Тестораскатки и делители теста
Для получения теста заданной толщины используют специальные тестораскаточные машины, которые позволяют достаточно быстро и легко справится с этой непростой задачей. В слоеном тесте благодаря тестораскатке, получается равномерное слоение, а для крутого теста это просто необходимо, ввиду сложности раскатать его.
Тестораскаточные машины в зависимости от конструкции делятся на:
- настольные - применяются на малых производствах, так как они рассчитаны на небольшую производительность, Могут быть как механическими, так и электрическими;
- напольные - рассчитаны на высокую производительность, бывают автоматические либо полуавтоматические.
Вес, кг: 69
Материал: нержавеющая сталь
Направление бизнеса: Пекарня
Производительность, кг/ч: 150
Упаковка, вес, кг: 72
Упаковка, высота, см: 97
Упаковка, длина, см: 41
Упаковка, объем, м. куб.: 0.187
Упаковка, ширина, см: 47
81 865 ₽
Корпус: Нержавеющая сталь
Направление бизнеса: Пекарня
Обороты, об/мин: 69
Производительность: 250
Производительность, кг/ч: 95
Упаковка, вес, кг: 83
Упаковка, высота, см: 97.7
Упаковка, длина, см: 42
Упаковка, объем, м. куб.: 0.234
Упаковка, ширина, см: 57
134 749 ₽
Макс. толщина раскатки, мм: 4
Макс. ширина раскатки, мм: 200
Производительность, кг/ч: 10-30
Упаковка, вес, кг: 21.5
Упаковка, высота, см: 41
Упаковка, длина, см: 41.5
Упаковка, объем, м. куб.: 0.06
Упаковка, ширина, см: 35
16 651 ₽
Макс. толщина раскатки, мм: 14
Макс. ширина раскатки, мм: 200
Производительность, кг/ч: 25
Упаковка, вес, кг: 21.5
Упаковка, высота, см: 41
Упаковка, длина, см: 41.5
Упаковка, объем, м. куб.: 0.06
Упаковка, ширина, см: 35
16 849 ₽
Макс. ширина раскатки, мм: 200
Направление бизнеса: Пекарня
Производительность, кг/ч: 17
Упаковка, вес, кг: 5
Упаковка, высота, см: 40
Упаковка, длина, см: 40
Упаковка, объем, м. куб.: 0.062
Упаковка, ширина, см: 39
18 020 ₽
Направление бизнеса: Пиццерия
Производительность, кг/ч: 5
Упаковка, вес, кг: 20
Упаковка, высота, см: 41
Упаковка, длина, см: 59
Упаковка, объем, м. куб.: 0.077
Упаковка, ширина, см: 32
102 977 ₽
Макс. ширина раскатки, мм: 1.5
Направление бизнеса: Пекарня
Упаковка, объем, м. куб.: 0.036
7 200 ₽
Макс. ширина раскатки, мм: 2
Направление бизнеса: Пекарня
Упаковка, объем, м. куб.: 0.036
7 200 ₽
Макс. ширина раскатки, мм: 4
Направление бизнеса: Пекарня
Упаковка, объем, м. куб.: 0.036
7 200 ₽
Макс. ширина раскатки, мм: 6.5
Направление бизнеса: Пекарня
Упаковка, объем, м. куб.: 0.036
7 200 ₽
Макс. ширина раскатки, мм: 12
Направление бизнеса: Пекарня
Упаковка, объем, м. куб.: 0.036
7 200 ₽
Производительность, кг/ч: 36
Упаковка, вес, кг: 220
Упаковка, высота, см: 146
Упаковка, длина, см: 60
Упаковка, объем, м. куб.: 0.456
Упаковка, ширина, см: 52
149 246 ₽
420 690 ₽
Направление бизнеса: Пекарня
Производительность, кг/ч: 36
Мощность, кВт: 0.75
Напряжение, В: 380
408 730 ₽
Направление бизнеса: Пекарня
Производительность, кг/ч: 2000
Упаковка, объем, м. куб.: 1
284 920 ₽
Вес, кг: 250
Макс. толщина раскатки, мм: 25
Макс. ширина раскатки, мм: 350
Направление бизнеса: Пельменная
Производительность, кг/ч: 75-150
Скорость вращения венчика, об/мин: 76
Упаковка, вес, кг: 150
Упаковка, высота, см: 100
Упаковка, длина, см: 60
Упаковка, объем, м. куб.: 0.42
Упаковка, ширина, см: 70
77 053 ₽
Направление бизнеса: Пельменная
Упаковка, вес, кг: 95
Упаковка, высота, см: 99
Упаковка, длина, см: 60
Упаковка, объем, м. куб.: 0.267
Упаковка, ширина, см: 45
53 193 ₽
Макс. толщина раскатки, мм: 35
Макс. ширина раскатки, мм: 500
Направление бизнеса: Пекарня
Упаковка, вес, кг: 180
Упаковка, объем, м. куб.: 1.58
236 339 ₽
Макс. толщина раскатки, мм: 500
Макс. ширина раскатки, мм: 35
Направление бизнеса: Пекарня
Упаковка, вес, кг: 140
Упаковка, объем, м. куб.: 1.58
233 575 ₽
Макс. толщина раскатки, мм: 1
Макс. ширина раскатки, мм: 60
Производительность, кг/ч: 50
Упаковка, вес, кг: 75
Упаковка, высота, см: 45
Упаковка, длина, см: 60
Упаковка, объем, м. куб.: 0.135
Упаковка, ширина, см: 50
129 166 ₽
Макс. толщина раскатки, мм: 1
Макс. ширина раскатки, мм: 70
Производительность, кг/ч: 50
Упаковка, вес, кг: 75
Упаковка, высота, см: 45
Упаковка, длина, см: 60
Упаковка, объем, м. куб.: 0.135
Упаковка, ширина, см: 50
129 166 ₽
Макс. толщина раскатки, мм: 1
Макс. ширина раскатки, мм: 80
Производительность, кг/ч: 50
Упаковка, вес, кг: 75
Упаковка, высота, см: 45
Упаковка, длина, см: 60
Упаковка, объем, м. куб.: 0.135
Упаковка, ширина, см: 50
129 166 ₽
Макс. толщина раскатки, мм: 34
Макс. ширина раскатки, мм: 488
Направление бизнеса: Пекарня
Мощность, кВт: 1
Напряжение, В: 380
218 990 ₽
Макс. толщина раскатки, мм: 5
Макс. ширина раскатки, мм: 210
Направление бизнеса: Пекарня
Производительность, кг/ч: 12
Упаковка, объем, м. куб.: 0.036
47 179 ₽