Тендерайзер TFS
- 153 000 р.
+-
Краткие характеристики
Направление бизнесаКопчение мяса
Производительность, кг/ч2300
Длина, мм457
Ширина, мм200
Упаковка, вес, кг27
Упаковка, высота, см52
Мясорыхлитель TFS представляет собой устройство с двумя цилиндрами, густо усеянными заостренными пластинами высотой 6-8 мм. Порционный кусок мяса, проходя через узкую щель между двумя вращающимися в противоположные стороны цилиндрами оказывается многократно надрезан, разрыхлен. Использование мясорыхлителя позволяет обеспечить приемлемую консистенцию готового блюда из натурального куска мяса практически независимо от выбранной части туши, а также путем «сшивания» нескольких мелких кусков помогает добиться нормированной массы выхода готового полуфабриката.
При возможной перегрузке срабатывает защитный автомат, что предотвращает повреждение приводного электродвигателя.
Система безопасности устройства гарантирует, что пуск машины возможен, только если кожух-воронка присоединена и зафиксирована.
Стандартный комплект оснастки стейкера включает:
ножевая вальцовая сборка стейкера - 1 шт.,
кожух-воронка стейкера FS - 1 шт.,
толкатель - 1 шт.
При возможной перегрузке срабатывает защитный автомат, что предотвращает повреждение приводного электродвигателя.
Система безопасности устройства гарантирует, что пуск машины возможен, только если кожух-воронка присоединена и зафиксирована.
Стандартный комплект оснастки стейкера включает:
ножевая вальцовая сборка стейкера - 1 шт.,
кожух-воронка стейкера FS - 1 шт.,
толкатель - 1 шт.
Характеристики
Направление бизнесаКопчение мяса
Производительность, кг/ч2300
Габариты и вес
Длина, мм457
Ширина, мм200
Высота, мм520
Масса, кг26
Логистическая информация
Упаковка, вес, кг27
Упаковка, высота, см52
Упаковка, длина, см46
Упаковка, объем, м. куб.0.065
Упаковка, ширина, см27
Производитель
МодельTFS
Торговая маркаFEUMA
СтранаИталия
Фильтр
Производительность, кг/ч2300
Электропотребление
Мощность, кВт0.65
Напряжение, В380