Печь хлебопекарная ХПЭ-500 нержавейка

Бренд: Восход
Код товара: 0
Доступность: Уточняйте в торговых залах
Артикул: Печь хлебопекарная ХПЭ-500 нержавейка

  • 138 870 ₽


Краткие характеристики
Количество противней 6
Количество секции 3
Материал нержавеющая сталь
Упаковка, вес, кг 376
Упаковка, высота, см 170
Упаковка, длина, см 120
Все характеристики

Сервисный центр
Поставки с 1993 года!

Печь хлебопекарная ХПЭ-500 облицовка двери выполнена из нержавеющей стали. Печь предназначена для выпечки широкого ассортимента продукции:
- хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового,
- хлебобулочной продукции,
- мучных кондитерских изделий,
- просфор, куличей,
- для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.
Печи ХПЭ выгодно отличает:
- высокие пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от пекарских шкафов),
- возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт в 1 камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт в 1 камеру),
- наличие системы пароувлажнения в каждой пекарной камере индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере,
- возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры,
- простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.
Учитывая пожелания потребителей, печи хлебопекарные ХПЭ-500 выпускаются в нескольких модификациях, отличающихся количеством пекарных камер, материалом облицовки, компоновкой, наличием опций. Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах хлебопекарных ХПЭ-500 выпускаются расстойные шкафы ШРЭ.
Особенности:
Производительность за 1 выпечку:
хлеб формовой (форма Л7) 72 шт
батон 0,3 кг (7 шт, на противне) 42 шт
Общая площадь выпечки 1,932м2
Внутренние размеры пекарной камеры 965х760х250 мм
Число ТЭНов - 24 шт
Регулировка температуры в каждой камере - есть
Опция отключение верхних ТЭНов - есть
Опция отключение нижних ТЭНов - есть
Пароувлажнение каждой камеры - есть
Таймер - общий на все секции
Расположение органов управления относительно пекарных камер - снизу
Вытяжной козырек - нет
Верхние ТЭНы в пекарных камерах открыты

Характеристики

Количество противней 6
Количество секции 3
Материал нержавеющая сталь
Направление бизнеса Пекарня
Температура, С min +100
Температура, С max +300

Логистическая информация

Упаковка, вес, кг 376
Упаковка, высота, см 170
Упаковка, длина, см 120
Упаковка, объем, м. куб. 2.48
Упаковка, ширина, см 122

Электропотребление

Мощность, кВт 19.2
Напряжение, В 380

Габариты и вес

Длина, мм 1050
Ширина, мм 1160
Высота, мм 1625
Масса, кг 370

Производитель

Модель ХПЭ-500 нержавейка
Торговая марка Восход НПП
Страна Россия
Гарантия 12 месяцев
Авторизация

Пекарня