Оборудование для приготовления и продажи пиццы

Бизнес        Пицца — одно из самых известных блюд итальянской кухни, которое пользуется огромной популярностью и в России. Чтобы открыть бизнес по производству пиццы Вам потребуется следующее оборудование:
• тестомесильная машина;
• тестоделитель;
• пицца-пресс;
• машина нарезки овощей и натирания сыра;
• стол для хранения ингредиентов начинки "топпинга" и приготовления пиццы. 
        Некоторые из вышеперечисленных механизмов могут быть исключены из схемы приготовления, в этом случае эти операции выполняются вручную, но если Вы планируете готовить пиццу в качестве блюда для предприятия fast-food, то Вам не избежать механизации стадий деления и формования теста.
        Для выпечки пиццы в пиццериях используются в основном два вида печей:
• Подовые печи, внутренняя камера которых облицована керамическими плитами (камнем). Использование статических печей предпочтительнее в случаях минимальной производительности или установки печи в пределах прямой видимости непосредственно в торговом зале.
• Конвейерные печи являются лучшим решением для предприятий fast-food. Выпечка в таких печах происходит поточным методом, когда изделия одно за другим попадают в камеру.
        Для поддержания готовой пиццы в горячем состоянии и демонстрации ее клиентам используются тепловые витрины с электронагревом и пароувлажнением.

Профессиональные печи для пиццы ]
Пресс для пиццы ]
Тестомесы и дежи к ним ]
[ Холодильные столы ]
Гастроемкости из нержавеющей стали ]
Шкафы холодильные и морозильные ]
Витрины барные тепловые ]


Сравнение товаров (0)


Ванна моечная Бюджет ВСМ-Б-2.430-02
Ванна моечная Бюджет ВСМ-Б-2.430-02

1010х530х870 мм, 2 секции 430х430х300 мм, ванна-AISI430, каркас-оц.сталь

14 227 ₽

Ванна моечная ВМО 2/430 2 секции
Ванна моечная ВМО 2/430 2 секции

1020х530х870 мм, глубина 300 мм, нержавеющая сталь AISI430 толщиной 0,5 мм, каркас - оцинкованная сталь

12 025 ₽

Ванна моечная ВМСн - 800/2 Norma Inox
Ванна моечная ВМСн - 800/2 Norma Inox

1550x800x860, 2 секции 700*700*400, моечное отделение - пищевая нержавеющая сталь AISI304, каркас-нержавеющая сталь, ножки каркаса - гнутый угловой профиль толщиной 1,5 мм

17 138 ₽

Витрина тепловая Airhot HW-1
Витрина тепловая Airhot HW-1

Витрина тепловая настольная, 3 наклонные полки, температурный режим 30-110 С, мощность 0,85 кВт, 220В, габаритный размер 350x425x500 мм , вес 15кг

11 827 ₽

Витрина тепловая Airhot HW-110
Витрина тепловая Airhot HW-110

Витрина тепловая настольная, 1 полка, 2 уровня (нижний - под 4xGN1/2), температурный режим 30-90 С, мощность 2,3 кВт, напряжение 220В, габаритный размер 750x775x610 мм , вес 54 кг

63 061 ₽

Витрина тепловая Airhot HW-130
Витрина тепловая Airhot HW-130

Витрина тепловая настольная, 3 регулируемые полки разной ширины, температурный режим 30-90 С, мощность 1,115 кВт, напряжение 220В, габаритный размер 779х590х685 мм , вес 58 кг

52 466 ₽

Витрина тепловая Airhot HW-136
Витрина тепловая Airhot HW-136

Витрина тепловая настольная, 3 регулируемые полки, температурный режим 30-90 С, мощность 1,1 кВт, напряжение 220В, габаритный размер 915х485х662 мм , вес 44 кг

42 269 ₽

Витрина тепловая Airhot HW-2
Витрина тепловая Airhot HW-2

Витрина тепловая настольная, 3 полки, температурный режим 30-80 С, мощность 2 кВт, 220В, габаритный размер 720х520х620 мм , вес 24кг

13 121 ₽

Витрина тепловая Airhot HW-50
Витрина тепловая Airhot HW-50

Витрина тепловая настольная, 2 полки, 4 шторки (дверки) - по 2 шт с двух сторон, температурный режим 30-90 С, мощность 0,8 кВт, напряжение 220В, габаритный размер 554x361x376мм , вес 15кг

26 626 ₽

Витрина тепловая Gastrorag HTH120
Витрина тепловая Gastrorag HTH120

Настольная, тепловая, 678х568х670 мм, 220В, 1,2 кВт, вес 64 кг, с увлажнением, +30...+90С, 120 л

42 287 ₽

Витрина тепловая Gastrorag HTH160
Витрина тепловая Gastrorag HTH160

Настольная, тепловая, 856х568х670 мм, 220В, 1,6 кВт, вес 71 кг, с увлажнением, +30...+90С, 160 л, выпуклое переднее стекло, раздвижные дверцы, 2 хромированные полки-решетки, подсветка

51 215 ₽

Витрина тепловая Gastrorag HW-2Р
Витрина тепловая Gastrorag HW-2Р

Настольная, тепловая, 660х500х620 мм, 220В, 1,2 кВт, вес 21 кг, с увлажнением (испарение из ванны), +30...+90С

12 191 ₽

Витрина тепловая ВН-4.21М
Витрина тепловая ВН-4.21М

Тепловая витрина для хранения, демонстрации и разогрева приготовленных блюд. Объем 200 л., мощность 3 кВт, 220 В, габаритные размеры 880х600х800 мм, масса 50 кг

63 506 ₽

Витрина тепловая ВН-4.3 для линейки грилей МК-3
Витрина тепловая ВН-4.3 для линейки грилей МК-3

Настольная тепловая витрина для линейки грилей МК-3 на 16 кур. Вмместимость 35л. Используемое напряжение 220В, Максимальная мощность 1,25кВт

31 819 ₽

Витрина тепловая встраиваемая Starfood H-M530A
Витрина тепловая встраиваемая Starfood H-M530A

Электронная панель управления, пароувлажнение, 2 уровня, объём 128 л, подсветка, +40..+75С, 220 В, 0,765 кВт, 900х530х820 мм, 80

65 839 ₽

Показано с 1 по 15 из 547 (всего 37 страниц)


Похожие теги: Магазин продуктов, для колбас, для молочных продуктов, Пекарня, для мяса и полуфабрикатов, Копчение мяса, Блинная, Бургеры, Шаурма, Чебуреки и беляши, Суши, Хот-доги и корн-доги, Пончики, Кофейня, Пельменная, Распродажа, Пивной ресторан, для цветов