Посудомоечная машина ММУ-1000М

Посудомоечная машина ММУ-1000 — конвейерного типа. Предназначена для работы на крупных предприятиях общественного питания, обеспечивает производительность при мойке тарелок не менее 1000 тар./час. Наружные покрытия выполнены в виде эмалированных съемных стальных панелей.
Машина осуществляет следующие технологические операции:
-Сбой мелких остатков пищи,
-Мойку с применением раствора моющих средств,
-Первичное ополаскивание,
-Вторичное ополаскивание горячей проточной водой.
Операции мойки и первичного ополаскивания производятся при температуре 55-60 градусов и обеспечивают дезинфекцию поверхности объектов мойки, а вторичное ополаскивание водой при температуре не менее 85-92 градусов обеспечивает ее стерилизацию. Такой алгоритм обеспечивает гарантированно высокое качество мойки.
Машина имеет три секции: загрузки, моечную и приводную, соединенные замкнутым транспортером, предназначенным для перемещения посуды через все технологические зоны. Лента транспортера выполнена из звеньев, изготовленных из экологически чистой термостойкой пластмассы. Машина рассчитана на обслуживание двумя операторами, один оператор занимается загрузкой посуды в машину, а другой съемом чистой.
Производительность по основной программе, тарелок/час: 1000
Расход воды, л/час: 1400