Котел пищеварочный КЭ-60Ц

Производитель: Проммаш
Доступность: Уточняйте в торговых залах

  • 118 660 р.


Краткие характеристики
Время разогрева до 95 °C, мин, не более 40
Количество варочных сосудов, шт 1
Мощность, кВт 9.6
Напряжение, В 380
Все характеристики

Скидка 2% на онлайн-заказ
Сервисный центр
Поставки с 1993 года!

Пищеварочные котлы используются для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов . Конечно, эти же кулинарные операции можно выполнять и в наплитной посуде, но медленнее и с большими затратами энергии.
Котлы пищеварочные на электрическом обогреве, без давления в варочном сосуде, тип «кастрюля». В ассортименте котлы двух исполнений — с круглым или прямоугольным варочным сосудом, при этом внешний корпус котлы всегда имеет прямоугольную форму. Это особенно удобно, т.к. котлы могут быть встроены в любую технологическую линию кухни.
Котлы представляют собой конструкцию, где пароводяная рубашка со встроенными ТЭНами эффективно передает тепло нагреваемой жидкости. Защита ТЭНов от сухого хода осуществляется с помощью реле-уровня с электродами в парогенераторе.
Котлы отличаются многофункциональностью, т.к. в них можно выполнять следующие операции:
- кипячение больших объемов воды, варка любых первых и третьих блюд,
- приготовление мясных, рыбных, овощных гарниров,
- варка сиропов, зефирных масс, джемов, желе
- термообработка морской капусты и мясных отходов (применяется при поступлении мяса в продуктовые рынки),
- варка крупных кусков мяса: конины, говядины, свинины (применяется в перерабатывающих отраслях).
Котел пищеварочный КЭ-60Ц изготовлен полностью из нержавеющей стали,
Время разогрева на электрическом обогреве от 20 до 95°С- 40 мин.

Характеристики

Время разогрева до 95 °C, мин, не более 40
Количество варочных сосудов, шт 1
Наличие миксера нет
Объём, л 60
Опрокидывание нет
Тип котла электрический

Электропотребление

Мощность, кВт 9.6
Напряжение, В 380

Габариты и вес

Длина, мм 700
Ширина, мм 800
Высота, мм 850
Масса, кг 100

Логистическая информация

Упаковка, объем, м. куб. 0.544
Упаковка, длина, см 80
Упаковка, ширина, см 80
Упаковка, высота, см 85
Упаковка, вес, кг 180

Производитель

Модель КЭ-60Ц
Торговая марка Проммаш
Страна Россия
Гарантия 12 месяцев
Авторизация