Печь ротационная ПКЭ-9Ч

Производитель: Торгмаш
Доступность: Уточняйте в торговых залах

  • 552 900 р.


Краткие характеристики
Модель ПКЭ-9Ч
Тип электрическая
Все характеристики


Печь ротационная предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях малой мощности. Печь прочна, долговечна, удобна в управлении и обслуживании, отличается высокой производительностью и отвечает современным требованиям.
Работа печи основана на конвекционной системе всасывания-нагнетания горячего воздуха в камеру выпечки. Вращение тележки, наличие регулировок потока горячего воздуха в камере, пароувлажнение позволяет получить равномерно пропеченные изделия высокого качества.
Печь оснащена таймером, цифровым регулятором температуры, звуковой и цветовой сигнализацией, ТЭНами в оболочке из нержавеющей стали.
Площадь кондитерских листов на одной тележке - 6 м2. Печь выполнена из черного металла.
Производительность за выпечку:
- батоны 0,3 кг - 144 шт
- батоны 0,5 кг - 54 шт
- мелкоштучные изделия 0,15 кг - 216 шт
Установленная мощность расстойного шкафа - 2 кВт
Габаритные размеры стеллажной тележки - 660х615х1850 мм
Масса расстойного шкафа - 210 кг
Масса расстойной тележки - 45 кг

Характеристики

Модель ПКЭ-9Ч
Тип электрическая
Материал нержавеющая сталь
Направление бизнеса Пекарня
Производительность, кг/ч 180
Температура, С max 300
Температура, С min 100
Высота, мм 2250
Длина, мм 2000
Ширина, мм 1620
Мощность, кВт 35.5
Напряжение, В 380
Масса, кг 1080
Торговая марка Торгмаш Смоленск
Страна Россия
Гарантия 12 месяцев
Авторизация

Пекарня