Вареная кукуруза – это любимое лакомство не только детей, но и взрослых. Она пользуется большим спросом на площадках отдыха, в особенности в летнее время, в сезон отпусков. В кукурузе содержится много полезных для организма человека веществ. Поэтому она не только очень вкусна, но и полезная!
Для приготовления такого лакомства не обойтись без профессионального оборудования. Это пароварка для кукурузы (также называют кукурузоварка). Такое оборудование представляет собой емкость из пищевой нержавеющей стали, в верней части имеется резервуар для варки початков кукурузы, сверху закрывается куполообразной крышкой из термостойкого стекла или нержавейки. Внизу аппарата находится блок управления, с помощью которого осуществляется настройка режимов и контроль готовности, а также включение и выключение. Для того, чтобы после готовности кукуруза оставалась горячей, все пароварки имеют функцию подогрева (встроенный регулятор температуры).
В зависимости от типа оборудования, за один раз на нем можно приготовить от 30 до 50 початков кукурузы. Время готовки занимает всего 15 – 20 минут. Некоторые кукурузоварки имеют камеру, которая разделена на две части, что позволяет готовить одновременно початки и зерна. Существуют специальные тележки, а также мобильные стойки для пароварок.
Профессиональные кукурузоварки устанавливают в парках с аттракционами, на площадках фуд-корта торгово-развлекательных центров, также можно использовать данное оборудование в кафе и ресторанах, разнообразив меню заведения.