Пароконвектомат AP10M
Пароконвектомат Apach AP10M предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла. В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм. Особенности:. Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс). Функция регулировки влажности. Термостат. Таймер от 0 до 120 минут. Дополнительные характеристики:. Количество скоростей вентилятора: 2. Габариты в упаковке: 1020х1040х1300 мм. Видео
Характеристики
Артикул145136
Вес (без упаковки)131 кг
Вес (с упаковкой)151 кг
Высота1200 мм
Глубина840 мм
Количество уровней10
Мощность16.1 кВт
Панель управленияэлектромеханическая
Подключение380 В
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм
Расстояние между уровнями80 мм
Способ образования параинжектор
Страна производстваИталия
Температурный режимот 60 до 265 °С
Тип гастроемкостиGN 1/1, противни 600х400
Ширина920 мм