Пароконвектомат Атеси АПК 10-1/1-И Рубикон
- 209 418 ₽
-
Краткие характеристики
Гастроемкости
GN 1/1
Тип пароконвектомата
инжекторный
Число уровней
10
Упаковка, вес, кг
120
Упаковка, высота, см
100
Упаковка, длина, см
94.5
Режим обработки горячим воздухом при температуре от +30°C до +270°C:
Данный режим идеально подходит для жарения, гриля, запекания или выпечки. Нежное филе, котлеты с хрустящей корочкой или пышная выпечка пропекаются равномерно, что и соответствует современным требованиям к приготовлению таких блюд. Диапазон температур в данном режиме обеспечивает Вам необходимые резервы мощности, что особенно важно при приготовлении полуфабрикатов глубокой заморозки.
Режим обработки паром при температуре от +30°C до +270°C:
Благодаря комбинации пара и горячего воздуха исключается высыхание пищи, минимизируется потеря веса исходного продукта и обеспечивается одновременное и равномерное подрумянивание. По сравнению с традиционными технологиями потери веса при жарении сокращаются на 50%, и при этом Вы тратите гораздо меньше времени на приготовление блюд. Kомбинацию пара и горячего воздуха применяют для жарения, тушения и глазирования. При температуре +130 °C твердые овощи такие, например, как морковь, готовятся на пару в ускоренном режиме.
Режим быстрого охлаждения камеры:
Данный режим позволяет максимально быстро охладить рабочую камеру до необходимой Вам температуры.
Три режима работы:
Конвекция, +30 °C…+270 °C,
Пар, +30 °C…+270 °C,
Охлаждение рабочей камеры
Технические особенности:
Способ образования пара инжекторный,
Система быстрого охлаждения рабочей камеры,
Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце,
Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом,
Простая и понятная панель управления — 3 ручки и 2 кнопки,
Отображение на панели управления заданной температуры,
Одноходовой механизм открывания двери,
Внутренние размеры камеры (глубина-ширина-высота, мм): 620х435х760,
Ручной механизм открывания/закрывания заглушки рабочей камеры.
Размеры, мм: 845(945)х780(845)х1000, мощность 19 кВт, напряжение 380 В, количество уровней 10, гастроемкости GN1/1. Расстояние между направляющими 68 мм. Тип аппарата инжекторный.
Данный режим идеально подходит для жарения, гриля, запекания или выпечки. Нежное филе, котлеты с хрустящей корочкой или пышная выпечка пропекаются равномерно, что и соответствует современным требованиям к приготовлению таких блюд. Диапазон температур в данном режиме обеспечивает Вам необходимые резервы мощности, что особенно важно при приготовлении полуфабрикатов глубокой заморозки.
Режим обработки паром при температуре от +30°C до +270°C:
Благодаря комбинации пара и горячего воздуха исключается высыхание пищи, минимизируется потеря веса исходного продукта и обеспечивается одновременное и равномерное подрумянивание. По сравнению с традиционными технологиями потери веса при жарении сокращаются на 50%, и при этом Вы тратите гораздо меньше времени на приготовление блюд. Kомбинацию пара и горячего воздуха применяют для жарения, тушения и глазирования. При температуре +130 °C твердые овощи такие, например, как морковь, готовятся на пару в ускоренном режиме.
Режим быстрого охлаждения камеры:
Данный режим позволяет максимально быстро охладить рабочую камеру до необходимой Вам температуры.
Три режима работы:
Конвекция, +30 °C…+270 °C,
Пар, +30 °C…+270 °C,
Охлаждение рабочей камеры
Технические особенности:
Способ образования пара инжекторный,
Система быстрого охлаждения рабочей камеры,
Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце,
Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом,
Простая и понятная панель управления — 3 ручки и 2 кнопки,
Отображение на панели управления заданной температуры,
Одноходовой механизм открывания двери,
Внутренние размеры камеры (глубина-ширина-высота, мм): 620х435х760,
Ручной механизм открывания/закрывания заглушки рабочей камеры.
Размеры, мм: 845(945)х780(845)х1000, мощность 19 кВт, напряжение 380 В, количество уровней 10, гастроемкости GN1/1. Расстояние между направляющими 68 мм. Тип аппарата инжекторный.
