Напитки
В меню практически любого бара, кафе и ресторана представлены прохладительные напитки. Чтобы приготовить холодные десерты и напитки используют сокоохладители и граниторы.
1. Сокоохладитель — служит для понижения температуры напитков до 10-12 °С, не меняя их агрегатное состояние. Также он способен перемешивать, дозировать и разливать напитки.
Существует два типа сокоохладителей:
• Активаторный (для соков с мякотью). Напиток перемешивается лопастным вентилятором, не позволяющим мякоти оседать. Сверху образуется воздушная пенка.
• Фонтанный (для осветленных соков). Сокоохладитель фонтанного типа отличается наличием погружного насоса.
2. Гранитор — это оборудование, предназначенное для преобразования соков, морсов, сорбетов, слабоалкогольных напитков в густую снегообразную массу при температуре –4°C (такой десерт называется гранита). Технологией производства граниты предусматривается сильное охлаждение жидкости, но без образования крупных кристаллов льда.
Таким образом, гранита представляет собой смесь жидкости и мелких ледяных кристаллов — «фруктовый лед». Десерт можно как есть ложечкой, так и пить из трубочки.
[ Сокоохладители и диспенсеры напитков ]
[ Пластиковые столы, кресла и стулья ]
[ Протирка, тендерайзер, шейкер, джиггер ]
[ Зонты от солнца и подставки ]
Объем стакана 1,75 л, есть колка льда, 1 кВт, 220В, 187*175*430 мм
3 740 р.
51069. Стакан поликарбонат, 1,25 л, 2 скорости, 450 Вт, 220В, 165х203х406 мм
18 810 р.
80630. Стакан поликарбонат, 1.4 л, 2 скорости, 600 Вт, 220В, 178*203*457 мм
40 480 р.
92719. Стакан поликарбонат, 1,8 л, 2 скорости, таймер, 880 Вт, 220В, 178х203х457 мм
58 410 р.
63664. Стакан поликарбонат, 1,4 л, 2 скорости, программируемая панель управления, звукопоглощающий пластиковый кожух, 1000 Вт, 220В, 216х286х470 мм
98 780 р.
57501. Стакан поликарбонат, 1,8 л, 2 скорости, программируемая панель управления, звукопоглощающий пластиковый кожух, 1000 Вт, 220В, 229х305х483 мм
106 590 р.
128984. Стакан поликарбонат, 1,8 л, 2 скорости, программируемая панель управления, звукопоглощающий пластиковый кожух, 1000 Вт, 220В, 216х286х445 мм
160 380 р.
1 ёмкость на 10л, -2/-3°C, мощность 0,3 кВт, напряжение 220 В, 290x560x760 мм
76 360 р.
2 ёмкость на 10л, -2/-3°C, мощность 0,4 кВт, напряжение 220 В, габариты 420x560x760 мм, вес 55 кг
114 760 р.
2 резервуара из прозрачной пластмассы емкостью 10 л., система охлаждения и перемешивания, рабочая температура +7...+12С
44 340 р.
3 резервуара из прозрачной пластмассы емкостью 10 л., система охлаждения и перемешивания, рабочая температура +7...12С
52 850 р.
Для замораживания соков в густую снегообразную массу, корпус из нержавейки, 220В, 1 емкость на 10л, 280x690x470 мм, 26 кг
87 700 р.
Для замораживания соков в густую снегообразную массу, корпус из нержавейки, 220В, 2 емкости на 10л, 360x690x470 мм, 37 кг
164 940 р.
Объём- 25/50 мл, материал- нержавеющая сталь. Производитель: MGSteel, Индия
125 р.
Дозатор для коктейлей (джиггер), нерж.сталь, 30 мл/60 мл, нерж. сталь AISI 202
124 р.
Диспенсер для напитков, с подогревом, ёмкость 10,5 л, нержавеющая сталь, 220x220x560 мм
5 920 р.
Диспенсер для напитков, ёмкость 10,5 л, нержавеющая сталь, 220x220x560 мм
6 797 р.
Похожие метки: Пекарня, Копчение мяса, Пиццерия, Блинная, Шаурма, Чебуреки и беляши, Суши, Хот-доги и корн-доги, Молочные коктейли, Распродажа, Сахарная вата