Печь хлебопекарная ХПЭ-500 оцинковка

Производитель: Восход
Доступность: Уточняйте в торговых залах

  • 47 750 р.


Краткие характеристики
Модель ХПЭ-500 оцинковка
Количество противней 6
Все характеристики


Печь хлебопекарная ХПЭ-500 облицовка двери выполнена из оцинкованной стали. Данная модель предназначена для выпечки широкого ассортимента продукции:
- хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового,
- хлебобулочной продукции,
- мучных кондитерских изделий,
- просфор, куличей,
- для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.
Печи ХПЭ выгодно отличает:
- высокие пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от пекарских шкафов),
- возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт в 1 камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт в 1 камеру),
- наличие системы пароувлажнения в каждой пекарной камере индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере,
- возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры,
- простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.
Печи хлебопекарные ХПЭ-500 выпускаются в нескольких модификациях, отличающихся количеством пекарных камер, материалом облицовки, компоновкой, наличием опций. Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах хлебопекарных ХПЭ-500 выпускаются расстойные шкафы ШРЭ.
Производительность за 1 выпечку:
хлеб формовой (форма Л7) 72 шт
батон 0,3 кг (7 шт, на противне) 42 шт
Общая площадь выпечки 1,932м2
Внутренние размеры пекарной камеры 965х760х250 мм
Число ТЭНов - 24 шт
Регулировка температуры в каждой камере - есть
Опция отключение верхних ТЭНов - есть
Опция отключение нижних ТЭНов - есть
Пароувлажнение каждой камеры - есть
Таймер - общий на все секции
Расположение органов управления относительно пекарных камер - снизу
Вытяжной козырек - нет
Материал крышек пекарных камер - нержавеющая сталь.
Верхние ТЭНы в пекарных камерах открыты

Характеристики

Модель ХПЭ-500 оцинковка
Количество противней 6
Количество секции 3
Материал оцинкованное железо
Направление бизнеса Пекарня
Температура, С max +300
Температура, С min +100
Упаковка, вес, кг 370
Упаковка, высота, см 162.5
Упаковка, длина, см 105
Упаковка, объем, м. куб. 1.979
Упаковка, ширина, см 116
Высота, мм 1625
Длина, мм 1050
Ширина, мм 1160
Мощность, кВт 19.2
Напряжение, В 380
Масса, кг 370
Торговая марка Восход НПП
Страна Россия
Гарантия 12 месяцев
Авторизация

Пекарня