Шкаф шоковой заморозки CR3-L
Код товара: 27339
Доступность: Уточните в торговом зале
Артикул: 27339
- 97 200 ₽
-
Краткие характеристики
Вес брутто, кг
100
Вес нетто, кг
85
Время замораживания
240 минут
Длина, мм
800
Ширина, мм
800
Высота, мм
790
Простой и удобный в работе, CR3-L гарантирует качественные охлаждение и заморозку любых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, участвует в реализации технологии Coock and Chill, обеспечивая пищевую безопасность и высокую эффективность производственного процесса любого заведения. Универсальные режимы мягкого охлаждения и быстрой заморозки управляются простым и удобным контроллером, который дает возможность не только задавать нужные параметры работы, но и повторять последний из циклов работы. Завершение циклов возможны как по установленному времени, так и по достижению нужной температуры внутри продукта – термощуп входит в комплект поставки. Принудительная кратковременная оттайка испарителя при приоткрытой двери помогает экономить электроэнергию. Шокер рассчитан на размещение 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм. На корпус шокера можно установить пароконвектомат на удобном для любого повара уровне – высота модели – 790 мм. Шокер рассчитан на размещение 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм. Декларация о cоответствии Шкафы шоковой заморозки Декларация о соответствии Шкафы шоковой заморозки (ЭМС) Скачать Таблица сравнения - Шкафы шоковой заморозки POLAIR.pdf
Характеристики
Вес брутто, кг
100
Вес нетто, кг
85
Время замораживания
240 минут
Время охлаждения
90 минут
Габаритные размеры в упаковке, мм
920х1000х1020
Габаритные размеры, мм
800х800х790
Замораживание от … до …*
+90... - 18°С
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60
3
Масса замораживаемого продукта, кг
7
Масса охлаждаемого продукта, кг
11
Материал обшивок корпуса изнутри
нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса снаружи
нержавеющая сталь
Охлаждение от … до …*
+90…+3°C
Потребляемая мощность, Вт, не более
550
Режим быстрого замораживания
+
Режим мягкого охлаждения
+
Терморегулятор
Электронный блок управления с классическим дисплеем
Тип оттайки
принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери
Толщина стенки корпуса, мм
61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)
до +40
Хладагент
R404
Габариты и вес
Длина, мм
800
Ширина, мм
800
Высота, мм
790
Масса, кг
100
Производитель
Модель
CR3-L
Торговая марка
Полаир
Страна
Россия
Похожие товары
Ларь Aucma морозильный BD-390 глухая крышка
Глубина, мм: 725
Корзин в комплекте, шт.: 1
Полезный объём, л: 375
Температура, С max: -12
Температура, С min: -25
Торговая марка: Aucma
Ширина, мм: 1309
Компрессор: LG
Корзин в комплекте, шт.: 1
Объём, л: 390
Полезный объём, л: 375
Хладагент: R-134A
Температура, С min: -25
Температура, С max: -12
0 ₽
Витрина холодильная Промо ВХСо-1,25
Брутто, не более кг: 130
Код завода: 4.322.210
Компрессор: Secop / Embraco / Tecumseh
Контроллер: Carel / Danfoss
Марка: Промо
Нетто, не более кг: 100
Номинальный ток, A: 3,7
141 000 ₽
Однокамерный холодильник с морозильным отделением Бирюса 6037
Вес, кг: 42
Возможность перевешивания двери: Да
Гарантийный срок, г: 3
Индикация: Да
Класс энергоэффективности: A
Климатический класс: N
Количество камер: 1
Модель: Бирюса 6037
0 ₽