Куттеры и кухонные процессоры

С помощью профессионального куттера можно качественно и быстро выполнять множество операций по обработке продуктов питания. По своей конструкции он представляет собой большой блендер. В его состав входит емкость (чаша), которая выполнена из пищевой нержавеющей стали (объем чаши может быть до 130 литров), мощный мотор и устройство с различными ножами (гладкие, мелкозубчатые, крупнозубчатые ножи). Главным преимуществом куттера является его универсальность. Можно использовать для приготовления разнообразных блюд: рыбных, мясных, могут измельчать овощи и фрукты, для приготовления различных супов, паштетов, джемов, соусов или кремов, замешивания теста и взбивания сливок.
    Конструкция кухонного процессора представляет собой сочетание куттера и овощерезки.