Оборудование для приготовления и продажи пельменей
Спрос на пельмени есть всегда. Это полноценное блюдо, приготовление которого занимает 5-10 минут, поэтому в ассортименте продуктовых магазинов всегда присутствует этот полуфабрикат.
Помимо пельменей можно выпускать вареники, хинкали и манты, так как не потребуется закупать дополнительные единицы оборудования, а выручка может вырасти.
Стандартный набор оборудования для пельменного цеха:
• Тестомес для замешивания теста.
• Просеиватель для муки.
• Мясорубка для измельчения мяса.
• Фаршемешалка.
• Пельменный аппарат. Это профессиональное технологическое оборудование, которое лепит пельмени. В него загружается уже готовый фарш и вымешанное тесто. На большинстве аппаратов можно производить и другие полуфабрикаты, например вареники.
• Холодильное оборудование для хранения сырья и готовой продукции.
Не стоит забывать о том, что потребуются и вспомогательное оборудование: моечные ванны, разделочные столы, стеллажи, весы, различный инвентарь.
[ Оборудование для производства пельменей ]
[ Универсальные кухонные машины (УКМ) ]
[ Мясорубки для общепита ]
[ Тестомесы и дежи к ним ]
[ Мясопереработка ]
[ Аппараты шоковой заморозки с одной дверью ]
[ Холодильные и морозильные камеры ]
Температура замораживания продукта, С от +90 до -18, габаритные размеры 800*890*1590, потребление э/энергии за сутки, кВт/ч, не более 2,0,
292 810 ₽
Температура замораживания продукта, С от +90 до -18, габаритные размеры 800*890*2200, потребление э/энергии за сутки, кВт/ч, не более 2,5
498 500 ₽
Температура замораживания продукта, С от +90 до -18, габаритные размеры 800*890*1020, потребление э/энергии за сутки, кВт/ч, не более 1,8,
248 600 ₽
Температура замораживания продукта, С от +90 до -18, габаритные размеры 800*890*1325, потребление э/энергии за сутки, кВт/ч, не более 1,8,
279 900 ₽
1210х630х870 мм, 2 секции 530х530х400 мм, ванна-AISI430, каркас-оц.сталь
18 924 ₽
НПВ-1000г, дискретность-0,2г, размер платформы 135х135 мм, жк дисплей, весы без аккумулятора, питание- от сети или автономное (2 батарейки ААА)
7 000 ₽
Комплектующая к УКМ. Механизм для взбивания и перемешивания, обьем бака 25 л.
64 700 ₽
Нержавеющая сталь, производительность 800 кг/ч, вместимость бункера - 75кг, диаметр решетки 114мм, 5.5 кВт, габариты 800х900х1200 мм, вес 300 кг
420 110 ₽
Полаир, комплектация: комплект ручки и петель, пороговая накладка, метизы
37 698 ₽
Полаир, комплектация: комплект ручки и петель, пороговая накладка, метизы
41 630 ₽
Полаир, комплектация: комплект ручки и петель, пороговая накладка, метизы
39 985 ₽
Полаир, комплектация: комплект ручки и петель, пороговая накладка, метизы
38 276 ₽
Полаир, комплектация: комплект ручки и петель, пороговая накладка, метизы
44 013 ₽
Полаир, комплектация: комплект ручки и петель, пороговая накладка, метизы
40 556 ₽
Похожие теги: Магазин продуктов, для колбас, для молочных продуктов, Пекарня, для мяса и полуфабрикатов, для рыбы, Пиццерия, Копчение мяса, Блинная, Бургеры, Шаурма, Чебуреки и беляши, Суши, Хот-доги и корн-доги, Пончики, Распродажа, для цветов