Тестораскатки и делители теста Assum


    Для получения теста заданной толщины используют специальные тестораскаточные машины, которые позволяют достаточно быстро и легко справится с этой непростой задачей. В слоеном тесте благодаря тестораскатке, получается равномерное слоение, а для крутого теста это просто необходимо, ввиду сложности раскатать его.
    Тестораскаточные машины в зависимости от конструкции делятся на:

  • настольные - применяются на малых производствах, так как они рассчитаны на небольшую производительность, Могут быть как механическими, так и электрическими;
  • напольные - рассчитаны на высокую производительность, бывают автоматические либо полуавтоматические.
    Основная характеристика это длинна вала, в зависимости от которой получается ширина раскатываемого теста. Механизм работы тестораскатки состоит из двух цилиндров, один из которых недвижим, а другой может параллельно передвигаться, что позволяет регулировать толщину раскатываемого теста.


Сравнение товаров (0)



Лапшерезка Assum TT-D35D-1

Производительность 250 кг/час, ширина нарезки 1.5, 3, 4, 6 мм, 1,5 кВт, 220В, 280х490х860 мм

78 206 р.

Лапшерезка Assum TT-D25D-1

Производительность 150 кг/час, ширина нарезки 1.5, 3, 4, 6 мм, 1,1 кВт, 220В, 280х390х860 мм

73 296 р.

Показано с 1 по 2 из 2 (всего 1 страниц)

Теги: Пекарня, Пельменная

АкцияСкидка 2% на онлайн-заказ
ОбслуживаниеСервисный центр
Опыт работыПоставки с 1993 года!