Тестомес SK20-MO 220В
- 75 900 р.
+-
Краткие характеристики
Виды тестаразличные виды теста
Время замеса теста, мин30
Длина, мм400
Ширина, мм630
Упаковка, вес, кг71
Упаковка, объем, м. куб.0.281
Тестомес SK 20 MO 220В прочной конструкции, компенсирующие и регулирующие силу натяжения и крутящий момент, свойственные этому виду оборудования.
Тестомес имеет месильный орган в форме спирали. Дежа и спираль вращаются одновременно в противоположных направлениях. При таком типе вращения замес происходит лучше и быстрее по сравнению с тестамесами у которых вращается только спираль или только дежа.
Прекрасное насыщение кислородом и правильное перемешивание приводят к получению мягкого и однородного теста, которое легче разрыхляется и позволяет готовить изделия с улучшенными вкусовыми характеристиками.
Тестомес отлично подходит для замеса дрожжевого или бездрожжевого теста со средней влажностью 35%.
Детали, находящиеся в непосредственном контакте с тестом, выполнены из нержавеющей стали (дежа и спираль).
Крышка дежи, выполненная из нержавеющей стали, более удобна и практична в использовании.
Наличие съемной дежи - нет
Количество скоростей 1
Тестомес имеет месильный орган в форме спирали. Дежа и спираль вращаются одновременно в противоположных направлениях. При таком типе вращения замес происходит лучше и быстрее по сравнению с тестамесами у которых вращается только спираль или только дежа.
Прекрасное насыщение кислородом и правильное перемешивание приводят к получению мягкого и однородного теста, которое легче разрыхляется и позволяет готовить изделия с улучшенными вкусовыми характеристиками.
Тестомес отлично подходит для замеса дрожжевого или бездрожжевого теста со средней влажностью 35%.
Детали, находящиеся в непосредственном контакте с тестом, выполнены из нержавеющей стали (дежа и спираль).
Крышка дежи, выполненная из нержавеющей стали, более удобна и практична в использовании.
Наличие съемной дежи - нет
Количество скоростей 1
Характеристики
Виды тестаразличные виды теста
Время замеса теста, мин30
Загрузка, кг17
Механизм поднятия головыфиксированная траверса
Направление бизнесаПекарня
Объем, л21
Производительность, кг/ч60
Тип установкинапольный
Габариты и вес
Длина, мм400
Ширина, мм630
Высота, мм700
Масса, кг59
Логистическая информация
Упаковка, вес, кг71
Упаковка, объем, м. куб.0.281
Производитель
МодельSK20-MO 220В
Торговая маркаResto
СтранаИталия
Гарантия12 месяцев
Электропотребление
Мощность, кВт0.75
Напряжение, В220