Котел пищеварочный КЭ-100Ц
- 204 298 ₽
-
Краткие характеристики
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
40
Количество варочных сосудов, шт
1
Наличие миксера
нет
Упаковка, вес, кг
220
Упаковка, высота, см
100
Упаковка, длина, см
100
Пищеварочные котлы используются для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов . Конечно, эти же кулинарные операции можно выполнять и в наплитной посуде, но медленнее и с большими затратами энергии.
Котлы пищеварочные на электрическом обогреве, без давления в варочном сосуде, тип «кастрюля». В ассортименте котлы двух исполнений — с круглым или прямоугольным варочным сосудом, при этом внешний корпус котлы всегда имеет прямоугольную форму. Это особенно удобно, т.к. котлы могут быть встроены в любую технологическую линию кухни.
Котлы представляют собой конструкцию, где пароводяная рубашка со встроенными ТЭНами эффективно передает тепло нагреваемой жидкости. Защита ТЭНов от сухого хода осуществляется с помощью реле-уровня с электродами в парогенераторе.
Котлы отличаются многофункциональностью, т.к. в них можно выполнять следующие операции:
- кипячение больших объемов воды, варка любых первых и третьих блюд,
- приготовление мясных, рыбных, овощных гарниров,
- варка сиропов, зефирных масс, джемов, желе
- термообработка морской капусты и мясных отходов (применяется при поступлении мяса в продуктовые рынки),
- варка крупных кусков мяса: конины, говядины, свинины (применяется в перерабатывающих отраслях).
Котел пищеварочный КЭ-100Ц изготовлен полностью из нержавеющей стали,
Время разогрева на электрическом обогреве от 20 до 95°С- 40 мин.
Котлы пищеварочные на электрическом обогреве, без давления в варочном сосуде, тип «кастрюля». В ассортименте котлы двух исполнений — с круглым или прямоугольным варочным сосудом, при этом внешний корпус котлы всегда имеет прямоугольную форму. Это особенно удобно, т.к. котлы могут быть встроены в любую технологическую линию кухни.
Котлы представляют собой конструкцию, где пароводяная рубашка со встроенными ТЭНами эффективно передает тепло нагреваемой жидкости. Защита ТЭНов от сухого хода осуществляется с помощью реле-уровня с электродами в парогенераторе.
Котлы отличаются многофункциональностью, т.к. в них можно выполнять следующие операции:
- кипячение больших объемов воды, варка любых первых и третьих блюд,
- приготовление мясных, рыбных, овощных гарниров,
- варка сиропов, зефирных масс, джемов, желе
- термообработка морской капусты и мясных отходов (применяется при поступлении мяса в продуктовые рынки),
- варка крупных кусков мяса: конины, говядины, свинины (применяется в перерабатывающих отраслях).
Котел пищеварочный КЭ-100Ц изготовлен полностью из нержавеющей стали,
Время разогрева на электрическом обогреве от 20 до 95°С- 40 мин.
Характеристики
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
40
Количество варочных сосудов, шт
1
Наличие миксера
нет
Объём, л
100
Опрокидывание
нет
Тип котла
электрический
Логистическая информация
Упаковка, вес, кг
220
Упаковка, высота, см
100
Упаковка, длина, см
100
Упаковка, объем, м. куб.
1
Упаковка, ширина, см
100
Электропотребление
Мощность, кВт
17.35
Напряжение, В
380
Габариты и вес
Длина, мм
800
Ширина, мм
800
Высота, мм
850
Масса, кг
115
Производитель
Модель
КЭ-100Ц
Торговая марка
Проммаш
Страна
Россия
Гарантия
12 месяцев
Похожие товары
Котел пищеварочный КЭ-60Ц
Время разогрева до 95 °C, мин, не более: 40
Количество варочных сосудов, шт: 1
Наличие миксера: нет
Объём, л: 60
Опрокидывание: нет
Тип котла: электрический
Упаковка, вес, кг: 180
Упаковка, высота, см: 85
Упаковка, длина, см: 80
Упаковка, объем, м. куб.: 0.544
Упаковка, ширина, см: 80
182 307 ₽
Котел пищеварочный КПЭС-60/5
Время разогрева до 95 °C, мин, не более: 45
Количество варочных сосудов, шт: 1
Количество ТЭНов, шт: 3
Наличие миксера: нет
Объём, л: 60
Опрокидывание: ручное
Тип котла: электрический
Упаковка, вес, кг: 160
Упаковка, высота, см: 85
Упаковка, длина, см: 97
Упаковка, объем, м. куб.: 0.775
Упаковка, ширина, см: 94
168 210 ₽
Комплект пароварочный для КПЭМ-100
Упаковка, объем, м. куб.: 0.001
Высота, мм: 437.5
Масса, кг: 16.2
20 200 ₽
Комплект пароварочный для КПЭМ-160
Упаковка, объем, м. куб.: 0.001
Высота, мм: 475
Масса, кг: 19.1
23 800 ₽
Комплект пароварочный для КПЭМ-60
Упаковка, объем, м. куб.: 0.01
Высота, мм: 437.5
Масса, кг: 7.25
12 100 ₽
Котел опрокидывающийся Абат КПЭМ-250 О без миксера
Время разогрева до 95 °C, мин, не более: 80
Диаметр котла, мм: 800
Количество варочных сосудов, шт: 1
Количество ТЭНов, шт: 9
Наличие миксера: нет
Объём, л: 250
Опрокидывание: автоматическое
Упаковка, вес, кг: 405
Упаковка, высота, см: 135
Упаковка, длина, см: 146
Упаковка, объем, м. куб.: 2.016
Упаковка, ширина, см: 102.3
552 400 ₽
Котел опрокидывающийся Абат КПЭМ-250 ОМ2 с миксером
Время разогрева до 95 °C, мин, не более: 80
Диаметр котла, мм: 790
Количество варочных сосудов, шт: 1
Количество ТЭНов, шт: 9
Наличие миксера: да
Объём, л: 250
Опрокидывание: автоматическое
Упаковка, вес, кг: 450
Упаковка, высота, см: 173.5
Упаковка, длина, см: 146
Упаковка, объем, м. куб.: 2.591
Упаковка, ширина, см: 102.3
824 400 ₽
Котел опрокидывающийся Абат КПЭМ-60 О без миксера
Время разогрева до 95 °C, мин, не более: 40
Количество варочных сосудов, шт: 1
Количество ТЭНов, шт: 3
Наличие миксера: нет
Объём, л: 60
Опрокидывание: ручное
Тип котла: электрический
Упаковка, вес, кг: 221
Упаковка, высота, см: 121.1
Упаковка, длина, см: 116.2
Упаковка, объем, м. куб.: 1.33
Упаковка, ширина, см: 94.5
381 200 ₽