Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1 – компактный четырехуровневый аппарат, предназначенный для быстрого охлаждения и заморозки любой продукции на больших предприятиях торговли и общепита. Преимущества модели ШОК-4-1/1: 4 уровня с направляющими для противней 600х400 или гастроемкостей GN 1/1, цельная конструкция корпуса имеет пенополиуретановую заливку, управление с помощью электронного блока, надежно контролирующего температуру, вентилируемое охлаждение обеспечивает равномерное распределение температуры, дверь оснащена доводчиком, агрегат создан на основе компрессора Danfoss.
Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1 торговой марки Abat выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +42 °С и относительной влажности от 40 до 70%.
Основные характеристики аппарата шоковой заморозки ШОК-4-1/1:
- 4 уровня универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм,
- холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss,
- хладагент - R404a,
- электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры,
- цельнозаливной пенополиуретаном корпус,
- воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема,
- автоматическая оттайка,
- уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции,
- регулируемые по высоте ножки.
Основные режимы работы аппарата шоковой заморозки ШОК-4-1/1:
- ускоренная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов,
- ускоренная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов,
- деликатная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов,
- деликатная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов.
- ускоренное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов,
- деликатное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов,