Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-L
- 232 000 ₽
-
Краткие характеристики
Модель
CR7-L
Время замораживания
240 минут
Время охлаждения
90 минут
Вес нетто, кг
175
Длина, см
800
Ширина, см
860
Предполагает размещение 7 гастроемкостей GN 1/1 глубиной 100 мм или 7 противней EN 40x60 для интенсивного снижения температуры продуктов в двух режимах – мягкого охлаждения и быстрой заморозки. Подходит для супов, соусов, компотов, жаркого и других блюд и полуфабрикатов, помещаемых в глубокие емкости, а также, для продуктов и полуфабрикатов крупного размера. Отличное решение для замораживания хлеба и мелкоштучки различной степени готовности, а также, теста и заготовок из него.
Термощуп (без подогрева) в комплекте поставки позволяет завершать циклы не только по времени, но и по достижении нужной температуры внутри продукта.
По завершении циклов охлаждения или заморозки шокер переходит в режим консервации (хранения) при соответствующей температуре.
Электронный блок с базовым набором функций применен в качестве терморегулятора.
Оттайка – принудительная естественными теплопритоками.
Термощуп (без подогрева) в комплекте поставки позволяет завершать циклы не только по времени, но и по достижении нужной температуры внутри продукта.
По завершении циклов охлаждения или заморозки шокер переходит в режим консервации (хранения) при соответствующей температуре.
Электронный блок с базовым набором функций применен в качестве терморегулятора.
Оттайка – принудительная естественными теплопритоками.
Характеристики
Модель
CR7-L
Время замораживания
240 минут
Время охлаждения
90 минут
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
800х860х1670
Габаритные размеры в упаковке, мм
920х1000х1860
Замораживание от … до …*
+90... - 18°С
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60
7
Масса замораживаемого продукта, кг
25
Масса охлаждаемого продукта, кг
35
Материал обшивок корпуса изнутри
нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса снаружи
нержавеющая сталь
Охлаждение от … до …*
+90…+3°C
Режим быстрого замораживания
+
Режим быстрого охлаждения
-
Режим мягкого замораживания
-
Режим мягкого охлаждения
+
Терморегулятор
Электронный блок управления с классическим дисплеем
Толщина стенки корпуса, мм
61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)
до +40
Хладагент
R404/R452
Габариты и вес
Вес нетто, кг
175
Длина, см
800
Ширина, см
860
Высота, см
1670
Электропотребление
Система электропитания, В/Гц
400/50
Логистическая информация
Вес брутто, кг
210
Высота, см
1860
Длина, см
920
Ширина, см
1000
Похожие товары
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G
Модель: CR10-G
IP24: +
Время замораживания: 240 минут
Время охлаждения: 90 минут
Габаритные размеры в упаковке, мм: 920х1000х1860
Габаритные размеры, мм: 800х860х1670
Замораживание от … до …*: +90... - 18°С
Вес нетто, кг: 191
334 000 ₽
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G 380 В
Модель: CR10-G (380 V)
IP24: +
Время замораживания: 240 минут
Время охлаждения: 90 минут
Габаритные размеры в упаковке, мм: 920х1000х1860
Габаритные размеры, мм: 800х860х1670
Замораживание от … до …*: +90... - 18°С
Вес нетто, кг: 191
334 000 ₽
Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-L
Модель: CR3-L
Время замораживания: 240 минут
Время охлаждения: 90 минут
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм: 800х800х790
Габаритные размеры в упаковке, мм: 920х1000х1020
Замораживание от … до …*: +90... - 18°С
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60: 3
Вес нетто, кг: 85
Длина, см: 800
Ширина, см: 800
Высота, см: 790
149 000 ₽
Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-G
Модель: CR3-G
Время замораживания: 240 мин
Время охлаждения: 90 мин
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм: 800х860х790
Габаритные размеры в упаковке, мм: 920х1000х1020
Габаритные размеры, мм: 800х860х790
Замораживание от … до …*: от +90 до -18°С
Вес нетто, кг: 85
Длина, см: 800
Ширина, см: 860
Высота, см: 790
197 000 ₽
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L
Модель: CR5-L
IP24: +
Время замораживания: 240 мин
Время охлаждения: 90 мин
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм: 800х800х900
Габаритные размеры в упаковке, мм: 920х1150х1000
Замораживание от … до …*: +90... - 18°С
Вес нетто, кг: 115
Длина, см: 800
Ширина, см: 800
Высота, см: 900
175 000 ₽
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-L
Модель: CR10-L
IP24: +
Время замораживания: 240 мин
Время охлаждения: 90 мин
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм: 800х800х1670
Габаритные размеры в упаковке, мм: 920х1860х1000
Замораживание от … до …*: +90... - 18°С
Вес нетто, кг: 175
Длина, см: 800
Ширина, см: 800
Высота, см: 1670
232 000 ₽
Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-G
Модель: CR7-G
IP24: +
Время замораживания: 240 минут
Время охлаждения: 90 минут
Габаритные размеры в упаковке, мм: 920х1000х1860
Габаритные размеры, мм: 800х860х1670
Замораживание от … до …*: +90... - 18°С
Вес нетто, кг: 191
331 000 ₽
Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-L
Модель: CR7-L
Время замораживания: 240 минут
Время охлаждения: 90 минут
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм: 800х860х1670
Габаритные размеры в упаковке, мм: 920х1000х1860
Замораживание от … до …*: +90... - 18°С
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60: 7
Вес нетто, кг: 175
Длина, см: 800
Ширина, см: 860
Высота, см: 1670
232 000 ₽