Фритюрница электрическая Абат ЭФК-40/2Н

Бренд:

Абат

Доступность: Уточняйте в торговых залах

  • 58 700 р.


Краткие характеристики
Объём, л 2х8
Температура, С min 50
Мощность, Вт 7500
Напряжение, В 220/380
Все характеристики

Сервисный центр
Поставки с 1993 года!

Тепловое оборудование предназначено для предприятий общественного питания : столовых, ресторанов, кафе. Конструкционный материал - нержавеющая сталь. Конструкция оборудования позволяет устанавливать его в пристенном варианте. Ванна фритюрницы имеет сложную пятиугольную форму со скосом внизу. В нижней части ванны располагается холодная зона, в которую попадает панировка и кусочки продукта. В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта. В результате масло в рабочей зоне дольше остается чистым и продлевается срок его службы.
Элементы этой серии имеют секционно-модульное построение, что позволяет подбирать необходимые варианты комплектации в зависимости от ассортимента и производительности.
Фритюрница электрическая предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла. Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели.
Оснащены двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует выключение нагревательных элементов при отсутствии масла. Фритюрницы легки в эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке.
Фритюрница электрическая Aбат ЭФК-40/2Н используется на предприятиях общественного питания для жарки во фритюре картофеля, рыбы, а также других кондитерских и кулинарных изделий.
Две ванны, вместимостью по 8 литров каждая, имеют раздельную плавную регулировку температуры. Фритюрницу э можно установить на нижний модуль Abat МН-02 или стол.
На передней панели фритюрницы расположен кран для слива масла. Для удобства использования, ножки регулируются по высоте.
Количество ТЭНов: 2 шт
Вместимость ванн: 19,8 дм
Количество продукта загружаемого в ванны: 2х0,5=1 кг
Масса масла, заливаемого в ванны до максимального уровня: 2х7,8=15,6 кг
Время разогрева масла до рабочей температуры 200 °С: 15 минут

Характеристики

Объём, л 2х8
Температура, С min 50
Температура, С max 200
Производитель Абат

Электропотребление

Мощность, Вт 7500
Напряжение, В 220/380

Габариты и вес

Длина, мм 400
Ширина, мм 700
Высота, мм 470
Масса, кг 30

Логистическая информация

Упаковка, объем, м. куб. 0.132
Упаковка, длина, см 40
Упаковка, ширина, см 70
Упаковка, высота, см 47

Производитель

Модель ЭФК-40/2Н
Страна Россия
Гарантия 12 месяцев
Авторизация