Фритюрница электрическая Абат ЭФК-40/2Н

Бренд: Абат
Код товара: ЭФК-40/2Н
Доступность: Уточняйте в торговых залах
Артикул: Фритюрница электрическая Абат ЭФК-40/2Н

  • 82 800 ₽


Краткие характеристики
Объём, л 2х8
Температура, С min 50
Температура, С max 200
Упаковка, высота, см 47
Упаковка, длина, см 40
Упаковка, объем, м. куб. 0.132
Все характеристики

Сервисный центр
Поставки с 1993 года!

Тепловое оборудование предназначено для предприятий общественного питания : столовых, ресторанов, кафе. Конструкционный материал - нержавеющая сталь. Конструкция оборудования позволяет устанавливать его в пристенном варианте. Ванна фритюрницы имеет сложную пятиугольную форму со скосом внизу. В нижней части ванны располагается холодная зона, в которую попадает панировка и кусочки продукта. В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта. В результате масло в рабочей зоне дольше остается чистым и продлевается срок его службы.
Элементы этой серии имеют секционно-модульное построение, что позволяет подбирать необходимые варианты комплектации в зависимости от ассортимента и производительности.
Фритюрница электрическая предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла. Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели.
Оснащены двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует выключение нагревательных элементов при отсутствии масла. Фритюрницы легки в эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке.
Фритюрница электрическая Aбат ЭФК-40/2Н используется на предприятиях общественного питания для жарки во фритюре картофеля, рыбы, а также других кондитерских и кулинарных изделий.
Две ванны, вместимостью по 8 литров каждая, имеют раздельную плавную регулировку температуры. Фритюрницу э можно установить на нижний модуль Abat МН-02 или стол.
На передней панели фритюрницы расположен кран для слива масла. Для удобства использования, ножки регулируются по высоте.
Количество ТЭНов: 2 шт
Вместимость ванн: 19,8 дм
Количество продукта загружаемого в ванны: 2х0,5=1 кг
Масса масла, заливаемого в ванны до максимального уровня: 2х7,8=15,6 кг
Время разогрева масла до рабочей температуры 200 °С: 15 минут

Характеристики

Объём, л 2х8
Температура, С min 50
Температура, С max 200
Производитель Абат

Логистическая информация

Упаковка, высота, см 47
Упаковка, длина, см 40
Упаковка, объем, м. куб. 0.132
Упаковка, ширина, см 70

Электропотребление

Мощность, Вт 7500
Напряжение, В 220/380

Габариты и вес

Длина, мм 400
Ширина, мм 700
Высота, мм 470
Масса, кг 30

Производитель

Модель ЭФК-40/2Н
Страна Россия
Гарантия 12 месяцев
Авторизация