Фритюрницы для общепита
Фритюрница – это тепловое оборудование, предназначено для готовки (обжарки) продуктов в большом объеме растительного масла. С помощью такой технологии обжарки приготовленные продукты имеют хрустящую золотистую корочку. Фритюрницы сделаны так, чтобы еда при готовке не пропитывалась маслом и сохраняла свои вкусовые и питательные свойства.
В простейшем варианте она представляет собой емкость, в которой расположен нагревательный элемент. В ёмкость устанавливается специальная корзина, в которую кладутся продукты, сверху все закрывается крышкой. Профессиональную фритюрницу, в основном, изготавливают из пищевой нержавеющей стали. По конструкции могут быть одно- или двухсекционными.
Ни одно заведение общественного питания не обходится без данного оборудования.
Обзор фритюрницы Gastrorag:
Ёмкость, л: 4
Количество ванн: 1
Мощность, кВт: 2
Температура, С max: 190
Температура, С min: 50
Торговая марка: Gastrorag
Ёмкость, л: 4
Количество ванн: 1
Температура, С min: 50
Температура, С max: 190
4 170 ₽
Ёмкость, л: 6
Количество ванн: 1
Мощность, кВт: 2.5
Температура, С max: 190
Температура, С min: 50
Торговая марка: Gastrorag
Ёмкость, л: 6
Количество ванн: 1
Температура, С min: 50
Температура, С max: 190
4 430 ₽
Вес аппарата, кг: 5
Габариты аппарата, мм: 265х385х320
Объем чаши, л: 4
Мощность, кВт: 2
Напряжение, В: 220
Длина, мм: 265
Ширина, мм: 385
Высота, мм: 320
Масса, кг: 5
4 590 ₽
Вес аппарата, кг: 9.2
Габариты аппарата, мм: 490х385х320
Объем чаши, л: 4+4
Мощность, кВт: 2
Напряжение, В: 220
Длина, мм: 490
Ширина, мм: 385
Высота, мм: 320
Масса, кг: 9.2
8 600 ₽
Вес аппарата, кг: 10.2
Габариты аппарата, мм: 590х385х320
Объем чаши, л: 6+6
Мощность, кВт: 5
Напряжение, В: 220
Длина, мм: 590
Ширина, мм: 385
Высота, мм: 320
Масса, кг: 10.2
8 760 ₽
Вес аппарата, кг: 6.2
Габариты аппарата, мм: 310х410х340
Объем чаши, л: 8
Мощность, кВт: 2.8
Напряжение, В: 220
Длина, мм: 310
Ширина, мм: 410
Высота, мм: 340
Масса, кг: 6.2
5 320 ₽
Вес аппарата, кг: 11
Габариты аппарата, мм: 592х410х340
Объем чаши, л: 8+8
Мощность, кВт: 5.6
Напряжение, В: 220
Длина, мм: 592
Ширина, мм: 410
Высота, мм: 340
Масса, кг: 11
9 080 ₽
Вес (без упаковки), кг: 10.9
Количество котлов: 1
Кран для слива масла: 1
Объем котла, л: 16
Установка: настольная
Температура, С min: 60
Температура, С max: 200
Длина, мм: 730
Ширина, мм: 265
Глубина, мм: 540
Масса, кг: 10.9
10 100 ₽
Ёмкость, л: 4
Количество ванн: 2
Мощность, кВт: 4
Температура, С max: +190
Температура, С min: +60
Ёмкость, л: 4
Количество ванн: 2
Направление бизнеса: Блинная
Температура, С min: +60
Температура, С max: +190
32 200 ₽
Ёмкость, л: 8
Количество ванн: 1
Мощность, кВт: 3
Температура, С max: +190
Температура, С min: +50
Ёмкость, л: 8
Количество ванн: 1
Направление бизнеса: Пиццерия
Температура, С min: +50
Температура, С max: +190
25 500 ₽
Ёмкость, л: 4
Количество ванн: 1
Мощность, кВт: 2.2
Температура, С max: +190
Температура, С min: +60
Ёмкость, л: 4
Количество ванн: 1
Направление бизнеса: Кофейня
Температура, С min: +60
Температура, С max: +190
17 100 ₽
Ёмкость, л: 12
Количество ванн: 1
Мощность, кВт: 3.25
Температура, С max: 240
Температура, С min: 60
Вес, кг: 10
Ёмкость, л: 12
Количество ванн: 1
Корпус: Нержавеющая сталь
Мощность: 3.25 кВт
Объем ванны фритюрницы: ванна на 12 литров
Температура, С min: 60
16 400 ₽
Количество ванн: 2
Температура, С max: 240
Температура, С min: 60
Вес, кг: 18.6
Количество ванн: 2
Корпус: Нержавеющая сталь
Объем ванны фритюрницы: ванна на 12 литров
Температура, С min: 60
Температура, С max: 240
32 300 ₽
Ёмкость, л: 10
Количество ванн: 1
Мощность, кВт: 4
Температура, С max: 240
Температура, С min: 60
Вес, кг: 8.5
Ёмкость, л: 10
Количество ванн: 1
Корпус: Нержавеющая сталь
Объем ванны фритюрницы: ванна на 10 литров
Температура, С min: 60
Температура, С max: 240
14 600 ₽
Количество ванн: 2
Количество ванн: 2
Объем ванны фритюрницы: ванна на 10 литров
24 300 ₽
Ёмкость, л: 8
Количество ванн: 1
Мощность, кВт: 3.25
Температура, С max: 200
Температура, С min: 60
Ёмкость, л: 8
Количество ванн: 1
Направление бизнеса: Пекарня
Температура, С min: 60
Температура, С max: 200
10 200 ₽
Ёмкость, л: 11
Количество ванн: 1
Мощность, кВт: 3.5
Температура, С max: 190
Температура, С min: 60
Ёмкость, л: 11
Количество ванн: 1
Направление бизнеса: Чебуреки и беляши
Температура, С min: 60
Температура, С max: 190
10 100 ₽