Пароконвектомат Coven 10 ЕMD usl

Производитель: Coven
Доступность: На складе

  • 294 970 р.


Краткие характеристики
Модель 10 ЕMD usl
Гастроемкости GN 1/1
Все характеристики


Пароконвектомат Coven 10 ЕMD usl - инжекторного типа, с электронной панелью управления, щуп и автоматическая мойка в комплекте.
Пароконвектомат Coven 10 ЕMD usl позволяет готовить в режимах пар, конвекция, конвекция плюс пар. Все три режима могут настраиваться поваром самостоятельно.
Для облегчения ежедневной работы производители Coven дополнили пароконвектомат автоматическими программами, такими как расстойка, автоматический разогрев и автоматическое охлаждение.
Легкое управление дверцей пароконвектомата Coven 10 ЕMD usl позволяет повару одним движением руки открывать и закрывать камеру.
Дверца пароконвектомата Coven 10 ЕMD usl изготовлена из двух термостойких прозрачных стекол. За счет наличия воздушной прослойки между стеклами, внешняя сторона дверцы всегда остается холодной и исключает возможность получения ожога при приготовлении и открытии по окончанию работы. Наличие двойного стекла предотвращает образования конденсата во время приготовления, а следственно дает повару возможность для хорошего обозрения готовящегося блюда.
Пароконвектомат Coven имеет 25 автоматических программ приготовления и возможность создания неограниченного количества собственных программ.
Все созданные поваром программы (рецепты приготовления) могут быть скопированы с пароконвектомата через USB порт на информационный носитель с целью собственного использования или обмена между сотрудниками.
Оснащение пароконвектомата современным электронным управлением, делает приготовление быстрым и удобным. Внедрение последних разработок, снижающих энергопотребление пароконвектомата Coven 10 ЕMD usl, позволяет уменьшить расходы электроэнергии, при этом сохраняя качество приготовления на высшем уровне.
Пароконвектомат Coven 10 ЕMD usl также оснащен режимом отложенного старта.
В комплекте с печью идет щуп, позволяющий контролировать температуру в нутри продукта в течение всего процесса приготовления.
Наличие автоматической мойки позволяет одним нажатием пальца произвести качественную очистку пароконвектомата, используя минимальное количество воды и моющих средств.
Камера пароконвектомата оснащена галогеновыми лампами, которые дают возможность повару видеть естественное изменение цвета, готовящегося продукта.
Расстояние между уровнями 60 мм
Внутренние размеры, мм 634x360x670

Характеристики

Модель 10 ЕMD usl
Гастроемкости GN 1/1
Панель управления электронная
Расстояние между уровнями, мм 60
Тип пароконвектомата инжекторный
Упаковка, вес, кг 125
Упаковка, высота, см 110
Упаковка, длина, см 94
Упаковка, объем, м. куб. 0.848
Упаковка, ширина, см 82
Число уровней 10
Высота, мм 1100
Длина, мм 940
Ширина, мм 820
Мощность, кВт 15.4
Напряжение, В 380
Масса, кг 118
Торговая марка Coven
Страна Италия
Гарантия 12 месяцев
Авторизация