Тестомес ТММ-140 без дежи
Производитель:
Пензмаш
Доступность: Уточняйте в торговых залах
- 146 070 р.
-
Краткие характеристики
Время замеса теста, мин
7
Направление бизнеса
Пекарня
Мощность, кВт
1.1
Напряжение, В
380
Тестомес ТММ-140 предназначается для замешивания теста из пшеничной муки, ржаной муки, а также ржано-пшеничного теста. Влажность теста не должна быть меньше 33%. В качестве емкости для теста служит дежа не вращающаяся, подкатная, с объемом 140 литров.
Тестомес применяется на предприятиях хлебопекарной промышленности при производстве широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных изделий, мелкоштучных изделий. На предприятиях кондитерской промышленности. На предприятиях общественного питания.
Тестомес ТММ-140 - спиральная тестомесильная машина. В конструкцию машины входит поднимающаяся-опускающаяся траверса, для подкатывания или откатывания дежи, смонтированная на общей станине. Планетарный редуктор, смонтированный на траверсе. Станина, являющаяся основным элементом конструкции. Механизм привода. Пульт управления.
Спиральный месильный орган, смонтированный на валу планетарного редуктора.
Тестомес ТММ-140 оборудована таймером для отсчета времени замеса теста.
Спиральный месильный орган в процессе замешивания теста, совершает движения планетарного принципа действия, вращается вокруг собственной оси и вокруг оси дежи.
Тестомес ТММ-140 производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи, в непосредственной близости от стенок и донной части. Что является несомненным достоинством.
Тестомес имеет ряд дополнительных функций, служащих для удобства его эксплуатации. Одной из них является автоматический подъем траверсы после окончания замешивания теста.
Величина глубины погружения месильного органа при опущенной траверсе,
не более, мм 444
Тестомес применяется на предприятиях хлебопекарной промышленности при производстве широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных изделий, мелкоштучных изделий. На предприятиях кондитерской промышленности. На предприятиях общественного питания.
Тестомес ТММ-140 - спиральная тестомесильная машина. В конструкцию машины входит поднимающаяся-опускающаяся траверса, для подкатывания или откатывания дежи, смонтированная на общей станине. Планетарный редуктор, смонтированный на траверсе. Станина, являющаяся основным элементом конструкции. Механизм привода. Пульт управления.
Спиральный месильный орган, смонтированный на валу планетарного редуктора.
Тестомес ТММ-140 оборудована таймером для отсчета времени замеса теста.
Спиральный месильный орган в процессе замешивания теста, совершает движения планетарного принципа действия, вращается вокруг собственной оси и вокруг оси дежи.
Тестомес ТММ-140 производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи, в непосредственной близости от стенок и донной части. Что является несомненным достоинством.
Тестомес имеет ряд дополнительных функций, служащих для удобства его эксплуатации. Одной из них является автоматический подъем траверсы после окончания замешивания теста.
Величина глубины погружения месильного органа при опущенной траверсе,
не более, мм 444
Характеристики
Время замеса теста, мин
7
Направление бизнеса
Пекарня
Объём, л
140
Производительность, кг/ч
550
Электропотребление
Мощность, кВт
1.1
Напряжение, В
380
Габариты и вес
Длина, мм
1280
Ширина, мм
810
Высота, мм
995
Масса, кг
435
Логистическая информация
Упаковка, объем, м. куб.
1.75
Упаковка, вес, кг
285
Производитель
Модель
ТММ-140 без дежи
Торговая марка
Пензмаш
Страна
Россия
Гарантия
12 месяцев
Пекарня, Пиццерия, Чебуреки и беляши, Пельменная