Печь хлебопекарная ХПЭ-500 нержавейка

Производитель: Восход
Доступность: Уточняйте в торговых залах

  • 53 510 р.


Краткие характеристики
Количество противней 6
Количество секции 3
Мощность, кВт 19.2
Напряжение, В 380
Все характеристики

Скидка 2% на онлайн-заказ
Сервисный центр
Поставки с 1993 года!

Печь хлебопекарная ХПЭ-500 облицовка двери выполнена из нержавеющей стали. Печь предназначена для выпечки широкого ассортимента продукции:
- хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового,
- хлебобулочной продукции,
- мучных кондитерских изделий,
- просфор, куличей,
- для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.
Печи ХПЭ выгодно отличает:
- высокие пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от пекарских шкафов),
- возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт в 1 камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт в 1 камеру),
- наличие системы пароувлажнения в каждой пекарной камере индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере,
- возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры,
- простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.
Учитывая пожелания потребителей, печи хлебопекарные ХПЭ-500 выпускаются в нескольких модификациях, отличающихся количеством пекарных камер, материалом облицовки, компоновкой, наличием опций. Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах хлебопекарных ХПЭ-500 выпускаются расстойные шкафы ШРЭ.
Особенности:
Производительность за 1 выпечку:
хлеб формовой (форма Л7) 72 шт
батон 0,3 кг (7 шт, на противне) 42 шт
Общая площадь выпечки 1,932м2
Внутренние размеры пекарной камеры 965х760х250 мм
Число ТЭНов - 24 шт
Регулировка температуры в каждой камере - есть
Опция отключение верхних ТЭНов - есть
Опция отключение нижних ТЭНов - есть
Пароувлажнение каждой камеры - есть
Таймер - общий на все секции
Расположение органов управления относительно пекарных камер - снизу
Вытяжной козырек - нет
Верхние ТЭНы в пекарных камерах открыты

Характеристики

Количество противней 6
Количество секции 3
Материал нержавеющая сталь
Направление бизнеса Пекарня
Температура, С min +100
Температура, С max +300

Электропотребление

Мощность, кВт 19.2
Напряжение, В 380

Габариты и вес

Длина, мм 1050
Ширина, мм 1160
Высота, мм 1625
Масса, кг 370

Логистическая информация

Упаковка, объем, м. куб. 2.48
Упаковка, длина, см 120
Упаковка, ширина, см 122
Упаковка, высота, см 170
Упаковка, вес, кг 376

Производитель

Модель ХПЭ-500 нержавейка
Торговая марка Восход НПП
Страна Россия
Гарантия 12 месяцев
Авторизация

Пекарня