Характеристики
Гастроемкости
GN 1/1
Тип пароконвектомата
инжекторный
Число уровней
10
Температура, С min
+30
Температура, С max
+270
Логистическая информация
Упаковка, вес, кг
120
Упаковка, высота, см
100
Упаковка, длина, см
94.5
Упаковка, объем, м. куб.
0.799
Упаковка, ширина, см
84.5
Электропотребление
Мощность, Вт
19000
Напряжение, В
380
Габариты и вес
Длина, мм
945
Ширина, мм
845
Высота, мм
1000
Масса, кг
115
Производитель
Модель
АПК 10-1/1 Рубикон
Торговая марка
Атеси
Страна
Россия
Гарантия
12 месяцев
Похожие товары
Пароконвектомат Атеси АПК 10-1/1 Рубикон
Гастроемкости: GN 1/1
Тип пароконвектомата: инжекторный
Число уровней: 10
Температура, С min: +30
Температура, С max: +270
Упаковка, вес, кг: 120
Упаковка, высота, см: 100
Упаковка, длина, см: 94.5
Упаковка, объем, м. куб.: 0.799
Упаковка, ширина, см: 84.5
256 443 ₽
Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/1ПМ2-01
Гастроемкости: GN 1/1
Тип пароконвектомата: бойлерный
Число уровней: 6
Упаковка, вес, кг: 125
Упаковка, высота, см: 77.5
Упаковка, длина, см: 84
Упаковка, объем, м. куб.: 0.521
Упаковка, ширина, см: 80
353 210 ₽
Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/2В
Гастроемкости: GN 1/2
Направление бизнеса: Пекарня
Тип пароконвектомата: инжекторный
Число уровней: 6
Упаковка, вес, кг: 50
Упаковка, высота, см: 70.6
Упаковка, длина, см: 52
Упаковка, объем, м. куб.: 0.245
Упаковка, ширина, см: 66.8
160 930 ₽
Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПМ2-01
Гастроемкости: GN 1/1
Направление бизнеса: Пекарня
Тип пароконвектомата: бойлерный
Число уровней: 10
Упаковка, вес, кг: 150
Упаковка, высота, см: 105.5
Упаковка, длина, см: 84
Упаковка, объем, м. куб.: 0.709
Упаковка, ширина, см: 80
404 415 ₽
Пароконвектомат Абат ПКА 6-2/3 П
Гастроемкости: GN2/3
Направление бизнеса: Пекарня
Тип пароконвектомата: бойлерный
Число уровней: 6
Температура, С min: +50
Температура, С max: +270
Упаковка, вес, кг: 75
Упаковка, высота, см: 79
Упаковка, длина, см: 60
Упаковка, объем, м. куб.: 0.408
Упаковка, ширина, см: 86
186 010 ₽
Пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ПМ2
Гастроемкости: GN 1/1
Направление бизнеса: Пекарня
Панель управления: электронная
Тип пароконвектомата: бойлерный
Число уровней: 20
Температура, С min: +50
Температура, С max: +270
Упаковка, вес, кг: 310
Упаковка, высота, см: 85
Упаковка, длина, см: 180
Упаковка, объем, м. куб.: 1.438
Упаковка, ширина, см: 94
691 980 ₽
Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/1ВМ2-01
Гастроемкости: GN 1/1
Направление бизнеса: Пекарня
Тип пароконвектомата: инжекторный
Число уровней: 6
Температура, С min: +50
Температура, С max: +270
Упаковка, вес, кг: 130
Упаковка, высота, см: 85
Упаковка, длина, см: 82
Упаковка, объем, м. куб.: 0.62
Упаковка, ширина, см: 89
315 780 ₽
Пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ПМ2-01
Гастроемкости: GN 1/1
Направление бизнеса: Пекарня
Тип пароконвектомата: бойлерный
Число уровней: 20
Температура, С min: +50
Температура, С max: +270
Упаковка, вес, кг: 315
Упаковка, высота, см: 94
Упаковка, длина, см: 183
Упаковка, объем, м. куб.: 1.617
Упаковка, ширина, см: 94
740 145 ₽