Статус: Модель снята с производства Тип агрегата: Встроенный Длина, см: 148 Ширина, см: 81.5 Высота, см: 208.5 Вес, кг: 190
319 000 ₽
Тип охлаждения: динамическое Диапазон рабочих температур, C: 0...10 Назначение: универсальный Наличие мини-бара: Нет Объём, л: 1400 Тип агрегата: Встроенный Тип дверей: распашные Длина, см: 148 Ширина, см: 81.5 Высота, см: 208.5
432 000 ₽
Тип охлаждения: динамическое Диапазон рабочих температур, C: 0...10 Назначение: универсальный Наличие мини-бара: Нет Объём, л: 700 Тип агрегата: Встроенный Тип дверей: распашные Длина, см: 74 Ширина, см: 81.5 Высота, см: 208.5
275 000 ₽
Тип охлаждения: динамическое Диапазон рабочих температур, C: -6...4 Назначение: для рыбы Наличие мини-бара: Нет Объём, л: 1400 Тип агрегата: Встроенный Тип дверей: распашные Длина, см: 148 Ширина, см: 81.5 Высота, см: 208.5
370 000 ₽
Расположение агрегата: нижнее Тип охлаждения: гибридно-статическое Канапе: нет Климатический класс: 4+ Количество дверей: 1 Количество камер: 1 Количество полок, шт: 4 Длина, см: 68 Ширина, см: 75 Высота, см: 202 Вес, кг: 130
168 000 ₽
Расположение агрегата: нижнее Тип охлаждения: гибридно-статическое Вращение полок: есть Гастронормированная: нет Глубина выкладки, мм: 550 Колеса: Есть Количество дверей: 1 Длина, см: 74 Ширина, см: 74 Высота, см: 200 Вес, кг: 165
374 000 ₽
Тип охлаждения: гибридно-статическое Количество полок, шт: 2-3 Материал корпуса: Формованный ламинат Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь Материал полки: Стекло Площадь экспозиции, м2: 1.4 Подсветка: LED Длина, см: 120.5 Ширина, см: 71 Высота, см: 128 Вес, кг: 250
205 000 ₽
Расположение агрегата: нижнее Тип охлаждения: гибридно-статическое Вращение полок: есть Гастронормированная: нет Допустимая нагрузка на полку, кг: 50 Замок: Да Колеса: Есть Длина, см: 70 Ширина, см: 70 Высота, см: 200 Вес, кг: 155
226 000 ₽
Тип охлаждения: динамическое Артикул: R1400К (купе) Объём, л: 1400 Температурный режим, C: от 1 до 12 °C Тип агрегата: Встроенный Тип дверей: прозрачная Цвет: серебристый Длина, см: 165 Ширина, см: 71 Вес, кг: 230 кг
122 000 ₽
Тип охлаждения: динамическое Артикул: UC 400 C с канапе с дист.замком (ШС К 0,38-1,32) Объём, л: 400 Температурный режим, C: от 0 до 7 °C Тип дверей: прозрачная Цвет: белый, черный Длина, см: 60.9 Ширина, см: 70.1 Высота, см: 207.7 Вес, кг: 88 кг
61 700 ₽
Показано с 217 по 240 из 465 (всего 20 страниц)