Шкаф для созревания сыра Polair CS107
- 405 000 ₽
-
Краткие характеристики
Вес брутто, кг
190
Вес нетто, кг
160
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
697х1005х1960
Длина, мм
697
Ширина, мм
1005
Высота, мм
1960
Шкаф CS107- Cheese (black) позволяет создать оптимальные условия для созревания сыров, получить качественную продукцию самого широкого ассортимента сортов, различных вкусов и консистенции. Созревание – завершающая, самая длительная и очень ответственная стадия создания сыра. От того, в насколько правильных условиях он будет выдерживаться, и зависят его вкус, плотность, аромат, срок хранения. Создать нужный микроклимат – задача, с которой призваны справляться шкафы CS107- Cheese Шкафы уверенно поддерживают уровни заданных температуры и влажности воздуха, диапазон которых регулируется в интервалах от -2 до +10°С и от 60 до 95%, соответственно. Создать необходимую программу для созревания того или иного сорта сыра поможет электронный блок управления, холодильная система обеспечит равномерное мягкими воздушными потоками холодоснабжение, влажность поддержит профессиональный ультразвуковой увлажнитель. Визуально контролировать процессы созревания можно через стеклопакет двери, который остается прозрачным во всех режимах работы и позволяет демонстрировать процесс создания сыров в ресторанах-сыроварнях, кулинарных студиях, продуктовых бутиках, фермерских хозяйствах и т.п. Полки из нержавеющей стали или из стальной окрашенной проволоки предлагаются на выбор покупателя. Внешние обшивки корпуса и двери шкафов выполнены из стали, окрашенной в стильный черный цвет, внутренние обшивки – из нержавеющей стали.
Характеристики
Вес брутто, кг
190
Вес нетто, кг
160
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм
697х1005х1960
Габаритные размеры в упаковке, мм
790х1080х2125
Материал обшивок корпуса изнутри
нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса снаружи
сталь с полимерным покрытием
Объём, л
700
Педаль
+
Подсветка
вертикальная
Потребляемая мощность, Вт, не более
при охлаждении 500 / при нагреве 900
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более
8
Система электропитания, В/Гц
230/50
Температура окружающей среды, °С
до +40
Температурный режим, °C
-2…+30
Тип охлаждения
динамический с мягким обдувом без заветривания
Толщина стенки корпуса, мм
43
Хладагент
R134a
Габариты и вес
Длина, мм
697
Ширина, мм
1005
Высота, мм
1960
Производитель
Модель
CS107 Cheese black
Похожие товары
Шкаф Polair CS107 Bakery Br (со стеклянной дверью, black, тип 1)
Тип охлаждения: динамическое
Количество дверей: 1
Количество полок, шт: нет
Материал корпуса: Крашенный металл
Объём, л: 700
Режим оттаивания: автоматический
Температура, С max: +40
Длина, см: 69.7
Ширина, см: 100.5
Высота, см: 196
Вес, кг: 180
421 000 ₽
Шкаф Polair CS107 Bakery Br (со стеклянной дверью, black, тип 2)
Тип охлаждения: динамическое
Количество дверей: 1
Количество полок, шт: нет
Материал корпуса: Крашенный металл
Объём, л: 700
Режим оттаивания: автоматический
Температура, С max: +40
Длина, см: 69.7
Ширина, см: 100.5
Высота, см: 196
Вес, кг: 180
444 000 ₽
Шкаф Polair CS107-Meat (со стеклянной дверью,black, тип 2)
Вес брутто, кг: 190
Вес нетто, кг: 160
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм: 697х1005х1960
Габаритные размеры в упаковке, мм: 790х1080х2125
Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса снаружи: сталь с полимерным покрытием
Объём, л: 700
Длина, мм: 697
Ширина, мм: 1005
Высота, мм: 1960
408 000 ₽
Шкаф Polair CS107 Cheese (со стеклянной дверью)
Вес брутто, кг: 190
Вес нетто, кг: 160
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм: 697х1005х1960
Габаритные размеры в упаковке, мм: 790х1080х2125
Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса снаружи: нержавеющая сталь (кроме задней стенки)
Объём, л: 700
Длина, мм: 697
Ширина, мм: 1005
Высота, мм: 1960
413 000 ₽
Шкаф холодильный CS107 Bakery Br (black, Тип 1) расстоечный
Тип охлаждения: динамическое
Габаритные размеры в упаковке ДхШхВ, мм: 790х1080х2125
Материал корпуса: герметичный цельнозаливной-сталь с полимерным покрытием
Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
Объём, л: 700
Педаль: +
Температура окружающей среды, С: от +12 до +40
Длина, см: 69.7
Ширина, см: 100.5
Высота, см: 196
Вес, кг: 180-205
Габаритные размеры ДхГхВ, мм: 697*1005*1960
421 000 ₽
Шкаф холодильный CS107 Bakery Br (со стеклянной дверью, Тип 2) расстоечный
Тип охлаждения: динамическое
Габаритные размеры в упаковке ДхШхВ, мм: 790х1080х2125
Материал корпуса: герметичный цельнозаливной-Нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
Объём, л: 700
Педаль: +
Температура окружающей среды, С: от +12 до +40
Длина, см: 69.7
Ширина, см: 100.5
Высота, см: 196
Вес, кг: 180-205
Габаритные размеры ДхГхВ, мм: 697*1005*1960
459 000 ₽
Шкаф холодильный для пекарен Polair CS107
Тип охлаждения: динамическое
Габаритные размеры в упаковке ДхШхВ, мм: 790х1080х2125
Материал корпуса: герметичный цельнозаливной-сталь с полимерным покрытием
Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
Объём, л: 700
Педаль: +
Температура окружающей среды, С: от +12 до +40
Длина, см: 69.7
Ширина, см: 100.5
Высота, см: 196
Вес, кг: 180-205
Габаритные размеры ДхГхВ, мм: 697*1005*1960
444 000 ₽
Шкаф для созревания сыра Polair CS107
Вес брутто, кг: 190
Вес нетто, кг: 160
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм: 697х1005х1960
Габаритные размеры в упаковке, мм: 790х1080х2125
Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса снаружи: сталь с полимерным покрытием
Объём, л: 700
Длина, мм: 697
Ширина, мм: 1005
Высота, мм: 1960
405 000 ₽