Оборудование для приготовления и продажи пельменей
Спрос на пельмени есть всегда. Это полноценное блюдо, приготовление которого занимает 5-10 минут, поэтому в ассортименте продуктовых магазинов всегда присутствует этот полуфабрикат.
Помимо пельменей можно выпускать вареники, хинкали и манты, так как не потребуется закупать дополнительные единицы оборудования, а выручка может вырасти.
Стандартный набор оборудования для пельменного цеха:
• Тестомес для замешивания теста.
• Просеиватель для муки.
• Мясорубка для измельчения мяса.
• Фаршемешалка.
• Пельменный аппарат. Это профессиональное технологическое оборудование, которое лепит пельмени. В него загружается уже готовый фарш и вымешанное тесто. На большинстве аппаратов можно производить и другие полуфабрикаты, например вареники.
• Холодильное оборудование для хранения сырья и готовой продукции.
Не стоит забывать о том, что потребуются и вспомогательное оборудование: моечные ванны, разделочные столы, стеллажи, весы, различный инвентарь.
[ Оборудование для производства пельменей ]
[ Универсальные кухонные машины (УКМ) ]
[ Мясорубки для общепита ]
[ Тестомесы и дежи к ним ]
[ Мясопереработка ]
[ Аппараты шоковой заморозки с одной дверью ]
[ Холодильные и морозильные камеры ]
Температура замораживания продукта, С от +90 до -18, габаритные размеры 800*890*1590, потребление э/энергии за сутки, кВт/ч, не более 2,0,
307 650 р.
Температура замораживания продукта, С от +90 до -18, габаритные размеры 800*890*2200, потребление э/энергии за сутки, кВт/ч, не более 2,5
389 230 р.
Температура замораживания продукта, С от +90 до -18, габаритные размеры 800*890*1020, потребление э/энергии за сутки, кВт/ч, не более 1,8,
209 890 р.
Температура замораживания продукта, С от +90 до -18, габаритные размеры 800*890*1325, потребление э/энергии за сутки, кВт/ч, не более 1,8,
236 250 р.
1210х630х870 мм, 2 секции 530х530х400 мм, ванна-AISI430, каркас-оц.сталь
12 530 р.
НПВ-1000г, дискретность-0,2г, размер платформы 135х135 мм, жк дисплей, весы без аккумулятора, питание- от сети или автономное (2 батарейки ААА)
2 500 р.
Комплектующая к УКМ. Механизм для взбивания и перемешивания, обьем бака 25 л.
64 700 р.
Нержавеющая сталь, производительность 800 кг/ч, вместимость бункера - 75кг, диаметр решетки 114мм, 5.5 кВт, габариты 800х900х1200 мм, вес 300 кг
420 110 р.
Полаир, комплектация: комплект ручки и петель, пороговая накладка, метизы
31 050 р.
Полаир, комплектация: комплект ручки и петель, пороговая накладка, метизы
30 100 р.
Полаир, комплектация: комплект ручки и петель, пороговая накладка, метизы
32 900 р.
Полаир, комплектация: комплект ручки и петель, пороговая накладка, метизы
31 500 р.
Полаир, комплектация: комплект ручки и петель, пороговая накладка, метизы
36 200 р.
Полаир, комплектация: комплект ручки и петель, пороговая накладка, метизы
33 400 р.
углеродистая сталь, подкатная (с тележкой) 140л, высота дежи (с тележкой) не более 720мм, А2-ХТД
25 410 р.
прозрачная морозостойкая пленка ПВХ ширина 200 мм, толщина 2 мм, крепление из нержавеющей стали, длина 950, высота 1850
6 090 р.
прозрачная морозостойкая пленка ПВХ ширина 200 мм, толщина 2 мм, крепление из нержавеющей стали, длина 2000, высота 2150
14 180 р.
Завеса силиконовая среднетемпературная L=1,00, H= 2,00
7 020 р.
Комплектующая к УКМ, механизм для измельчения сухарей и специй,15 кг/ч
34 310 р.
температурный режим -18, габаритные размеры 935*545*815, внутренний объем 200 литров, полезный 190 литров, суточный расход электроэнергии 1,1 Квт/ч, количество корзин 1шт.,номинальная потребляемая мощность 100Вт, внешняя панель управления, режим быстрого
18 055 р.
Похожие метки: Магазин продуктов, для колбас, для молочных продуктов, Пекарня, для мяса и полуфабрикатов, Пиццерия, для рыбы, Копчение мяса, Блинная, Бургеры, Шаурма, Чебуреки и беляши, Суши, Хот-доги и корн-доги, Пончики, Распродажа, для цветов