Тестомес ТММ-330 с черной дежой

Производитель: Пензмаш
Доступность: Уточняйте в торговых залах

  • 272 745 р.


Краткие характеристики
Модель ТММ-330
Время замеса теста, мин 7
Все характеристики


Тестомес ТММ-330 с черной дежой предназначается для замешивания теста из пшеничной муки, ржаной муки, а также ржано-пшеничного теста. Влажность теста не должна быть меньше 35%. В качестве емкости для теста служит дежа не вращающаяся, подкатная, с объемом 330 литров.
Тестомес ТММ-330 с черной дежой применяется на предприятиях хлебопекарной промышленности при производстве широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных изделий, мелкоштучных изделий. На предприятиях кондитерской промышленности. На предприятиях общественного питания.
Тестомес ТММ-330 с черной дежой - спиральная тестомесильная машина. В конструкцию машины входит поднимающаяся-опускающаяся траверса, для подкатывания или откатывания дежи, смонтированная на общей станине. Планетарный редуктор, смонтированный на траверсе. Станина, являющаяся основным элементом конструкции. Механизм привода. Пульт управления. Спиральный месильный орган, смонтированный на валу планетарного редуктора.
Тестомес ТММ-330 с черной дежой оборудован таймером для отсчета времени замеса теста.
Спиральный месильный орган в процессе замешивания теста, совершает движения планетарного принципа действия, вращается вокруг собственной оси и вокруг оси дежи.
Тестомес ТММ-330 с черной дежой производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи, в непосредственной близости от стенок и донной части. Что является несомненным достоинством.
Тестомес ТММ-330 с черной дежой имеет ряд дополнительных функций, служащих для удобства его эксплуатации. Одной из них является автоматический подъем траверсы после окончания замешивания теста. Недорогой тестомес, обладающий оптимальным соотношением цена-качество.
Величина глубины погружения месильного органа при опущенной
траверсе, не более, мм 560
Максимальная потребляемая мощность:
при режиме замешивания теста, не более, кВт 4,0
при режиме подъема-опускания траверса, не более кВт 1,1
Диаметр обода, мм 1080
Наружный диаметр обода дежи под крышку траверсы, мм 1080
Высота дежи с тележкой, не более, мм 880
Ширина колесной колеи
с внутренней стороны колес, мм 630
с наружной стороны колес , мм 692

Характеристики

Модель ТММ-330
Время замеса теста, мин 7
Загрузка, кг 120
Направление бизнеса Пекарня
Объём, л 330
Производительность, кг/ч 1350
Упаковка, вес, кг 700
Упаковка, объем, м. куб. 2.7
Высота, мм 1250
Длина, мм 1800
Ширина, мм 1100
Мощность, кВт 4.75
Напряжение, В 380
Масса, кг 700
Торговая марка Пензмаш
Страна Россия
Гарантия 12 месяцев
Авторизация

Пекарня