Шкаф пекарский ШПЭСМ-3М с пароувлажнением

Бренд: Торгмаш
Код товара: ШПЭСМ-3М
Доступность: Уточняйте в торговых залах

  • 166 384 ₽


Краткие характеристики
Количество противней 6
Количество секции 3
Материал черный металл
Упаковка, объем, м. куб. 2.3
Все характеристики

Сервисный центр
Поставки с 1993 года!

Шкаф пекарный ШПЭСМ-3М-с пароувлажнением предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для жарки мяса, птицы, рыбы, запекания кулинарных изделий, блюд из овощей, круп, фруктов, полуфабрикатов. В каждой камере имеется два противня размером 650х450х20 мм (4 борта, сталь углеродистая), всего 6 противней.
В шкафе пекарном ШПЭСМ-3-М с пароувлажнением имеются переключатели для регулировки мощности верхних и нижних групп ТЕНов в каждой камере, благодаря чему достигается слабый, средний или сильный нагрев. Это позволяет использовать шкафы для приготовления блюд, требующих различной интенсивности нагрева вверху и внизу камеры, а также для медленного нагрева, что дает возможность применять любую камеру шкафа для расстойки теста или сушки изделий. Также организовано пароувлажнение. Корпус выполнен из черного металла, облицовка дверей - из оцинкованной стали.Способ установки напольный.
Особенности:
Вместимость по хлебным формам №7, шт. 72
Количество жарочных противней в пекарной камере, шт. 2
Питающая сеть: род тока 3 фазы, переменный
Производительность, батонов/час 60-72

Характеристики

Количество противней 6
Количество секции 3
Материал черный металл
Направление бизнеса Пекарня
Температура, С min +50
Температура, С max +300

Логистическая информация

Упаковка, объем, м. куб. 2.3

Электропотребление

Мощность, кВт 15.6
Напряжение, В 380

Габариты и вес

Длина, мм 1200
Ширина, мм 1040
Высота, мм 1500
Масса, кг 382

Производитель

Модель ШПЭСМ-3М с пароувлажнением
Торговая марка Торгмаш
Страна Россия
Гарантия 12 месяцев
Авторизация