Профессиональные мукопросеиватели

Мукопросеиватель предназначен для очистки муки от посторонних примесей, в том числе металлических, для наполнения муки кислородом и разрыхления. Выпечка, полученная из такой муки, будет очень вкусной и воздушной. Мукопросеиватели по принципу работы делят на:

1. центробежные. Более мощные в сравнении с вибрационными, используются на крупных предприятиях (хлебозаводы, большие предприятия общепита);
2. вибрационные, небольшие по размеру, менее энергозатратны, пригодны для переработки небольших объемов муки (используются в кондитерских, небольших пиццериях).

    Принцип работы просеивателя очень простой и заключается в следующем: на вибрирующее сито насыпается порционно мука, далее просеивается и поступает в подготовленный мешок, который крепится к корпусу оборудования. Также, хочется отметить тот факт, что мукопросеиватели используют для очистки сахарного песка, какао, соли, панировочных сухарей, сухого молока, крахмала и т.п.
    Преимущества использования:

• простая установка, которая не требует специальных навыков;
• небольшие объем конструкции облегчают транспортировку;
• получение воздушной и чистой муки в больших объемах.