Шкаф для вызревания мяса Carboma D4 VM 400 HHC 0102
- 193 999 ₽
-
Краткие характеристики
Холодильный шкаф Сarboma D4 VM 400 HHC 0102 предназначен для демонстрации ассортимента мясной продукции заведения, недолгого их хранения, вызревания кусков мяса перед приготовлением стейков при определенной температуре и влажности. Такое оборудование устанавливается в заведениях общепита, в меню которых присутствуют стейки из ферментированного мяса.
Описание
Шкаф имеет вверх направленный прямоугольный корпус из окрашенной в коричневый цвет стали, который установлен на регулируемые по высоте ножки. Все стенки шкафа и передняя распашная дверца снабжены стеклопакетами для хорошего обзора содержимого и наблюдения за процессом вызревания. Дверца имеет боковую ручку по всей длине и механический встроенный замок.
Внутренняя часть и каркас рабочей камеры шкафа выполнены из нержавеющей стали. По ее углам установлена вертикальная LED-подсветка. Камера комплектуется 4-мя решетчатыми стальными полками и подвесом с 2-мя крюками. Содержимое охлаждается динамическим способом за счет расположенного снизу агрегата и встроенного в камеру вентилятора.
Шкаф управляется с верхней передней панели корпуса, где установлены клавиша пуска, контроллеры влажности и температуры с ЖК-дисплеями.
Особенности
- Подключение к водопроводу и канализации.
- Датчик влажности.
- Опционально колеса, дополнительная полка, соляные блоки.
Температурный режим
Характеристики
Габариты и вес
Внутренние габариты
Производитель
Похожие товары
403 999 ₽ 382 999 ₽
425 999 ₽ 403 999 ₽
417 999 ₽ 396 999 ₽
387 999 ₽ 367 999 ₽
221 999 ₽ 210 999 ₽
216 999 ₽ 205 999 ₽
236 999 ₽ 224 999 ₽
204 999 ₽ 193 999 ₽