Шкафы холодильные и морозильные Ариада


Предназначен для эксплуатации при температуре окружающей среды до + 27 .. +40°С и относительной влажности воздуха 40 – 80%. что позволяет использовать холодильные шкафы даже в помещениях профессиональных кухонь с повышенной температурой и влажностью.
Холодильные и морозильные шкафы выпускаются закрытые - для хранения небольших объемов товара в складских и подсобных помещениях и шкафы-витрины , с застекленными дверями, для демонстрации и продажи продуктов в торговом зале. Стеклянные двери в современных моделях низкотемпературных шкафов благодаря специальной конструкции не запотевают и продукты всегда доступны для демонстрации покупателю.
Агрегат в холодильных шкафах располагается либо в нижней части, либо в верхней. Верхнее расположение имеет свои преимущества: оборудование можно ставить вплотную к стене, обеспечивается хорошая циркуляция воздуха возле агрегата. Агрегаты внизу шкафа легче переносят жару.
Большинство конструкций шкафов имеют определенное количество полок. Расстояние между ними, как правило, можно регулировать в определенных для каждой модели пределах. Некоторые производители предоставляют возможность дополнительной комплектации полок.
По типу охлаждения бывают двух типов:

  • Динамическое охлаждение.  Охлаждение за счет принудительной циркуляции воздуха, осуществляемое посредством специального вентилятора. Посылаемые вентилятором, охлаждённые воздушные потоки легко проникают в самые отдалённые уголки холодильного шкафа. Это предотвращает застаивание запахов, помогает поддерживать атмосферу свежести. К тому же, динамическое охлаждение способствует поддержанию в камерах стабильного температурного режима и уровня влажности, необходимых для длительного и качественного хранении продуктов питания. При этом происходит равномерное охлаждение продуктов, поскольку воздушные потоки воздействуют на них со всех сторон одновременно. Помимо этого, плотность воздушной сетки препятствует проникновению внутрь тёплого воздуха, которое может произойти во время открывания дверцы холодильника. Но такой тип охлаждения не подходит для продуктов , которые легко заветриваются.
  • Статическое охлаждение.  Это обычная система охлаждения. Холодный воздух , в таких холодильниках, от охлаждающего элемента расходится естественным образом, без циркуляции по всему объему. При этом температура в разных местах может сильно отличаться. Такой вид охлаждения подходит почти для всех видов продуктов.
По температурному режиму делятся на три основных типа:
  • Средне-температурные. Режим работы холодильных шкафов, при котором температура в камере поддерживается на уровне от 0 до +15°С. Данный режим подходит для краткосрочного, от нескольких часов до нескольких дней, хранения пищевых продуктов.
  • Универсальные. Холодильные шкафы с  универсальным или комбинированным режимом работы поддерживают как плюсовую, так и минусовую температуру; чаще всего от -5 до +5°С, но встречается и другой температурный диапазон. Подходят для хранения мяса и рыбы, в том числе охлажденных, пресервов и различных других продуктов.
  • Низкотемпературные. Морозильный шкаф (температурный режим от -5°С ) для хранения продуктов в стадии заморозки. Востребован на промышленных предприятиях, в торговых центрах, общепите. Используется для длительного хранения мяса, рыбы, морепродуктов, фруктов и овощей, мороженого. Для удобства обработки и приготовления продуктов часто комбинируется с морозильным столом.



Сравнение товаров (0)



Шкаф Рапсодия R 1520 MC дверь купе холодильный

габаритные размеры 1600*825*1980, температурный режим 0…+8, объем 1520 литров

63 220 р.

Шкаф Рапсодия R 700 MSW стеклянная дверь прозрачная стенка холодильный

габаритные размеры 800*725*1980, температурный режим 0…+8, объем 700 литров

49 390 р.

Шкаф Рапсодия R 1400 MC дверь купе холодильный

габаритные размеры 1600*725*1980, температурный режим 0…+8, объем 1400 литров

62 770 р.

Шкаф Рапсодия R 700 L глухая дверь морозильный

габаритные размеры 800*725*1980, температурный режим -12…-18, объем 700 литров,

49 780 р.

Шкаф Рапсодия R 1400 M глухие двери холодильный

габаритные размеры 1600*725*1980, температурный режим 0…+6, объем 1400 литров

53 790 р.

Шкаф Рапсодия R 1400 VS стеклянные двери универсальный

габаритные размеры 1600*725*1980, температурный режим +5…-5, объем 1400 литров

65 870 р.

Шкаф Рапсодия R 1400 L глухие двери морозильный

габаритные размеры 1600*725*1980, температурный режим -18…-12, объем 1400 литров

69 660 р.

Шкаф Рапсодия R 1400 MS стеклянные двери холодильный

габаритные размеры 1600/725*1980, температурный режим 0…+8, объем1400 литров

61 420 р.

Шкаф Рапсодия R 1400 V глухие двери универсальный

габаритные размеры 1600*725*1980, температурный режим +5…-5, объем 1400 литров

64 400 р.

Шкаф Рапсодия R 700 LS стеклянная дверь морозильный

габаритные размеры 800*725*1980, температурный режим -18…-20, объем 700 литров

88 160 р.

Шкаф Рапсодия R 1520 M глухие двери холодильный

габаритные размеры 1600*825*1980, температурный режим 0…+6, объем 1520 литров

69 940 р.

Шкаф Рапсодия R 1400 VC дверь купе универсальный

габаритные размеры 1600*725*1980, температурный режим +5…-5, объем 1400 литров

69 550 р.

Шкаф Рапсодия R 700 MS стеклянная дверь холодильный

габаритные размеры 800*725*1980, температурный режим 0...+8, объем 700 литров

42 110 р.

Шкаф Рапсодия R 700 M глухая дверь холодильный

габаритные размеры 800*725*1980, температурный режим 0...+6, объем 700литров

39 370 р.

Шкаф Рапсодия R 700 V глухая дверь холодильный универсальный

габаритные размеры 800*725*1980, температурный режим +5…-5, объем 700 литров

45 270 р.

Шкаф Рапсодия R 1520 L глухие двери морозильный

габаритные размеры 1600*825*1980, температурный режим -18…-12, объем 1520 литров

81 420 р.

Шкаф Рапсодия R 1400 LX нержавеющая сталь морозильный

габаритные размеры 1600*725*1980, температурный режим -18…-12, объем 1400 литров

105 060 р.

Шкаф Рапсодия R 750 MX нержавеющая сталь холодильный

габаритные размеры 800*825*1980, температурный режим 0...+6, объем 750 литров.

72 410 р.

Шкаф Рапсодия R 750 M глухая дверь холодильный

габаритные размеры 800*825*1980, температурный режим 0...+6, объем 750 литров

54 220 р.

Шкаф Рапсодия R 750 LX нержавеющая сталь морозильный

габаритные размеры 800*825*1980, температурный режим -18…-12, объем 750 литров

81 950 р.

Шкаф Рапсодия R 700 VS стеклянная дверь холодильный универсальный

габаритные размеры 800*725*1980, температурный режим +5…-5, объем 700 литров

48 330 р.

Шкаф Рапсодия R 1520 MS стеклянные двери холодильный

габаритные размеры 1600*825*1980, температурный режим 0…+8, объем 1520 литров

65 630 р.

Шкаф Рапсодия R 750 L глухая дверь морозильный

габаритные размеры 800*825*1980, температурный режим -18…-12, объем 750 литров

62 980 р.

Шкаф Рапсодия R 1400 MX нержавеющая сталь холодильный

габаритные размеры 1600*725*1980, температурный режим 0…+8, объем 1400 литров

82 990 р.

Показано с 1 по 24 из 25 (всего 2 страниц)

Теги: Пекарня, Распродажа, Пиццерия, Блинная, Пельменная, Пивной ресторан, Кофейня, Суши